Frá því sem einfaldra lífrænna efnin innihalda prótein? Uppbygging og eiginleikar virka

Prótín gegna mikilvægu hlutverki í mannslíkamanum. Sem þeir eru gerðir, hvað uppbyggingu þeirra og eiginleika, lesið greinina.

Almennar upplýsingar um prótein og flokkun þeirra

Merking prótein sem tilgreindir eru í nítjándu öld. Vísindamenn hafa gefið upp nafn þessara efna, "prótein", sem þýðir "fyrst, höfðingi." Efnahvarfa sem eiga sér stað í prótein, eru mikilvægur þáttur. Þeir mynda grundvöll til að búa til nýjar frumur.

Vegna flóknu uppbyggingu próteinsameinda og fjölda af aðgerðir gerðar vísindamaður er mjög erfitt að búa til eina flokkun. Því þekking próteinum flokkuð eftir nokkrum:

1. Samkvæmt eftirfarandi samsetningu: að efni losna prótín geta verið einföld eða flókin. Hvað það samanstendur af einföldum og flóknum próteinum? Uppbygging Fyrsta nær aðeins amínósýrur. Hin flóknu prótein eru bætt við þau sem ekki innihalda prótín.
2. Af virkni prótína, lífræn efnasambönd, eru mismunandi í nokkra flokka:

• Hvata prótein - ensím sem framkvæma aðgerð hröðun efnahvarfa. Án þátttöku þeirra ómögulegt ferli kallast myndun og rotnun.

• Flutningsprótínum bindast hormón, fitusýrur og margar önnur efnasambönd með lífrænum og ólífrænum uppruna. Eftir að inn í blóðrásina og berast til svæði á líkamanum þar sem þeirra er þörf. Þessi prótein virkan flytja efnin með því að nota í líffræðilegum himnum, sykrur, fituefni, amínósýrur og jónum.
• Prótín framkvæma styðja aðgerð. Með þátttöku sinni myndast frumu beinagrind. The algengustu eru: kollagen, framkvæma aðgerðina að tengja vefjum, naglar og hára keratíni, elastíni og öðrum æðum frumur. Í samsettri meðferð með skiljun lípíða þeir tákna rekstrargrunnur af himnu.
• The verndandi virka af prótínum. Mótefni (immúnóglóbúlín) binda föst í líkamanum sjúkdómsvaldandi örverur, og þá óvirkan áhrif þeirra á mannslíkamann. Án aðkomu trombíni og fíbrínógeni er ómögulegt ferli á blóðstorknun.
• Regulatory virka - prótein viðheldur eðlilega starfsemi lífverunnar, líffæri, frumur og öllum ferlum sem koma í líkamanum.
• Prótín veita vöðvafrumum getu til að skreppa saman, þannig að umferð hreyfingar. Using the viðtaka prótein lífverunnar frumur skynja upplýsingar frá umhverfinu, flytja jitters.

Hvað eru prótein?

Þessi macromolecular lífrænt efnasamband samsetningu. Hvað það samanstendur af próteinum? Byggingu þeirra þátt tuttugu tegundir af aminósýruhlutum sem eru tengd í röð til að mynda keðju mikilli lengd. Fyrri rannsóknir prótein sem kallast efni birds egg sem coagulates þegar það er hitað, og myndar að innihald óleysanlegs massa af hvítu.

Síðar fékk hann nafnið mörgum efnum úr jurta- eða dýraríkinu, með svipaða eiginleika. Fjöldi próteina í öllum lífverum ríkir yfir öðrum efnasamböndum. þurrvigt þeirra er meira en helmingur af heildar prótein massa.

Væntanlega, í náttúrunni eru allt að tugum milljarða þessara efnasambanda, einstakra skipun. Til dæmis: bakterían Escherichia coli inniheldur þrjú þúsund mismunandi tegundir af próteinum. Fyrir prótín eru ensím sem taka þátt í efnahvörfum sem eiga sér stað í frumum.

Samsetning próteina

Prótín - Fjölliður aperiodic röð. Frá því sem einfaldra lífrænna efnin innihalda prótein? einliður þeirra eru tuttugu tegundir af amínósýrum. Það fer eftir getu myndast í líkamanum amínósýra er nauðsynleg og nonessential. Fyrsti hafa getu til að nýmynda, og annað - nei, meira en það, tilvist þeirra í líkamanum vegna neyslu matvæla.

Frá því sem einfaldra lífrænna efnin innihalda prótein? Með því að samsetningu amínósýra og gera greinarmun há-gráðu gölluðum prótein. Fyrsti hópurinn er einkennist af sem inniheldur allar amínósýrur, og annað - með fjarveru sumir af þeim.

