Brjóstkalkar: viðskiptaáætlun. Kalkúna: ræktun, vaxtarskilyrði, steinar (mynd)

Fleiri og vinsæll er iðnaður í alifuglaeldi, eins og ræktun kalkúna. Sem fyrirtæki er það nokkuð arðbær fyrirtæki. Hins vegar er nauðsynlegt að skilja allt í smáatriðum. Heima, eins og heilbrigður eins og á íbúðarhúsnæði og stórum bæjum, eru kalkúnar, sem ekki eru mjög erfðar, mjög góðir.

Þessi fugl er mest þegið fyrir mataræði, sem er mjög safaríkur og bragðgóður. Þess vegna, fyrir suma nýliði kaupsýslumaður, vaxandi það getur orðið í frábær leið til að afla tekna.

Engar hænur, heldur kalkúnar

Ræktun þessa fugla hófst í Ameríku. Þar var hún tælandi um tíu öldum síðan. Í Evrópu kom kalkúnninn aðeins á sextándu öld, eftir fjórða ferð Columbus. Þegar þessi ferðamaður nálgast bandaríska ströndina var hann viss um að það væri Indland. Svo virðist sem þetta bandaríska stóra fuglinn var nefndur svo. Tyrkland eða Tyrkland - er falleg og glæsilegur fulltrúi fugla, sannur, fluglaus.

Þessi fugl er mjög ánægður með frelsi og mikla pláss. The glæsilegur og á sama tíma stærsti og sterkasta fulltrúi fjöður, nútíma kalkúnn (ræktun og viðhald sem krefst ákveðinnar þekkingar og færni) er rólegri og hægari en villtum forfeður hennar.

Lýsing

Innflutningur þessarar fuglar hefur leitt til þess að fjöldi nýrra kynja yrði stofnaður, sem er frábrugðin hver öðrum, aðallega í litun á klæðningu og massa.

Þrátt fyrir kjötstefnu kalkúna eru einnig egg, niður og fjöður vel þegnar. Skrokkarnir þeirra innihalda meira en fimmtíu prósent af kjöti, um fimmtán - fitu undir húð og meira en tíu - innri.

Kalkúna, sem ræktun í iðnaðarskala í því skyni að fá egg er gagnslausar, einkennist af örum vexti með lágmarksútgjöldum á fóðri.

Lögun af fugl

Eins og hænur eru kalkúnar talin mjög stór. Hins vegar rækta þeir ekki jörðina og lenda ekki eins og síðasti. Kalkúna gera vel í haga og í ræktunarsvæðinu, sem skemmast ekki, þar sem þeir grafa ekki útlimum þeirra hvar sem er. Þar hlaupa þeir nóg og finna viðeigandi mat.

Líffræðileg uppbygging

Fætur kalkúna, löng og sterk, eru aðlagaðar til að sigrast á tiltölulega stórum vegalengdum. Mjög áhugavert er uppbygging fótanna, einkum ört vaxandi tibia, tibia og tibia. Í ökkli ökklans eru sterkar og sterkar bein sem gera þér kleift að bera stóra massa líkamans, sigrast á löngum vegalengdum. Vöðvar á shin þessa fugla innihalda mikið af sinki, sem styrkir bein og sinar fullkomlega. Þess vegna er kjötið í mönnum mataræði framúrskarandi uppspretta þessarar þáttar.

Kyn

Það eru fullt af kalkúnum. Þetta eru hvítar breiddar og þungir Big-6 og BYuT-8 o.fl. Margir þeirra voru tilbúnar afturkölluð. Eitt af vinsælustu eru víðtækir hvítir kalkúnar, sem eru heima í Bandaríkjunum.

Þessi tegund hefur mikla eiginleika kjöt, nægilegt vöxt og gott egglag. Hins vegar hvít kalkúna, sem ræktun krefst þess að skapa ákveðnar aðstæður, eru mjög krefjandi hvað varðar fóðrun.

Í þessari tegund greina sérfræðingar þrjár tegundir kvenna: ljós, þungt og miðlungs. Helstu munurinn er á æxlunareiginleikum og kjöthraða.

Önnur kyn - Norður-hvít brons - meðal innlendra alifuglaframleiðenda er þekkt í langan tíma. Það passar fullkomlega við hagaeinkenni. The breiður skottinu af brons kalkúnn er lengja, með fjaðra náið passa við líkamann.

Ræktun

Auðvitað eru kalkúnar ekki eins vinsælir á markaðnum eins og til dæmis hænur, en kjöt þeirra er einnig í mikilli eftirspurn. Þar að auki er þessi vísir vaxandi á hverju ári, sérstaklega í megacities.

