Hvers vegna pilla vítamín eru gagnslaus og jafnvel skaðleg

Þegar Linus Fræva kom upp með ljómandi, eins og hann hélt, hugmynd. Aðeins ein breyting á venjulegum morgunmat var að lengja virkni vísindamannsins. Hann var þegar 65, en hann var að fara að vinna eins og áður. Fræva hætt á þeirri hugmynd að bæta við appelsínusafa þitt er vítamín C. Það leit út eins og ef við vorum með þér ákveðið að bæta við Coca-Cola er enn sykur. En hetjan okkar var sannfærður um að hann væri í lagi.

Hvernig var hugmyndin um einn einstakling getur tekið halda á fjöldans

Í vísindalegum hringi Polling haft sjálfsögð vald sem tveggja tíma Nobel Prize sigurvegari (þ.mt efnafræði). Svo að fæða einn mann vítamín hóf triumphant mars sína um allan heim. Hvað, við the vegur, margir fagnaðarlæti þegar ekki órótt lyfjaiðnaði. Það var bein fylgni: meira vinsæll er fræðimaður, því meira massa óx sala vítamín og fæðubótarefna. En hér er þversögn: ekkert af vísinda heiminum þorði ekki í tíma til að gera sér skuldbindingu til að sannreyna réttmæti hugmynda Pauling. Eins og það rennismiður út, the hugtak af frekari notkun vítamína var rangra

Áherslan á andoxunareiginleika

Með því að fræva, aukefni, fyllt andoxunarefni geta sindurefnum eða, eins og þeir eru kallaðir í vísinda heiminum, mjög viðbrögð sameindir. Andoxunarefni eiginleika, í samræmi við vísindamenn við C-vítamín, fólínsýru, beta-karótín og vítamín E. hætta er á sindurefni í líkamanum var fyrst uppgötvað af starfsmanni Rochester Institute of Rebecca Gershman árið 1954. Á síðari árum, eftir þróun þessa hugmynd greip Denam Harman, lektor í Lækningaeðlisfræði Háskólans í Kaliforníu í Berkeley. Tveimur árum síðar var hún í ljós að sindurefni í för með sér skerðingu á líkamanum frumur. Í raun, sem þeir helstu orsakir öldrun líkamans og tilvist flestra sjúkdóma. Það er nú virkur rætt um kosti og skaðar af vítamínum. Og þá, í miðjan 20. öld, það var ljóst að fæðubótarefni eru innheimt heilsu manna.

Helstu óvinir líkamans

Þegar í upphafi 70-félögunum læknisfræðinnar opinskátt lýst sindurefni vegna öldrunar lífveru. Það er það sem Dr. Harman skrifaði árið 1982: "Ef við vinnum að draga úr sindurefnum í líkamanum, það mun leiða til lækkunar á gengi líffræðilega öldrun. Í okkar höndum er lykillinn að langlífi. Ég vona að þessi kenning geti fundið leiðir til að verulega að bæta lífsgæði okkar. "

Theory misheppnað tiltæki

Hins vegar í reynd allar tilraunir sem hafa verið gerðar á þessu sviði í áratugi, orðið heill bilun. Engar tilætluðum niðurstöður voru ekki náð. Tilraunir og hefðbundnu og erfðabreyttar rottna sem var sprautaður í blóðið andoxunarefnum, gaf sömu niðurstöðu. Nagdýrum gat ekki staðist öll ætandi reynd að eldri líkamans yfirleitt hvers kyns sjúkdóm í lagi.

Á grundvelli klínískra rannsókna langtíma

Það var aðeins eftir að það varð ljóst að hugmyndin um veðmál á fæðubótarefni andoxunarefni eru ekki að virka á nagdýrum, hafa vísindamenn farnir að klínískum rannsóknum á mönnum langtíma. Hugmyndafræði rannsóknir höfðu almennt kerfi: sjálfboðaliðar voru ákveðin á grundvelli sama aldurshópi, lífsstíl og félagslega velsæld. Völdu frambjóðendur er skipt í tvo skilyrt hópa, einn sem fær sérstaka aukefni í langan tíma, og hinn ekki. Þannig er reglan um tvíblinda aðferð, sem vísindamenn ítrekað í ljós smá hughreystandi mynd.

Finnska rannsóknin meðal 29.000 þátttakenda í reykingar í kringum aldrinum 50 ára, leiddi í ljós eftirfarandi: A-vítamíni, tekin á lengri tíma litið, getur aukið hættu á lungnakrabbameini um 16 prósent. American eftir tíðahvörf hjá konum 20 prósent aukinni hættu á að fá krabbamein í brjósti í sambandi við dagskammt B9 vítamín (Folic acid). Annað, víðtækari rannsóknir sýndu jafnvel meiri vonbrigðum niðurstöður. Í einni tilraun, fyrir fjórum árum, kvaddi lífi meira en 80 manns frá búðunum til að taka fæðubótarefni á sama tíma, þátttakendur í hópnum sem fékk lyfleysu í lok rannsóknarinnar voru á fullum styrk. Þannig vísindasamfélagið hefur neyðst til að viðurkenna að hugmyndin um frekari neyslu andoxunarefna algjörlega rangt.