Prótín sem innihalda aðeins amínósýrur eru kallaðir einfalt. Ef, auk þess að amínósýrur, það eru aðrir þættir - flókið. Þeir geta verið málmar, kolvetni, fitu, kjamsýru.

einföld prótein

Frá því sem einfaldra lífrænna efnin innihalda prótein? samsetningu þeirra, sjá hér að neðan. Prótín kallast prótein. The einkennandi eiginleikar eru skipt í eftirfarandi hópa:

• Albúmín - hafa getu til að leysa upp í vatni, storknar þegar það er hitað, er ekki framkallað lausnir ýmissa salta.
• Glóbúlina - óleysanlegt í vatni, en aðeins í lágum styrk saltlausnimar.

• Histones - prótein eru Aðalpersónan í formi nucleoprotein. Staðsetning hvítra blóðkorna í blóði og eru kúlur.
• Prótamíns - þeir eru engan brennistein. The eindregið Grundvallar eiginleikar birtast. Sem hluta af próteini - nucleoproteins. Þau eru rík af fiski sæði.
• Prolamins - auðvelt leysanlegt í áfengi. Þeir innihalda korn. Prolamins gliadin er fulltrúi - helstu hluti af glúten.
• Scleroproteins hafa getu til að ekki leysa. Sem eru í ytri kápa á líkama dýra, beinagrind og stoðvefur vefjum. Sem eru táknaðir með kollageni, keratíni, fibroin, elastíni.

Frá því sem einfaldra lífrænna efnin innihalda prótein? Þau samanstanda af mismunandi gerðir af amínósýrum og prótein þeirra hefur tuttugu.

Hvað eru aðgerðir prótein?

Lífræn efnasambönd (prótínum) framkvæma nokkrar aðgerðir:

• Veita efnaskiptum og regluverk.
• Framkvæma prótein afhendingu í blóði, sem veitir nauðsynlegar efni allra líffæra.
• Form vöðvaþræðir.
• Þau eru grundvöllur bein og bandvef.
• Stýra meltingu, efnaskiptum orku.
• Stýrðar Genes aðgerðir.
• Vernda líkamann, efla ónæmi.

kolvetni

Þessi lífrænt efnasamband af náttúrulegum uppruna, hlaða líkamann orku. Þeir eru víða dreift í náttúrunni. Hlutfall þeirra í plöntum er 70-80 prósent af heildarþyngd föstum efnum í dýrum - aðeins tveir. Samsetning kolvetnishluta hluti af karbónýlhluta hóp og lítill hluti af hýdroxýl. Þessi efnasambönd eru hluti af frumum og vefjum í líkamanum. Hvað eru efnasambönd sem kallast kolvetni? Kolvetnið Samsetningin inniheldur súrefni, vetni, kolefnis. Þótt afleiður af síðarnefndu eru aðgreindar með innihaldi þeirra um aðra þætti, köfnunarefni, til dæmis.

Kolvetni - afurð ljóstillífun. Án þeirra ómögulegt nýmyndun í plöntum, þar sem þeir eru að byrja efni fyrir þetta ferli. Kolvetni, sem tegund lífrænna efnasambanda sem sýna mikla fjölbreytni. Hlutverk þeirra er margþætt þætti.

kolvetni virka

Lífræn efnasambönd hafa eftirfarandi hlutverk:

• продукты окисления соединений (глюкоза, гликоген, крахмал) поступают в клетки, заряжая их энергией. Energy - oxunarafurðir af efnasamböndunum (glúkósi, glycogen,-sterkja) að fara inn í frumurnar með því að hlaða orku þeirra. Um sextíu prósent af orkunotkun er á móti því kolvetni sem veita blóði frumur. Orka er til staðar til heilans, bæta starfsemi sína.
• Plast virka - tengingar eru óaðskiljanlegur hluti af mörgum mannvirki á frumu-láréttur flötur, innihalda þau öll frumum líkamans: líffræðilegar himnur, frumulíffæri af frumum. Með hjálp formi ensímum og öðrum nucleoproteins.
• Hlífðar virka - út slím kirtlar þjónar til að vernda innri veggi margra mismunandi líffærum aukaverkananna: vélrænum, efna-, bakteríu. Þetta er gert með hátt innihald af kolvetnum í seigfljótandi seyti.
• Regulatory virka - kolvetni reglur hreyfanleika, þar sem notkun trefjum með grófum uppbyggingu þess ertir slímhúð í meltingarvegi.
• Specific virka - kolvetni eru öðruvísi. Með Nokkrar þeirra gefa af mótefni, blóð hópur sérhæfni er veitt, það er gert stunda taugaboð.