Uppeldi kalkúnar (sem fyrirtæki) getur byrjað með því að meta eftirspurn eftir þessari vöru. Það er auðveldast að fara í gegnum matvöruverslunina og spyrja kjötdeildina hversu margir fuglar á dag sem þeir selja. Að auki er nauðsynlegt að ímynda sér samkeppnisstigið, auk þess að kanna spurninguna um hvernig kalkúnar eru seldir og verðið er umtalsvert. Ef á þessu svæði er þegar stór alifuglaheimili, þá er ólíklegt að keppa við það. Þess vegna er betra að yfirgefa þetta verkefni og halda áfram á eitthvað annað. Ef þú hefur ákveðið að gera þetta þarftu að verða einkarekinn frumkvöðull og velja kerfi til skattlagningar.

Forsendur

Það eru tvær tegundir af vaxandi kalkúnum - úti undir tjaldhimnu og í sérstökum búðum. Fyrsta valkosturinn er aðeins hentugur fyrir íbúa á heitum svæðum. Almennt, kalkúna standast mjög lítið hitastig - allt að fimmtán gráður undir núlli án mikillar vandræða. Hins vegar mun það vera betra ef þau eru geymd í þægilegum skilyrðum. Þess vegna, kalkúnn bænum, vel búin - besta kosturinn. Þetta er líka þess virði að íhuga.

Og á sumrin, þegar á götunni stendur hitastigið í fimmtán og yfir gráður, eru kalkúnar, þar sem ræktun og viðhald þurfa ákveðnar kostnað, fluttar út í loftið - með frumum og tjaldhimni fyrir ofan þau.

Búfé

Í hverjum penni þarftu að fylgja ákveðnum fjölda fugla. Búfé má skipta eftir aldri. Fuglar, sem ekki eru enn í mánuð, í einu búri er ekki mælt með því að halda meira en fimmtán stykki, tveir - um það bil 10 og eldri - um 5 einstaklinga.

Miðað við þá staðreynd að hitastigið ætti að viðhalda, er nauðsynlegt að taka ekki aðeins tillit til upphitunar kostnaðar, heldur einnig hámarks einangrun veggja húsnæðisins, til þess að geta sparað smá í framtíðinni.

Markaðsgreining

Eins og allir aðrir tegundir frumkvöðlastarfsemi, þurfa ákveðin fjárfestingar í eigu kalkúna. Viðskiptaáætlunin skal greinilega skilgreina tegundir vara. Það er athyglisvert að það eru fullt af hænur og broilers á hillum í dag. Það er mjög stór samkeppni í þessu alifuglaiðnaði. Þó að kalkúnn í verslunum sést ekki alltaf og ekki alls staðar, sem þýðir að enginn er að keppa við. Engu að síður þarf nýliði kaupsýslumaður að ákvarða markaðsstarfi fyrir vörur sínar.

Framleiðandinn getur boðið neytandanum eftirfarandi gerðir vöru: egg og innmatur, fjaðrir og niður og auðvitað kjöt. Þú getur afhent vörur ekki aðeins í sölukerfinu heldur líka í vinnustofum sem framleiða hálfunna vörur, fyrir kjötpakkningu eða selja það í gegnum smásölukerfið þitt.

Lykillinn að velgengni nýskipulags bæjarins mun að stórum hluta ráðast af réttu uppbyggðri viðskiptaáætlun. Almennt, samkvæmt sérfræðingum, ræktun þessa stóra alifugla er frábrugðið öllum öðrum tegundum landbúnaðarstarfsemi: í þessu tilfelli er mjög mikil launagreiðsla.

Helstu stig tæknilegra ferla

Til viðbótar við húsnæðið, til þess að ná árangri að vaxa kalkúna verður upphafssýningarmaðurinn að taka tillit til fjölda mikilvægra krafna, án þess að það er ómögulegt að ná eðlilegri starfsemi þessa fyrirtækis.

Helstu stig tækniframfaranna eru sem hér segir:

• Búnaður húsnæðisins með öllum nauðsynlegum samskiptum, svo sem rafmagn og loftræstingu, vatnsveitur. Að auki er nauðsynlegt að setja upp og hita tæki.

• Stofnun sjálfvirkrar vatnsveitu, og ef slíkur möguleiki er fyrir hendi þá: Þetta er gert til að lágmarka fjölda starfsmanna sem vinna á bænum, sem þýðir að nauðsynlegt er að spara á laun.

• Tryggja reglulega hreinsun frumna: nauðsynlegt er að halda hámarks hreinleika.

• Búnaður á sérstökum vettvangi fyrir alifugla.

• Að hafa lögbæran vottun sem hefur stöðugt eftirlit með ástandi kalkúna og byrjað að meðhöndla þau með fyrstu einkennum veikinda og koma í veg fyrir almennt mál.

• Val á aðeins hágæða fóðri: Sérfræðingar mæla með því að eins mikið og mögulegt er (eða að öllu leyti útiloka) ýmsar aukefni, sem eru staðsettar sem hraðari vexti kjúklinga.

