Sértæki ensímsins: tegundir og eiginleika aðgerða

Orðið "ensím" hefur Latin rætur. Þýtt það þýðir "súrdeig". Englendingar notaði hugtakið "ensím", dregið af gríska hugtakinu þýðir það sama. Ensím kallað sérhæfð prótein. Þau eru mynduð í frumum og hafa getu til að flýta meðan á lífefnafræðilegum ferlum. Með öðrum orðum, þeir bregðast sem líffræðileg hvatar. Íhuga ennfremur sem táknar sérhæfni ensíma. также будут описаны в статье. Tegundir sérhæfni verður einnig lýst í greininni.

almenn einkenni

The birtingarmynd hvetjandi virkni sumra ensíma er af völdum nærveru fjölda efnasambanda með prótínlausa náttúrunni. Þau eru kölluð samverkandi þættir. Þau eru skipt í tvo hópa: málmjónir, og fjölda ólífrænna efna sem og kóensím (lífrænna efnasambanda sem).

virkni vélbúnaður

Með því að efna eðli sínu, eru ensím hópur próteina. Hins vegar, ólíkt seinni, þá þætti sem um ræðir inniheldur virka svæði. Það er einstakt safn af virku hópa amínósýruleifar. Þau eru stranglega stilla í rúm vegna þess að þrígreindum eða fjórða stigs uppbyggingu ensímsins. Í virkum hvatanum og undirlag release síður. Last - er það er vegna sérhæfni ensíma. The hvarfefni er efnið sem verkar á prótíninu. Áður var talið að samspil þeirra fer fram á "lás og lykill". Með öðrum orðum, virka síða verður náið passa við undirlag. Nú einkennist af mismunandi tilgátu. Talið er að í upphafi er engin nákvæm samsvörun, en það birtist í tengslum við samspil efna. Annað - hvati - síða áhrif á sérhæfni aðgerða. Með öðrum orðum, skilgreinir það eðli að flýta viðbrögð.

uppbygging

Allar ensím er skipt í einn- og tveggja-hluti. Fyrrum hafa svipaða uppbyggingu uppbyggingu einfaldra próteinum. Þau innihalda aðeins amínósýrur. Seinni hópurinn - proteid - felur í sér prótein og non-prótein hluta. Last virkar kóensím fyrst - apoenzyme. Last ákvarðar undirlag sérhæfni ensímsins. Það er, það virkar hlutverk undirlag kafla í virku síðuna. Kóensím, hver um sig, virkar sem hvetjandi svæði. Það felur í sér sérhæfni aðgerða. Eins hægt að starfa sem kóensím vítamín, málma, og annarra efnasambönd með lágan sameindamassa.

efnahvarfa

Tilvik einhvers efnahvarfs vegna þess að þar árekstur sem vixlverka efni. Hreyfing þeirra á kerfinu ræðst af nærveru hugsanlega losa orku. Efnahvörf þarf að sameindir tók umskipti ástand. Með öðrum orðum, þeir ættu að hafa nóg afl til að hleypa orku hindrun. Það felur í sér lágmarksaðvinnslu magn af orku til að miðla öllum sameindir viðbragðshæfni. Allir hvatar, ensím þar á meðal, að minnka orku hindrun. Þetta stuðlar að hraðari framvindu hvarfsins.

Í því sem virðist sérhæfni ensíma?

Þessi hæfileiki er endurspeglast í hröðun aðeins ákveðna viðbrögð. Ensím geta haft áhrif á einn og sama hvarfefni. Hins vegar, hvor þeirra mun aðeins hraða sérstaka viðbrögð. Efnahvarfið sérhæfni ensímsins og sjá má á pyruvate dehýdrógenasa flókin. Það inniheldur prótein, sem hefur áhrif á PVC. Helstu eru: pyruvate dehýdrógenasa, pýróvatdekarboxýlasa, asetýl. Hvarfið sjálft er vísað til sem oxun afkarboxýlering af STC. Afurðin virkar sem ediksýra virkra.

flokkun

Eftirfarandi gerðir af sérstökum ensímum:

1. Rúmefnafræðllegur. Hann er gefinn í getu efnis til að hafa áhrif á einn af hugsanlegum rúmhverfum af undirlag. Til dæmis, það er fær um að vinna á fumaratgidrotaza fúmarati. Hins vegar sé það ekki áhrif á cis-hverfuna, - malínsýru.
2. Absolute. этого типа выражается в способности вещества влиять только на конкретный субстрат. Sérhæfni ensíminu af þessari gerð er gefið upp í getu efnis að hún hafi áhrif aðeins tiltekna hvarfefni. Til dæmis, súkrósa hvarfast aðeins með súkrósa, arginase - arginfn og svo framvegis.
3. Ættingja. в этом случае выражена в способности вещества влиять на группу субстратов, имеющих связь одинакового типа. Sérhæfni ensíminu í þessu tilfelli er gefið upp á getu efnis að hún hafi áhrif til hópa sem innihalda hvarfefnum sem hafa bandi sömu gerð. Til dæmis, alfa-amýlasa, hvarfast við glýkógen og sterkju. Þeir hafa tengingu glýkósíð gerð. Trypsín, pepsín, kýmótrýpsín komið fyrir hjá mörgum próteinum peptíðhóp sem.

