Heimtur af kartöflum úr 1 ha. kartöflu framleiðslutækni. Ræktunarafbrigði (mynd)

Mikilvægi þessa plöntu fyrir Rússland er erfitt að ofmeta. Kartöflur eru mest neytt grænmeti í okkar landi. 120-130 kg á mann á ári - veruleg tala og til framleiðslu á kartöflum erum við aðeins óæðri í Kína. Þetta er stefnumótandi menning sem tryggir með góðum árangri matvælaöryggi landsins.

Kartafla vaxandi í Rússlandi

Eitt af því sem einkennir kartöfluframleiðslu okkar er yfirráð persónulegra dótturfélags, sem einkennist af litlum skilvirkni vegna mikils hluta handvirkni.

Á undanförnum árum hefur stórfelld kartöfluframleiðsla verið að þróa virkari og sýna miklu meiri ávöxtun vegna möguleika á að beita tækni og vísindalegum grundvelli áburðarreglum.

Annar einkennandi eiginleiki undanfarinna ára er minnkun á svæðinu sem er úthlutað til ræktunar kartafla. En hækkun ávöxtunar hingað til gerir það að fullu hægt að bæta fyrir lækkun á gróðursetningu.

Til þess að ná í þróunarlöndunum verðum við að hækka núverandi ávöxtunarkvörn um meira en tvisvar. Þetta er ekki auðvelt, þar sem samkeppni í landbúnaðarafurðum hefur aukist og eldsneytisverð hækkar hratt.

Að auki, eins og venjulega, tæknilega aðstoð iðnaðarins lags á bak við. Allt þetta hefur leitt til þess að veikustu framleiðendur eru að fara, geta ekki staðist samkeppni og hinir eru neyddir til að stöðugt hugsa um að auka skilvirkni í framleiðslu.

Rússland er hefðbundinn leiðtogi í vergri kartöfluframleiðslu, sem framleiðir 11% af uppskeru heimsins. Á sama tíma fer 70-80% af vörunni í hráformi til einkaneyslu.

Iðnaðarvinnsla í Rússlandi er mjög veik, ekki meira en nokkur prósent. Samkvæmt spám mun næsta endurdreifing kartöflumarkaðarins í Rússlandi tengja þróun vinnslu þessa grænmetis.

Helstu skaðvalda af kartöflum

Colorado bjalla - einn af helstu skaðvalda kartöflum. Á litlum plots með það eru brotin með hendi, safna bjöllur, pupae og lirfur í ílát með steinolíu, formalín eða sterk saltlausn lausn. Á stórum svæðum er 80% þynnt eða klórófos notað. Besta tíminn til efnafræðilegrar meðferðar er upphaf æxlunar annars og þriðja aldurs lirfa.

Kartöflur nematóta árásir oft kartöflur. Lirfur hennar skaða bæði rætur og hnýði álversins. Blöðrur í blóði eru í jörðinni, á rótum kartöflum og innihalda 200-1000 egg í hvoru lagi. Utan álverið lítur veikur, neðri blöðin deyja, afgangurinn hverfur fljótt. Blöðrur geta verið lífvænlegar í allt að 10 ár eða lengur. Sóttvarnarráðstafanir eru venjulega framar á sýktum svæðum, þau rækta ekki bækistöðva, korn og grænmetisækt í allt að fjögur ár. Meindýraeyðing kemur einnig í veg fyrir notkun mengaðra fræja og verkfæri sem meðhöndla jarðveginn.

Wireworm - lirfur af bjöllum-smellur-bjöllur, skemma rætur og hnýði. Til að berjast gegn því er komið fyrir gildrur og búnir til að búa til litla grasker í garðinum. Þeir safna bjöllum, sem síðan eru eytt. Góður illgresi, einnig illgresi, það er sérstaklega mikilvægt að eyða sósu grasinu.

Medvedka er stór brúnn sníkjudýr sem skipuleggur hreiður á dýpi 10-15 cm. Þetta plága gallar allt: rætur, stafar, hnýði, fræ og önnur rótargrind. Til að berjast gegn því þarftu að grafa jarðveginn að hausti að dýpt að minnsta kosti 25 cm. Lokkar frá áburð hjálpa einnig. Í miklum jarðskemmdum er benzófosfat notað.

