Ksantoproteinovaya viðbrögð við prótin: tákn og formúlu £ jöfnu

Til þess að koma á eigindlegri samsetningu þeirra mörgum matvælum sem notuð eru ksantoproteinovaya viðbrögð við prótíninu. Tilvist arómatískum amínósýrum í að blanda mun breytast í jákvæðri prófsýnið upp lit..

Hvað er prótein

Það er einnig kallað prótín, sem er bygging efni fyrir lifandi líkama. Prótín halda stærð vöðva, endurheimta slasaður og dauðum vefjum uppbyggingu ýmissa líffæra, að það hár, húð og liðbönd. Með þátttöku sinni, framleiðir rauðum corpuscles blóðkorna, stjórnast af venjulegum rekstri margra hormóna og frumur ónæmiskerfisins.

Þetta er flókið sameind sem er fjölpeptíð sem eru með massa stærri en 6 ~ 10 ³ dalton. Prótfnbyggingunni mynda amínósýruhlutum í miklum fjölda af tengdu peptíðtengi.

Uppbygging próteina

The sérkenni þessara efna í samanburði við lágan sameindamassa peptíð er að þeir þróað þrívítt staðbundna uppbyggingu, stutt áhrifa er höfðu mismikil aðdráttarafl. Prótein búa yfir fjögurra byggingu. Fyrir hvert þeirra hefur sín sérkenni.

Eins og grundvelli þeirra aðal skipulag þess sem leiddar eru amínósýruröð, uppbyggingu sem viðurkennir ksantoproteinovaya viðbrögð við prótíninu. Þessi uppbygging er reglulega endurtaka peptiötengi -HN-CH-CO-, sem er sértækur hluti stakeindirnar eru sem hliðarkeðjurnar í amínósýrur. Þeir skilgreina frekari eiginleikum efnisins í heild.

Aðal prótein Uppbygging er talinn nægilega sterkt, þetta er vegna þess að tilvist af sterkum samgildum milliverkana vegna peptíðtengi. Myndun síðari stigum á sér stað eftir því hvaða eiginleika sem settar eru í fyrsta áfanga.

Myndun á annars stigs byggingum er mögulegt vegna þess snúnings á að miðað við amínósýruröð í spíral, þar sem vetnistengi eru komið á milli víxl.

Háskólastigi skipulag af sameindum sem myndast við að beita einni á spíralmyndun á hinum brotum með tilvik af allra mögulegra tengingar á milli þeirra, út fyrir vetni, dísúlfíð, samgildu eða jónandi efnasamband. Niðurstaðan er félag í formi smá kúlur.

Rúmfræðilegri stöðu háskólastigi mannvirki með myndun efnatengja milli þeirra leiðir til myndunar því endanlega formi hluta sameindarinnar eða fjórgreind stigum.

amínósýrur

Þeir valda efnafræðilegum eiginleikum próteina. Það eru um 20 Umfangsmestu amínósýrumar sem eru sem mynda fjölpeptíð í ólíka röð. Einnig það er vísað sjaldgæfur aminocarboxylic própíónsýra á formi hýdroxýprolin og hýdroxýlýsin unnum undirstöðu peptíð.

Sem merki um viðurkenningu ksantoproteinovaya prótein viðbrögð, tilvist tiltekinna amínósýrum veitir litarbreytingunum hvarfefha, sem bendir til að viðstöddum starfseiningar í samsetningu þeirra.

Eins og það kom í ljós, þeir eru karboxýlsýrur sem orðið hafa útskipting af vetnis atómi á amínó hópnum.

Dæmi uppbyggingu á sameindinni sem er getur þjónað byggingarhluta með formúlu hefur ekki glýsín (HNH- HCH- COOH) þar sem slík einföldustu amínósýru.

Í þessu tilfelli einn af vetnisatómunum _CH2 - er hægt að skipta út fyrir kolefni lengri róttæka sem er samsettur úr bensen hring, amínó, súlfó, karboxý.

Hvað gerir ksantoproteinovaya viðbrögð

Því að eigindlegar greiningar á próteinum með fjölbreyttum aðferðum. Þær eru viðbrögð:

• bíúretstaðallausn með útliti fjólublátt lit;
• nínhýdrín til að mynda blá-fjólublá lausn;
• formaldehýð með stofnun rauðum lit;
• Nogier að fella út grá-svartur litur.

Við framkvæmd sem báðar þessar aðferðir reyndist tilvist próteina og tilvist tiltekinna virku hópunum f sameindinni þeirra.

