Flavonóíðinn - hvað er það? Hvað inniheldur flavonoids og hvað er áhrif þeirra á mannslíkamann?

Geta sumra ávöxtum og grænmeti til að bæta starfsemi ýmissa líffæra kerfi hafa lengi verið vitað er að mannkynið. Sem afleiðing af rannsókn og það varð þekkt að þessir gagnlegar eiginleika hefur sérstaka efni sem er að finna í plöntum og gegnir mikilvægu hlutverki í lífi sínu. Og það kallaði þetta efni "flavonóíðinn". Hvað er það og hvernig það hefur áhrif á mannslíkamann, er að finna í þessari grein.

Smá saga

Læknar í fornöld notað gagnlegur eiginleika tiltekinna ávöxtum og grænmeti til meðferðar á ýmsum sjúkdómum. Hins vegar hafa þeir ekki einu sinni hugsað um ræðir, hvað eru efni sem eru hluti af þessum plöntum að þessar vörur geta læknað ákveðna lasleiki. Í fyrsta sinn spurningin um flavonoid - það er, miðað við svar Nóbelsverðlaunin fyrir læknisfræði og lífeðlisfræði Albert De Szent-Gyorgyi 1936. Rannsóknir hans áherslu á flavonoids sem eru í rauðum pipar. Albert Szent-Gyorgyi de uppgötvaði að notkun þessa grænmetis hjálpar til við að styrkja veggi æða vegna sumir gagnlegur efni í rauðu, og nefndi þá vítamín P. En þetta nafn var ekki stafur. Ennfremur á næstu fimmtíu árin, þetta efni er ekki mjög áhuga á vísindum, en í upphafi 90-unar á síðustu öld fór að vera fram nýja uppsveiflu. Þetta var vegna þess að hópur bandarískra vísindamanna hefur uppgötvað andoxunarefni eiginleika flavonoids finna í sumum ávöxtum og grænmeti. Eftir það var ákveðið að nota þessar gagnlegar plöntur gæði til að hlutleysa sindurefni.

Hvað eru flavonoids?

Hópur efna sem eru í grænmeti, ávöxtum, berjum og jurtum og að hafa áhrif á virkni ensíma í líkamanum, sem kallast flavonoids. Þeir eru mikið notaðar í fólk og hefðbundin lyf, lyfjafræði. Þessi efni eru einnig ábyrgir fyrir lit á ávöxtum, þeir eru taka þátt í ljóstillífun. Hvað er flavonoid? Hvað er það - vítamín eða eitthvað annað? Þetta heterósýklískt efnasamband sem. Það er torleyst í vatni, getur verið af mismunandi lit (gulur, rauður, appelsínugulur, o.fl.). Flavonoids getur einnig verið kallaður eðlilegt grænmeti litarefni. Hins vegar eru þeir aðeins að finna í plöntum, en í öllu falli ekki í dýra lífveru.

Flavonoids: flokkun og gerðir

Í dag, vísindamenn uppgötvað meira en 6500 flavonoids, sem eru sett saman í 24 hópa. Meðal þeirra eru fitusækin og Vatnsleysaniegu efnin. Sumir þessara hópa eru litarefni úr jurtaríkinu. Þeir valda lit ávöxtum plöntur og blóm. Það fer eftir því hve mikil oxun 3-kolefni broti úr eftirfarandi flokkum flavonoid efnasambönd:

• leukoanthocyanidins (leucocyanidin, leykodelfinidin, leykopelargonidin);
• katekínum;
• flavanones;
• kalkonum;
• dihydrochalcones;
• flavononoly;
• anthocyanins og anthocyanidins;
• Auron;
• Flavonols (Bioflavonoids);
• ísóflavón.

Frægasta flavonoids er lang venjur eða eins og það er annað kallað, C-vítamín _2, eða R. Hvað er hann svo frægur? Þetta efni hefur sérstaka sosudoukreplyayuschim eign. Fyrir þetta það (eða tilbúið Analog hennar) er einn af the hluti af mörgum lyfjum, t.d., rutin er meðlimur Ascorutinum undirbúningur ætlað er að efla the capillary og æðasjúkdóm mýkt.