Baráttan gegn skaðlegum kartöflum ætti að vera í miðju athygli hvors sem ræktar það, annars getur þú tapað öllu uppskerunni.

Arðsemi kartaflafyrirtækja

Ef þú fjárfestir 80.000 rúblur í framleiðslu getur þú fengið kartöfluávöxtun frá 1 hektara að upphæð 20 tonn. Á sama tíma er aðeins hægt að safna 7-8 tonn af hveiti úr sama hveiti, sem mun veita um 60-65 þúsund rúblur. Hagnaður. Ef um er að ræða nýjan tækni getur ávöxtun kartöflu frá 1 ha náð 80 tonn / ha og tekjurnar, hver um sig - 800 þúsund rúblur!

Sérfræðingar reikna út að nauðsynlegt sé að vaxa arðbæran kartöflu með 100-240%. Viðskiptaáætlunin fyrir framleiðslu þess skal taka tillit til svæðis svæðisins að minnsta kosti 250 hektara og fjármagns fjárfestingar - 7 milljónir Bandaríkjadala og jafnvel núverandi eignir 0,5-1 milljónir evra. Á síðasta ári var arðsemi þessarar starfsemi í Rússlandi 40-60 %.

Samkvæmt sömu sérfræðingum greiðir kartafla vaxandi verkefni að meðaltali í 5-7 ár, og millistig niðurstöður eru ekki alltaf til leiðbeiningar. Allt tímabilið er þörf á kerfisbundnum og alvarlegum fjárfestingum. Til dæmis, kostnaður við sameina er um 300 þúsund evrur, planter kostar 80 þúsund evrur o.fl. Sovétríkjatækni er þegar gamaldags og getur leitt til skemmda á ræktuninni.

En allt þetta varðar iðnaðarframleiðslu. Fyrir einstakar bæjarbúar eru kerfi með litla fjárfestingu, en einnig með lægri arðsemi.

Viðskiptaáætlun fyrir heimasíða

Tækni framleiðslu kartafla á eigin söguþræði hefur eigin einkenni. Fyrst, við skulum reyna að reikna amk áætlaða arðsemi kartaflafyrirtækisins við þessar aðstæður. Til að gera þetta þarftu að greina áætlaðan kostnað. Þá er skynsamlegt að reikna út hagnaðarmörkina, miðað við meðalávöxtun kartöflu frá 1 hektara og heildsöluverði. Eftir þetta, til að fá verðmæti hreinna tekna, verður þú að draga frá fyrstu myndinni frá öðru stafa. Áætlaður útreikningur fyrir söguþráð 0,5 ha mun líta svona út.

Motoblock: plough, cultivator, hoër, kartöflur harvester	$ 700
Gróðursetningarefni	$ 600
Áburður og verndarbúnaður	$ 150
Samgöngur	$ 50
Samtals:	$ 1500

Þannig eru allar forkeppni kostnaður að fjárhæð $ 1.5 þúsund. Með meðaltali ávöxtun 200 kg frá vefjum og meðaltal heildsöluverði á kartöflum, 0,2 $ á 1 kg af sölu, getur þú fengið $ 2.000 á fyrsta ári. Þar sem tæknin er ekki keypt í eitt ár, á næstu árum geturðu fengið miklu meira arðbæran kartöflu. Verðið fyrir það, eins og æfing sýnir, eykst aðeins.

Iðnaðar aðferðir við framleiðslu kartöflu

Tækni framleiðslu kartafla með nútíma aðferðum hefur nú þegar gert kleift að bæta skilvirkni kartaflaiðnaðarins verulega. Nú er notkun iðnaðar aðferða við ræktun þess að snúa. Þetta hugtak þýðir eftirfarandi meginreglur.

1. Rúmmál framleiðslu er fyrirhuguð fyrirfram og útreikningar réttlæta sig.
2. Allar eigindlegar vísbendingar eru reiknaðar og settar fyrir gróðursetningu.
3. Harvest er tekið í ströngu samræmi við fyrirhugaða skilmála.