There ksantoproteinovaya viðbrögð við prótínið. Það er einnig kallað sundurliðun Mulder. Það vísar til hvörfunum sem lit fyrir prótein, þar sem það eru arómatísk og heterósýkliskum amínósýrur.

A lögun af slíkt sýni aðferð er nitursýrlngar sýra formi nítrats sýklískur amínósýruleifar Sér í lagi eru sem sótt af nítróefnasambandinu hópsins til baka til bensenhring.

Afleiðingin af þessu ferli er myndun af nitró-efnasambönd og botnfalla. Þetta er grunn þáttur ksantoproteinovaya viðbrögð.

Hvað ákvarðað amínósýruna

Ekki eru allir aminocarboxylic sýru er hægt að greina með slíka sýnishorn. The aðalæð lögun af ksantoproteinovaya prótein uppgötvun hvarfi - tilvist á bensen hringur eða heterósýklískur hringur sem er í sameindinni amínósýrum.

Vegna þess að prótínið er einangrað frá aminocarboxylic sýrum tvo arómatíska, þar sem það er fenýl hópur (til fenýlalaníni), og a hýdroxýfenýl stakeind (I týrósín).

Með ksantoproteinovaya hvarfið er ákvörðuð heterósýklískan amínósýruna trýptófan, í, indóli með arómatíska kjarna. Tilvist er af fyrrnefndum efnasamböndum f prótlninu gefur einkennandi litarbreytingu á próf umhverfi.

Hvað nota hvarfefni

Til að framkvæma efnahvarfið ksantoproteinovaya þarf að undirbúa 1% lausn af eggjapróteinum, eða jurtaríkinu.

Venjulega er notað egg, sem er skipt til frekari aðskilnað af prótíninu úr eggjarauða. Fyrir 1% lausn af prótein var þynnt í tífalt magni af hreinsuðu vatni. Eftir sundrun á prótein vökvanum skal síuð gegnum nokkur lög af cheesecloth. Þessi lausn skal geyma á köldum stað.

Það er hægt að framkvæma hvarfið með prótein grænmeti. Til að undirbúa lausn er notuð hveiti í magni sem nemur 0,04 kg. 0,16 l af hreinsuðu vatni. Innihaldsefnin var blandað í flösku sem sem bundinn er til 24 klukkustundir á köldum stað við hitastig uppá um það bil + 1 ° C Í lok dags var hrært var í lausninni, fylgt eftir með síun þar af fyrst með bómull og síðan - og pappír brotin síu. Sú fljótandi var haldið á köldum stað. Þessi lausn er aðallega til staðar í albúmíni.

Til að framkvæma efnahvarfið ksantoproteinovaya sem aðal hvarfefninu sem er notað saltpéturssýra conc. Önnur hvarfefni er lausn af 10% natríumhýdroxíði eða ammóníak, gelatínlausnina og óblandað fenóli.

Aðferðafræði sem

Í hreinan hólkur er gerður 1% prótinlausnar -th egg eða hveiti í magni sem nemur 2 ml. Í þessu er bætt um það bil 9 dropum af óblandaðri saltpéturssýru að flocculation hætt. Blandan, sem myndaðist, var hituð, gula botnfallið, sem smám saman hverfur og litur hennar fer í lausn.

Þegar vökvinn kólnar í gegn um rörið meðfram veggnum bætt um það bil 9 dropum af natríum hýdroxíð, var svo samsöfnuð, sem er umfram eftir því ferli. Hvarfmiðillinn verður basískt. Efni verður appelsína lit í tilraunaglas.

Lögun af

Þar sem ksantoproteinovaya kallað eigindlegar viðbrögð við saltpéturssýru af virkninni af prótínin, sýnið er framkvæmd undir innifalinn dragskáp. Fylgja öllum öryggisleiðbeiningum þegar unnið er með óblandaðri ætandi efnum.

The gefa út af innihaldi frá slöngunni geta komið fram á upphitun ferli sem þarf að huga þegar ákveða það í handhafa og velja halla.

Símanúmer af óblandaðri saltpéturssýru og ætandi gos ætti aðeins með því að nota gler maelipípu og perur gúmmí bönnuð pípettu til inntöku.

Hlutfallsleg viðbrögð út með fenól

Fyrir skýrleika, ferli og tilvist hans er staðfest af fenýlhópunum er framkvæmt með svipuð sýnishorn hýdroxýbensen.