hitastig

в определенных условиях. Ensím eru ákveðin í ákveðnum aðstæðum. Fyrir flest af þeim sem best að taka hitastig + 35 ... + 45 gráður. Þegar að setja efnið í skilmálar af lægri vöxtum, virkni hennar lækki. Þetta ástand er vísað til sem afturkræfrar eru gerðar óvirkar. Þegar hitastigið rís getu aftur. Það er sagt að þegar þær eru settar við aðstæður, þar sem t er gildunum hér að ofan eiga sér stað einnig eru gerðar óvirkar. Hins vegar í þessu tilfelli verður það óafturkræf, sem er aftur með því að lækka hitastig. Þetta er vegna þess að S-eðlissviptingu hluta sameindarinnar.

Áhrif pH

Sýrustig umsjá sameindarinnar fer. Samkvæmt því, pH-gildi hefur áhrif á virkni og sérhæfni hvarfstöð ensímsins. Optimum sýrustig yfirlit yfir hverja efni skal gefa upp. Hins vegar, í flestum tilfellum er það 4-7. Til dæmis, fyrir alfa-amýlasa af munnvatni hagstæðustu sýrustig er 6,8. Á sama tíma, there ert a tala af undantekningum. The bestur sýrustig pepsín, til dæmis, 1,5-2,0, kýmótrýpsín og trýpsín - 8-9.

styrkur

Því meira ensím er til staðar, því meiri hvarfhraðann. Svipað ályktun er hægt að draga með tilliti til styrkleika undirlag. Þó fræðilega ákvarðað fyrir hvert efni sem gegnsýrir markmiðinu efni. Þegar það allt virku síður eru frátekin af núverandi undirlag. будет максимальной, вне зависимости от последующего добавления мишеней. Þannig er sértæki fyrir ensíminu hámark, án tillits til síðari bætt er við þeim markmiðum.

Efninu eftirlitsstofnunum

Þau má skipta í-hemla og activators. Báðir þessara flokka skiptist í ósérhæfðar og sérstakur. Fyrir seinni gerð ná yfir avtivatoram zhelchnokislye sölt (til fitukljúfs podzheluzhochnoy blöðruhálskirtli), klóri jónir (alfa-amýlasa,), saltsýra (til að pepsíni). Ósártæk activators eru magnesíum jónir sem hafa áhrif á kínasa viðtaka og fosfatasa, og sérstakar-hemla - Terminal peptíðum proenzymes. Hið síðarnefnda er eru óvirk gerðir af efnum. Þau eru virk með því að kljúfa stöðvarinnar peptíðum. Þeir samsvara tilteknum tegundum hvers proenzyme. Til dæmis, í óvirku formi trypsín sem framleitt er í formi trypsinogen. virku miðjunni hennar er lokaður flugstöðinni Hexapeptide, sem er sértækur hemill. The örvun aðferð er cleavage hennar. Hvaifstöð trypsín sem afleiðing af þessu, verður það opið. Ósártæk hindrar eru sölt þungmálma. Til dæmis, kopar súlfat. Þeir valdið eðlisbreytingu á efnasamböndum.

hömlun

Það getur verið samkeppnishæf. Þetta fyrirbæri er gefið upp í að fram komi byggingarlega séð svipað milli tálmans og undirlag. Þeir taka þátt í baráttu um tengil á virkum síðuna. Ef tálminn efni er hærri en sem undirlag er mynduð kopleksferment hemill. Þegar því að bæta við miða efnið hlutfall breyting. Þar af leiðandi, sem latinn verður skipt út. Til dæmis, súksínat að súksfnat vetnissvifti virkar sem undirlag. Hindrar eru oxaloacetate eða malónat. Samkeppnishæf vörur eru talin hafa áhrif á viðbrögð. Oft eru þeir svipað undirlag. Til dæmis, fyrir glúkósa 6-fosfat vara er glúkósi. Undirlagið verður sú sama á glúkósa-6 fosfat. Noncompetitive hindrunar er ekki ætlað að byggingarlega séð svipað milli efnanna. Hemill og hvarfefni getur samtímis bindast ensímsins. Þannig er það myndun nýs efnasambandi. Þeir er kompleksferment-hvarfefni hemill. Á samspili virka miðju er læst. Þetta er vegna þess að bindingu við hvatastaðinn hemill virknisetið. Sem dæmi má nefna cýtókróm oxidasa. Fyrir þetta ensím þjónar sem undirlag súrefni. Sýtókróm oxídasa hemlar eru sölt úr hýdrósýansýru.

allosteric reglugerð

Í sumum tilfellum, nema virka miðju, sem ákvarðar sérhæfni ensímsins, þar er annar hlekkur. Þátturinn virkar sem allosteric það. Ef sama nafnið er tengt við það virki á ensímið eykur skilvirkni. Ef Til að bregðast við allosteric tálma fer inn í miðju, sem er virka efnið, hver um sig, minnkar. Til dæmis, adenylate sýklasa og gúanýlat sýklasa vísar í ensíminu með allosteric reglugerð tegund.