Allt þetta er náð með því að beita iðnaðaraðferðum, sem samanstendur af eftirtöldum þáttum.

1. Ýmsar skipulags- og tæknibreytingar tryggja mikla framleiðni, sem leiðir til þess að framleiðslukostnaður minnkar.
2. Virk notkun ýmissa tæknilegra aðferða leyfir næstum að hætta áhrifum óhagstæðra veðurskilyrða.
3. Lágmarka áhrif mannlegra þátta á afleiðing framleiðsluferlisins með því að nota tæknilegar aðferðir og aðferðir.
4. Hár meðaltal ávöxtun kartöflum er náð með því að kynna stjórnunartæki og rekstrarstýringu. Mikið hlutverk er einnig spilað með tæknilegum aðferðum sem gera kleift að tryggja fyrirhugaða magn af vörum.

Núna er hvert tækifæri til að skipta yfir í iðnaðaraðferðir í kartöflumæktun. Þetta er auðveldað af eftirfarandi þáttum:

• Markaðsþörf fyrir góða vöru er stöðugt vaxandi;
• Fjöldi starfsmanna í landbúnaði, sem og hæfni sína, er minnkandi;
• Tækjamarkaðurinn gerir það kleift að au pair geti keypt vélar sem geta átta sig á notkun iðnaðaraðferðarinnar;
• Framboð á háþróaðri tækni í heiminum gerir kleift að gera umskipti á algerlega nýtt stig af ræktun kartöflu.

Skilvirkni tæknilegra lausna ætti ekki að vera háð stærð efnahagslífsins og sérstöðu þess. Lausnin á flóknu verkefni umskipti til iðnaðar aðferða ætti að koma til framkvæmda á grundvelli bestu innlendra og erlendra reynslu, auk mjög faglegar tillögur sérfræðinga.

Hvernig á að auka kartöflu ávöxtun

Það eru margir þættir sem hafa áhrif á ávöxtun kartöflu. Hér fyrir neðan eru nokkrar af þeim.

1. Gæði efnisins til gróðursetningar ætti að vera hátt.
2. Kartöflur gerðu alltaf miklar kröfur um jarðveginn, sérstaklega fyrir loftregluna sína. Þess vegna er það svo mikilvægt að auka það í tíma til að auka ávöxtunina. Ef þú högg og losa gróðursetningu nokkrum sinnum á sumrin, eru jafnvel loamy jarðvegur ekki hindrunarlaust. Ekki gleyma því að besti tíminn til að hinga - á planta hæð 5 til 20 cm. Þegar hellingur er vöxtur uppskerunnar vegna aukningar á fjölda og stærð hnýði. Ef þú missir hagstæðan tíma fyrir þetta mun hækkun ávöxtunar aðeins verða vegna aukningar á massa hnýði.
3. Þegar plöntur eru gróðursettar, verður að vera að minnsta kosti 90 cm á breidd.
4. Í blómstrandi og öflugum vexti hnýði er mikilvægt að veita mikið magn af vatni, 10-15 lítra á hverja runni.
5. Á blómstrandi og verðandi, það er gott að framkvæma toppa dressing. Norms fyrir hverja Bush: 3-6 g af superphosphate, 3-4 g af kalíumsúlfati, 1-3 g af ammoníumnítrati, viði eða mó. Það er gott að fæða fuglaskot eða mullein til þess að fá góða kartöflur. Verð á þessum áburði er lágt. Til dæmis er hægt að kaupa mullein í 40 rúblur á 5 lítra.
6. Til bata á blómstrandi tíma er mælt með því að fjarlægja sýktar runur og óhreinindi af kartöflum sem ekki eru afbrigði. Þetta mun auka ávöxtun um 10-20% á ári.
7. Í áfanga verðandi er gagnlegt að fjarlægja alla peduncles, það eykur einnig ávöxtunina.