Rörið gerð 2 ml af þynntri fenóli, þá smám saman meðfram vegg, var bætt við 2 ml af óblandaðri saltpéturssýru. Lausnin var tekið til hita, þar sem það verður gulur. Þetta hvarf er að gæði nærveru bensenhring.

Aðferð hýdroxýbensen nítró- við saltpéturssýru fylgt eftir af myndun á blöndu af p-nítrófenól og o-nítrófenóls í hlutfall af 15 til 35 °.

Samanburður próf með gelatíni

Til að sanna að ksantoproteinovaya viðbrögð við prótínið er sýndur einn amínósýru með arómatískum uppbyggingu, nota prótín sem hafa ekki phenolic hóp.

Í hreinan rörinu er gert 1% gelatínlausnina í magni sem nemur 2 ml. Í þessu er bætt um það bil 9 dropum af óblandaðri saltpéturssýru. Sú blanda er hituð. Lausnin var ekki litað í gulu, sem sannar fjarveru amínósýrum með arómatíska uppbyggingu. Stundum er það smá gul umhverfi vegna þess að tilvist óhreinindi prótein.

efna jöfnur

Á þeim tveimur hvarfþrep keyrir ksantoproteinovaya prótín. Formula fyrsta áfanga nitursýrlngar aðferð er lýst amínósýruafleiðum sameindir með því að nota óblandaða saltpéturssýru.

Sem dæmi má nefna er tengingar af nítróefnasambandinu hópsins til baka til týrósíni til að mynda nitrotyrosine og dinitrotirozina. Í fyrra tilvikinu að benzenhringnum er tengdar ein No ₂ -radical, og annað efnasambandið hefur tvö vetnisatóm er skipt út fyrir NO _2. Efnaformúla ksantoproteinovaya týrósín Hvarfið táknað með hvarfi við saltpéturssýru til þess að mynda nitrotyrosine sameind.

Nitursýrlngu ferli fylgir umskipti litlausri að lita í gulum tón. Við framkvæmd þessa hvarfi viö prótínum sem innihalda amínósýruleifunum fenýlalanín og tryptófani, og lit lausnarinnar breytingum.

Annað skref er sem hvarfafurðin úr nitursýrlngu á týrósín sameindum, sérstaklega nitrotyrosine, með ammonium eða natríumhýdroxíði. Niðurstaðan er natríum eða ammóníum saltið, þar sem gul-appelsínugulur litur. Slík Hvarfið er tengist þeim möguleika að nitrotyrosine sameinda af stað í quinoid formi. Í kjölfarið saltinu sem myndast af henni nitronic sýru, sem hefur kínón kerfi samtengdum tvítengi.

Þar með lýkur ksantoproteinovaya viðbrögð við prótein. Jöfnuna var hér að framan öðru þrepi.

Niðurstöður

Á greiningu á vökva sem er að finna í þremur slöngur, tilvísun lausnin er þynnt út með fenól. Efni með bensenhring gefa eigindlegar hvarf við saltpéturssýru. Þess vegna breytist það lit lausnarinnar.

Eins er þekkt, gelatínið felur í sér a vatnsrofið formi af kollageni. The prótein inniheldur ekki arómatíska uppbyggingu amínósýrum. Engin breyting á lit á ætinu með hvarfi við sýru.

Í þriðja tilraunaglas það er jákvæð viðbrögð við prótín ksantoproteinovaya. Má draga þá ályktun á eftirfarandi hátt: allt prótein með arómatískum uppbyggingu, hvort sem það er fenýl hópur eða indólhring, miðað við breytingar á lit lausnarinnar. Þetta er vegna þess að myndun af nítró efnasambönd með gulum lit.

Annast litahvarf sannar tilvist ýmissa efnasamsetningar í amínósýrur og prótein. Dæmis gelatín sýnir að samsetning þess felur í sér aminocarboxylic sýru ekki having a fenýlhóp eða þar af leiðandi hringað byggingu.

Með ksantoproteinovaya viðbrögð má skýra með gulnun húðar þegar beitt til þess sterka saltpéturssýru. Í sama lit mun verða freyðandi mjólk á svipuðum greiningu hennar.

Læknisfræðilega rannsóknir á þessu litur sýni er ekki notuð til að greina prótein í þvagi. Þetta er vegna þess að gulur litur á þvagi sjálfs.

Ksantoproteinovaya varð hvarfið auknum mæli notuð til magngreiningu af amínósýrum svo sem tryptófani og týrósín, sem hluti af mismunandi prótína.