Convection ofn - hvað er það og hvað er það?

Í dag, flestir nútíma ofna sem eru með svo mikið úrval af valfrjálsa eiginleika sem eru stundum tapast í vali. Og vegna þess að sérhver aðgerð hefur hlutverki í verði, og greiða fyrir það sem þú munt ekki nota yfirleitt, er einfaldlega tilgangslaust. Þetta er satt fyrir flest virka, en convection ætti að vera í hverri ofni, sérstaklega ef hostess nýtur heimabakaðar kökur.

Convection ofn - hvað er það?

Þetta orð táknar ákveðna ofn hita aðferð sem notar sérstaka innbyggður-í aðdáandi. Hann tryggir frjálsa för heitu lofti yfir allt svæðið tækisins. Sem afleiðing af aðgerðum sínum við hitastig á bilinu veggi og dyrnar eru stöðugt að sömu gildum. Ef þú ert með skrifborð ofn með convection, verður þú ekki lengur áhyggjur af því að allt í einu kökur þínar munu brenna eða ekki alveg steikja vel. Sérstaka aðdáandi Deigið er meðhöndlað jafnt á jaðar. Þannig er convection ofn (táknið "=" á stjórnandi) telst ekki tækifæri til að standa bakstur neðst og efst raka hennar. Margir húsmæður benti á notagildi þessa aðgerð, og það er ráðlagt að kaupa tæki með möguleika á steiktu.

Hef ég blástursofn?

Hvers konar fyrirkomulag sem við höfum þegar rætt, og nú um hvort eða ekki að yfirborganir fyrir hann í viðurvist tækisins. Auðvitað, þessi aðgerð hefur jákvæð áhrif á gæði af the deigið og baka það hefur engin galli (að sjálfsögðu, í sundur frá aukinni verði), en ef þú notar ofninn aðeins einu sinni eða tvisvar á ári, þá er þessi háttur sem þú þarft ekki. En hvernig á að gera án nærveru sinni? Það er alvöru, en það mun hafa svolítið erfitt. Til kökur reyndist ekki soggy og ekki brenna á steiktu þörf á að stöðugt að breyta stöðu bakstur deigið er jafnt unnin í hólfinu. Hins vegar er vandamál ekki aðeins í að stjórna tíma. Það er ólíklegt að allir í húsinu er 4 bakstur ofn, þannig að þú þarft að nota aðeins tvo tæki eru stöðugt að breytast stöðum sínum. Og þetta, aftur á móti, hægir á ferli undirbúnings deigið (að minnsta kosti tvisvar).

Fyrir þá sem vilja prófa og láta undan hverja helgi með sjö nýjum uppskriftum fyrir kökur, éclairs og öðrum sælgæti, er einfaldlega óbætanlegur í convection ofn. Hvað myndi það vera fyrir bakstur, ef brúnir eru brennd, og ábending um hráolíu? Þess vegna er loft hringrás í hólfinu á ofninum er að verða fyrir við gerð þessara diska. Í viðbót við allar kökur þínar munu hafa gott stökku skorpu, sem, auk þess er hægt að stökkva með duftformi sykur eða hella sætur sultu.

verð

Einkennilega nóg, en gas ofn með convection háttur er þess virði miklu meira en rafmagns með sama virka. Munurinn á verð flokki töluvert: 25.000 rúblur frá gasi gegn 15.000 rúblur frá rafmagni.

Þess vegna, þegar kaupa, borga sérstaka athygli á því hvernig plata eykur kostnaðarverð blástursofn. Hvers konar fyrirkomulag og það er og hvernig það virkar, við höfum nú þegar útskýrt, er það að óska þér vel kaup og dýrindis kökur!