Notkun áburðar fyrir kartöflur

Fyrst af öllu er mikilvægt að hafa í huga að þegar vöxtur kartöflur draga um 50 kg af köfnunarefni, 20 kg af fosfóri og 90 kg af kalíum frá jörðinni í 10 tonn af vörum frá jörðu. Þess vegna er þetta þessi steinefni áburður sem ætti að vera reglulega kynntur í jarðvegi svo að það verði ekki fátækur og gæti veitt kartöflum nauðsynlega næringu.

Köfnunarefni hjálpar virkri vöxt plantna, inntöku kolvetna í hnýði.

Fosfór eykur mótstöðu gegn þurrka, þróar rótarkerfið og safnast saman sterkju í hnýði, stuðlar að því að þroskast.

Kalíum veldur aukinni kolvetni í hnýði, eykur viðnám við veðurskilyrði.

Með því að frjóvga jarðveginn er mikilvægt að viðhalda réttu jafnvægi. Með skorti á kalíum, til dæmis, frásogast köfnunarefni illa. Að auki getur of mikið af áburði gert ekki síður skaða en ókostur.

Samkvæmt skilmálum er mælt með því að búa til áburð á miðlægum svæðum í júlí, í norðurhluta - í júlí-ágúst og í suðri - í júní.

Notaðu lífræna áburði, þótt þeir auka uppskeruna á tveggja ára fresti, ráðleggja ræktendur ekki vegna hættu á mengun við hrúður eða inntöku lirfa í May beetle. Það er betra að nota móratrót.

Sem áburður fyrir kartöflur í haust mælum tvöfalt superfosfat (1 kg á hundrað fermetrar) og kalíumsúlfat (2 kg á hundrað fermetrar).

Um vorið er gott að frjóvga kartöflur með þvagefni og nítrati (1 kg á hundrað fermetra). Þú getur einnig notað flókna áburði: nitrofoska 5 kg á hundrað og nitroammofoska - 3 kg.

Beinhveiti er frábær tegund af áburði fyrir kartöflur í haust, auk þess bætir bragðið af vörunni. Og á þessum tíma er það gagnlegt að frjóvga jarðveginn með superphosphate og kartöflum kemir, þetta alhliða kartöflu áburði.

Frá náttúrulegum aukefnum, sem henta best fyrir kartöflur, er nauðsynlegt að nefna tréaska. Í viðbót við endurhlaða verndar það einnig gegn mörgum sjúkdómum og rotnun. Svo er best að byrja með ösku og nitrofos, og þá líta á niðurstöðurnar. Yfirflæði með áburði er slæmt fyrir plöntur.

Besta kartöfluafbrigði

Til gróðursetningar er betra að taka hrísgrjónarmörk. Þau eru dýrari en fyrir slysni inn í, en þeir tryggja góða smekk og heilbrigða uppskeru.

Í hvaða dacha kafla eru alltaf snemma þroska kartöflu runna, sem hægt er að grafa frá miðjum sumri. Meðal snemma afbrigða má auðkenna, svo sem Timo, Ariel, Skylark, Snegir, Luck, auk miðaldra - frú og Prizewinner.

Vinsælt einu sinni soðið fjölbreytni með hvítu holdi Sineglazka hefur lítið möguleika og er talið vera fóður í Evrópu.

Fyrir þá sem fylgjast með heilsu sinni, getum við örugglega mælt með slíkum afbrigðum eins og hollensku Mona Lisa, Fresco, Romano, Þýska Arosa, Rosara, Feloks, Finnska Timo, Asterix. Í þessum stofnum, mikið af karótín, bæta sjón.

Og þú getur örugglega farið í smekk þinn. Vísindamenn hafa komist að því að bragðgóður afbrigði innihalda miklu meira amínósýrur, núkleótíð og fitusýrur!

Í keppninni um bestu bragðið er titilinn haldinn af slíkum afbrigðum eins og Borodyansky bleikt, Bullfinch, Adretta, Aurora, Golubizna, Vesnyanka, Temp.

Sérstaklega verðugt athugasemd er fjölbreytni Zhukovsky. Kartöflur eru vísað til snemma afbrigða, fallega vaxandi við lágt hitastig. Það er ónæmt fyrir mörgum sjúkdómum, hefur slétt afhýða, er geymt í langan tíma og hefur frábæra bragð.