Flavonoids: Áhrif á líkamann

Gagnlegar eiginleika flavonoids mannslíkamann eru ekki takmörkuð sosudoukreplyayuschim áhrif. Auk þess hafa þeir mjög mikilvæg áhrif, svo sem:

• blóðsóknartálma;
• venotoniziruyuschee;
• æðavíkkandi;
• antiatherosclerotic;
• himnustillandi;
• ofnæmislyf;
• blóðþrýstingslækkandi;
• bólgueyðandi;
• til verndar hjartanu;
• ónæmisstýrandi;
• anticarcinogenic;
• andoxunarefni;
• detoxifying;
• Antihypoxanth;
• estrógen et al.

Frá þessu má segja að flavonoids hafa andoxunarefni, antiradiation, krampalyf, sárum, æxlishemjandi, bólgueyðandi, sár gróa, blóðþrýstingslækkandi östrogen, bakteríudrepandi, þvagræsilyf eiginleika og aðra.

Gagnlegar eignir

Eins og þú geta sjá, flavonoids fyrir mönnum gagnlegt og jafnvel nauðsynlegt. Þeir stuðla að eðlilegri starfsemi líkamans, og ekki árásargjarn aðgerð þeirra. Vitandi um jákvæð eiginleika þeirra, auðvelt að sjálf-hjálpa líkamanum til að leysa nokkur vandamál. Til dæmis, þökk sé Aðgerðin akntioksidantnomu rauðvíni (í hófi) er mælt íbúum með mikilli geislun svæði. Hins vegar flavonoids, aðgerð á líkamanum sem er vísindalega sannað, þó eru ekki aðal meðferöarmiðlar. Þeir geta aðeins verið dótturfélag, sem fylgir undirstöðu meðferð. En þrátt fyrir þá staðreynd að flavonoids í plöntum séu fullnægjandi, hins vegar eru þeir oft óstöðug. Ef þeir eru rétt meðhöndluð, geta þeir deyja.

Matvæli sem innihalda flavonoids

Í dag, efnablöndur sem innihalda flavonoids, er hægt að kaupa á lyfjabúð eða panta á netinu. Hins vegar mun meira gagnlegt að taka ávexti og grænmeti, sem innihalda þessi næringarefni. Þar sem einnig inniheldur flavonoids? Hér er að hluta lista af vörum sem hafa þessi næringarefni:

• kakó;
• te, einkum green (flavonóíðar, Katekól);
• rauðum vínberjum og rauðvínsgljái;
• apríkósur, plómur, epli, ferskjur, perur, Quince o.fl .;
• berjum: kirsuber, bláber, hindber, bláber, jarðarber, svartur og rauður currant, svartur Mulberry, Hawthorn, barberry, etc;.
• sítrus sítróna, appelsína, greipaldin, mandarínur (flavanones, flavonóíðar);
• grænmeti: hvítkál, gulrætur, beets, eggaldin, og aðrir.

Flovonoidami mest ríkur í grænmeti og ávöxtum sem hafa bjarta Burgundy eða fjólubláa lit, þar á meðal villtum ávöxtum. Það er sannað að í síðustu innihaldi náttúrulegum litarefnum er miklu meiri og það er í rauninni leukoanthocyanidins í Rosaceae inniheldur einnig flavonóíðar og baunir - ísóflavón.

Hvernig á að gera flavonoids?

Um þessar mundir er varla einhver sem hefur ekki heyrt orðið "flavonóíðinn" það er og hvað það "að borða". Á undanförnum árum, eru þessi efni í brennidepli lyfjafræðingum sem eru sífellt að nota þá til framleiðslu á lyfjum. Í staðreynd, margir fræðimenn á svæðinu til að "sýkja" þá hugmynd að skapa svokallaða Gullgerðarefni æsku, með öllum sömu flavonoids. Notkun þessara efna fyrir mannslíkamann er augljós. Hins vegar, ef þeir eru færir um gagnlegur eiginleika að berjast merki öldrunar? Í öllum tilvikum þeirra greinilega gera meira gott en illt. Þess vegna er notkun flavonoids ríkur grænmeti, ávöxtum, berjum, grænmeti verður aðeins stuðla að heilsu þinni, mun fylla líkamann af orku. Þú verður að líða yngri, fresher, Vélamaður og heilbrigðara. Plus, þessi matvæli geta verið borðað í ótakmarkaðan magni. Trúðu mér, engin ofskömmtun flavonoids ekki ógna þér, að sjálfsögðu, ef við erum ekki að tala um lífvirkra fæðubótarefni. Þeir eru í öllum tilvikum er ekki hægt að nota án samráðs við lækni eða án þess að læra bæklinginn, sérstaklega atriðið "skammta".