Meatless salat með sveppum: fljótur, góðar, ljúffengur!

Meatless salat með sveppum og er hentugur fyrir snarl og fyrir the frídagur borð. The einn og aðeins uppskrift að margir elskaði salatið er ekki til. Grein kynnir þér, kæru lesendur, matreiðslumenn, með nokkrum vinsælustu uppskriftir fyrir salöt af sveppum.

Í fyrsta lagi skal sérstaka athygli að meatless salat með sveppum og kartöflum. Sjóða kartöflur í húð þeirra, afhýða þá úr húðinni og skera í litla bita. Sveppir, súrsuðum agúrka og laukur fínt höggva. Bæta smá sauerkraut, salti og pipar salati. Blanda öll efni þar til einsleit umbúðum. Tilbúinn halla salat með sveppum klæddur með mjög lítinn skammt af korn olíu.

Í öðru lagi, sumarið óvart gestum og vinsamlegast fjölskyldan getur verið salat súrsuðum sveppum og grænmeti. Þú þarft 150 grömm af súrsuðum sveppum, tvær stórar tómatar, tveir gúrkur, nokkrar ólífur, grænt ferskt laukur, hvítlaukur og steinselja. Vörur eru skorin í litla bita (ólífum - hringir) og blandað. Salat klæddur með sólblómaolía eða maísolía, salt og svörtum pipar er bætt við eftir smekk.

Í þriðja lagi, unnendur grænmetisæta matargerð í vetur geta notið og skemmta fjölskyldu og vini létt snarl af þurrkuðum sveppum. Salat meatless sveppir og baunir er að undirbúa ekki fljótur, en fyrir það einstakt bragð, getur þú efni á að eyða auka hálftíma í eldhúsinu. Uppbygging samanstendur af salati, niðursoðinn rauðum nýrnabaunum (einn banka), þurrkuðum sveppum (eitt hundrað grömm), valhnetur (fimmtíu grömm), jurtum, salti. Fyrir salöt, sérstakri sósu, uppskrift sem þér nú of kunnuglegt. Fyrstu sveppum skal liggja í bleyti í mjólk í nokkra klukkustundir. Eftir liggja í bleyti sveppum sjóða í ísöltu vatni. Skera þær í litla bita og blandað saman við niðursoðinn rauðum baunum, pre-tæma vökva tini. Bæta hakkað valhnetur og blandað salat. Fyrir sósu, tengja jurtaolíu með ediki og teskeið af sinnepi skeið, bæta við klípa af jörð pipar. Tímabil salat með sveppum eldað meatless sósu og stökkva með jurtum til að gera það tastier og fallegri.

Þegar næsta staða er lokið og tíminn kemur til að kjöt og fisk kræsingar, um sveppum ætti ekki að vera gleymt! Merkja enda staða, til að elda dýrindis salat "hreinsa" með sveppum. Innihaldsefni í salat dreifa lag. Fyrsta sæti á stórum grunnum disk af sneið marineruðum sveppum. Annað lag verður boga. Frekari smyrja salat majónesi þunnt lag. Þriðja lag mun vera kartöflu. Rub kartöflur á grófu grater og leggja varlega út leiðir massa yfir majónesi. Setja annað lag af skinku, hakkað í litla bita. Þetta er fylgt eftir með hakkað súrum gúrkum, fylgt eftir með salati með majónes ætti að vera ný. Nudda á litlum grater harða soðin egg og stökkva þeim salat. Skreyta það rifinn ost ofan á og aftur bursta með majónesi. Skildu leiðir salat á köldum stað í tvær til þrjár klukkustundir. Eftir að þú getur smakka fat.

Annar salat með kjöti - salat Rustic sveppi. Þetta salat er einnig sett fram í lögum. Til að gera það, þú þarft eftirfarandi vörur: sveppir (pund), kjúklingur kjöt (300 grömm), 2-3 súrsuðum gúrkur af miðlungs stærð, fjórir harða soðin egg, laukur, salt og majónesi. Sveppir fyrst soðið, þá létt steikt í matarolíu. Vörur eru settar í salatið í eftirfarandi röð: Fyrstu kartöflur, þá lauk, þá - gúrkur, sveppir og kjúkling. Hvert lag er smurður majónesi. Tilbúinn salat ausinn rifnum eggjarauðu.

Bon appetit!