Að fylgjast með öllum þessum grundvallaratriðum og mjög mikilvægum reglum mun framtíðarstjórnandinn geta komið á fót eðlilegan rekstur lítilla fyrirtækja hans, þar sem prófíllinn verður ræktun kalkúna.

Hvar á að kaupa ungt?

Það ætti aðeins að vera keypt í sérstökum ræktunarstöðvum. Þetta eru annaðhvort sérhæfð stór fyrirtæki sem vinna saman við mörg bæir eða lítil einkafyrirtæki sem taka þátt í ræktun tiltekinna kalkúnarraða.

En þrátt fyrir þá staðreynd að í slíkum einkafyrirtækjum er raunverulega mögulegt að kaupa ódýrt búfé, ráðleggja sérfræðingar það sama til að takast á við stærri ræktendur. Þetta mun leysa í framtíðinni, þegar þú selur egg eða kjöt, málið með vottorð um gæði og dýralæknis samning. Eins og reynsla sýnir er með samvinnu við slíka stóra ræktendur að það eru færri vandamál við undirbúning viðeigandi skjala.

Við verðum einnig að taka tillit til þess að fullorðnir einstaklingar eru mismunandi í þyngd: Þessi einkenni eru háð kyninu ungra dýra. Þau eru skipt í:

• Ljós, konur vega fimm og karlar - um tíu kíló;
• Meðaltal: sjö og tíu, í sömu röð;
• Þungur - 15 og 31 kg.

Fyrstu tvær tegundir fugla eru vinsælustu og vinsælustu.

Búnaður í verksmiðju og fóðri

Byrjaðu að vaxa kalkúna, verður þú fyrst að kaupa staðlaðan búnað. Það ætti að innihalda ræktendur og sjálfstýringu, búr með fóðrari, hitari og lampar, auk hitamæla. Allt þetta veitir eðlilegar aðstæður fyrir vaxandi kalkúna. Sérstakt hlutur í viðskiptaáætluninni er hluti útgjalda, það er fjármunirnir sem fara að kaupa fóður og steinefni viðbót.

Notkun nútímatækni mun leyfa framtíðarviðskiptum að mechanize framleiðslu sína og skapa einnig slíka skilyrði fyrir mikilvægu virkni þessa alifugla sem mun hjálpa til við að fá aðeins hágæða vörur. Það er mjög mikilvægt að hugsa fyrirfram um hvað á að fæða kalkúna og hvernig á að gæta þeirra. Eftir allt saman fer þetta eftir gæðum kjöts og fjölda eggja.

En því miður er nútímaleg vélbúnaður búnaður mjög dýr. Og þetta þýðir að ekki sérhver upphaf frumkvöðull hefur efni á því.

Að því er varðar fóður, þá, til viðbótar við þá, þurfa kalkúnar vítamín. Það er ekki nauðsynlegt að vista á þennan þátt í mataræði þeirra, vegna þess að þessi fuglar eru alveg "áberandi".

Þess vegna ber að taka sérstaka áherslu á náttúrulega dánartíðni fuglanna þegar þróað er viðskiptaáætlun. Að meðaltali lifa tíu til fimmtán prósent af höfuðinu ekki á gjalddaga.

Starfsmenn

Til að tryggja eðlilega viðhald kalkúna verður framtíðarbændinn að þurfa að ráða dýrarækt, dýralækni, auk framkvæmdastjóra, sölustjóra og ökumanns, sem mun afhenda vöruna til margs konar verslana. Fjöldi vinnandi hendur, auðvitað, fer fyrst og fremst á umfang virkni og fjölda búfjár.

Viðskiptaáætlun

Til að unnt sé að meta arðsemi félagsins sem opnað er, byrjar frumkvöðull að greina allar mögulegar kostnað og tekjur.

Í kostnaðargjaldi verður nauðsynlegt að fela í sér kostnað við leigu á húsnæði og gagnsemi greiðslum, viðgerð á framtíðarsvæðinu, greiða starfsmenn, kaupa og setja upp nauðsynlegan búnað, auglýsingar, innkaupapróf og fjölvítamín og undirbúa allar nauðsynlegar skjöl. Þegar þú reiknar tekjur í viðskiptaáætluninni ættir þú að íhuga að meðaltali tekjur og mánaðarlega hagnaður af ræktun þessa fugla.

Ályktanir

Ræktun kalkúna er nokkuð arðbær viðskipti, arðsemi sem er um eitt hundrað eða jafnvel eitt hundrað og fimmtíu prósent. Hins vegar eru ákveðin áhætta, til dæmis sjúkdómar í búfé sem geta valdið miklum tapi. Þess vegna þarftu að kaupa aðeins góða unga dýra: Kalkúnn, þar sem verð mun virðast mjög arðbær, getur á endanum reynst gallað - veikur eða óhæfur til viðhalds. Að auki verður góður dýralæknir að vinna á bænum.