Potato Bellarosa, ræktuð af þýska ræktendum, er mælt fyrir ræktun í Austur-Evrópu. Þetta er snemma fjölbreytni, það getur verið grafið þegar á 45. degi. Það er mjög arðbær: ávöxtun kartöflum frá 1 hektara er 400 centners!

Fjölbreytni Bellarosa er nánast ekki næm fyrir skaðvalda, það er ekki krefjandi fyrir raka, það er þola þurrka, vex á hvaða jarðvegi, nema fyrir þungt leir, er ekki sóun á geymslu (93%). Það hefur stóra jörð hnýði, frábært bragð og mikil friability.

Hvernig á að geyma kartöflur almennilega

Þegar kartöflur geyma er mikilvægt að leyfa hnýði ekki að rotna eða byrja að spíra. Því skal geyma það á köldum og þurrum stað, sem er vel loftræst.

Sérstaklega er nauðsynlegt að vera varkár í vor, þegar hnýði missir massa sína, útlit þeirra versnar og magn vítamína minnkar. Á þessu tímabili skal fylgjast með kartöflum og reglulega köflóttur fyrir skemmdir.

Aðferðin við að geyma kartöflur er skilyrt með skilyrðum í 3 stigum.

1. Í tvær vikur, geymdu í búðinni á t ^® +15 ^® . Á sama tíma eru hnýði læknir og sumir þeirra eru að hluta til rökugar.
2. Til loka vetrarins virðist kartöflur vera "sofandi", besti geymslan - frá 3 til 5 ^° C.
3. Með upphafi vors byrja hnýði að undirbúa sig fyrir spírun. Á þessum tíma má hækka geymsluhita með nokkrum gráðum.

Kartöflur - breadwinner

Það eru nokkur stig sem ekki er hægt að útiloka með því að vaxa kartöflur. Viðskiptaáætlunin fyrir framleiðslu sína á litlu svæði (um 0,3 hektarar) fyrir hagkerfið og sölu á markaðnum felur í sér nokkur stig.

Fyrst af öllu, það er nauðsynlegt að undirbúa efni fyrir gróðursetningu. Þá er það nauðsynlegt til að framkvæma allar nauðsynlegar undirbúningsvinnu með jarðvegi, og aðeins þá er hægt að fara í gróðursetningu kartöflur.

Þá fylgja skrefunum sem hilling og áburði. Það er einnig nauðsynlegt til að hugsa um vernd gegn skaðvalda og sjúkdóma. Uppskera - er ekki auðvelt stigi vinnu, eftir að fara á síðustu tveimur skrefum: Pökkun og geymsla hugbúnaður.

Til að gera þetta, verður þú að hafa að minnsta kosti lágmarks búnaði. Að þessu lágmarki gildir umfram allt, mini-traktor. The Kit ætti örugglega að koma og Ridger plóg. Að sjálfsögðu ætti það að vera líkamanum að dráttarvél. Ekki gleyma að kaupa tæki til að grafa. Það verður að vera tengdur við mini-dráttarvélinni.

Gott að íhuga eitt áhugavert smáatriði: þveginn, þurrkaður og snyrtilegur pakkað kartöflur seldar á markaði er um tvisvar sinnum dýrari en sóðalegt, skyndilega hlaðinn í venjulegum gráum og óaðlaðandi töskur.

Með þetta í huga, getur þú alvarlega auka tekjur sínar, ekki aðeins vegna þess að vöru pökkun eigin kartöflur sínar. Það er hægt að skipuleggja umbúðir fallega unnin kartöflur og öðrum framleiðendum. Það er mögulegt, að meginreglu, að byggja þetta fyrirtæki.

Þetta mun krefjast þess að farið með ákveðnum skilyrðum:

• varanleg vatn framboð;
• stórum ílátum til að þvo kartöflum;
• klefanum þar sem það er hægt að þurrka;
• stórum stíl;
• töskur fyrir pökkun og merki þá.

Þannig er hægt að skipuleggja eigin frá grunni kartöflum fyrirtæki og gera það arðbært.