Convection - er að hjálpa í eldhúsinu

Í dag, selja ofna með convection. Convection - er hreyfing lofts í ofninum. Það er skylda og mynda með viftu.

Convection - þetta er það sem þú þarft fyrir samræmda meðferð matvæla án overcooking. Kjötið er steikt í ofni betra, fisk og grænmeti bakaðar með viðkvæma gullna skorpu. Ef veitt í convection ofn, kökur aldrei Podgora og fá þunnt gullna brúnt.

Ef ofninn er háttur, það er hægt að elda samtímis á öllum stigum, án þess að hafa áhyggjur að maturinn er einn af þeim propechetsya minna.

Convection - er háttur, sem hjálpar til við að flýta elda nánast tvöfaldast. Til dæmis, ef kjötið er bakað í í 40 mínútur með convection getur elda það í 20 mínútur.

Convection ofn leyfir þér einnig að vista á olíu og salti. Reynslan hefur sýnt að þessar afurðir krefst talsvert minni en þegar unnið í hefðbundnum hætti.

Í dag convection - þetta er nauðsynlegur valkostur margir gas og rafmagns innréttingu. Þegar kaupa ofn vinsamlegast lesið vandlega. Í dálkinum "convection" ætti að lesa "já" eða vera "merkt".

Ef þú vilt að elda kjöt lengur en í ofni hveiti, það er betra að kaupa rafmagns eða gas skáp án convection, en með teini. Í mörgum tækjum, þessi valkostur er kallað "grill". Kjöt á teini er að undirbúa í langan tíma, en það kemur í ljós safaríkur og verður ógleymanleg bragð.

A nýjung á markaði fyrir eldhústæki hafa orðið ofnum þar sem það er möguleiki "grilla með convection."

Þeir sem eru ekki komnir með ofninn með convection, það verður erfitt að venjast nýju tíma. Að auki, í fyrsta bita af kjöti er hægt að snúa út þurr. Í því skyni að koma í veg fyrir þetta verða, eru reyndir kokkar bent á að setja í ofni getu með vatni.

Ef þú vilt kaupa ofn, reyna að finna tæki sem ekki treysta á helluborð. Slík tæki er kallað sjálfstæð. Í samanburði við hefðbundnum ofn, það hefur virka fyrir 2-3 fleiri.

Modern sjálfstæðar rafmagns ofna með convection eru samningur og hægt að setja í eldhús húsgögn.

Ekki slæmt val - örbylgjuofn með convection. The convection örbylgjuofni er að finna í upphitun frumefni og smáum fans aftari vegg.

Sumir af nýjustu örbylgjuofnum getur samtímis nota "grill" og "convection". Ef þú vilt flýta elda, er hægt að sameina ham "örbylgjuofnar" og "convection" eða samsett ham "Grill" og "örbylgjuofn".

Ef þú hefur ekki ákveðið hvað hentar þér, ofn eða örbylgjuofn, þá spyrja ofninn með örbylgjuofni. Í dag gefið út meira en 30 módel af slíkum tækjum. Í flestum þessara convection fylgir.

Kaupa tæki með ofangreindum virka ætti að vera aðeins í sérhæfðum verslunum. Á markaðnum þú munt ekki finna góða vöru. Búðin mun athuga virkni búnaðarins og gefa ábyrgð. Í tilviki brotnar, jafnvel eftir að ábyrgðartíma, getur þú alltaf haft samband við þjónustumiðstöð.

Ef þú vilt ofn eða örbylgjuofn með convection þjónaði í langan tíma, vera viss um að uppfylla þau skilyrði sem mælt frá rekstri þessara tækja.