Svinokompleks Usolye, Irkutsk svæðinu. landbúnaði fyrirtæki

Usolsky svín bæ staðsett í Austur-Síberíu. Hann er einn af fremstu fyrirtækjum í Irkutsk svæðinu, framleiðir allt að 90% af svínakjöti, sem er ræktuð landbúnaði fyrirtæki í Irkutsk svæðinu. Búfé byrjaði að þróa hér í Sovétríkjanna tímum, að andrána hefur þegar náð mikið magn af framleiðslu. Fyrirtækið vaxið heilbrigt svín íbúa, enda reglulega bólusetningar og dýralækni skoðun.

Landbúnaði fyrirtæki í Irkutsk svæðinu: Saga félagsins "Usolsky svín"

Landbúnaðarframleiðsla samvinnufélag "Usolsky svín" Það var stofnað árið 1978. 23. október í Irkutsk svæðinu unnið fyrstu línu svínakjöt framleiðslu. Þetta búfé framtak er talinn einn sá stærsti í Austur-Síberíu og Austurlöndum fjær.

Fyrir alla sögu hennar frá svín bænum var einn umsjónarmaður - Ilya Sumarokov. Hann var skipaður forstöðumaður félagsins árið 1974, þegar það var smíði. Ber ávöxt vinnu sína Ilya A. hlaut titilinn heiðraður á Raufarhöfn landbúnaðarráðherra Rússlands, var hann gerður að heiðursborgara ríkisborgari Irkutsk svæðinu og staðgengill á svæðinu Löggjafarþing. Í fjölskyldu höfuð svín bænum er samfella af hefðum. Börn og barnabörn Sumarokova starfa í sama iðnaði.

Usolsky Pig (Irkutsk): Núverandi staða

Í dag álverið vex nokkrar tegundir af svínum. Árið 2014, búfé hjörð nam rúmlega 88.000 dýr. fólksfjölgun umfram tölur fyrri ára og nam 379 svín.

Árlega vinnslu og slátrun er háð því að um 100 þúsund. Í þessu starfi, þar á meðal framkvæmd fullunnu vörunni, samþætt nálgun. Notað háttur af gangur - verkefnið.

Helstu leiðir til framleiðslu telst vera óaðskiljanlegu eign meðlima landbúnaði samvinnufélaga. Hagnaður er dreift í samræmi við ákvörðun sem tekin á félagsfundi. Að auki, hver meðlimur samvinnufélags hefur eitt atkvæði.

Notkun nýrrar tækni

Félagið "Svín Usolsky" stöðugt að bæta, að kynna sér framleiðslu á nýrri tækni er að endurbyggja línur og verslanir. Sérfræðingar veita uppfært tæknilega stöð á svín bænum, án þess að trufla framleiðsluferli.

Árið 2007, á vegum búnað fyrir fljótandi fóður fyrir svín, búin með sjálfvirka fóður. Það er hægt að draga verulega úr neyslu á fóðri. Einnig minni var kostnaður við að viðhalda dýrunum. Uppbyggingu og uppsetning búr til eldis svín.

Nútíma hönnun gerð í Þýskalandi voru notuð. Takk fyrir nýsköpun í vaxandi svín í penna með rimlar úr plasti gólf, þannig að magn úrgangs minnkar.

Svinokompleks Usolsky leitast við að viðhalda magni framleiðslu fullunninnar vöru, svo sérstaka athygli búnaði verslana á vinnslu kjöts. Á hverju ári á innleiðingu nýrrar tækni og endurbætur á ferlum sem notuð er úthlutað um 300 milljónir rúblur. Fjármögnun fer fram á kostnað eigin fé.

Endurbætur á ræktun hjörð árangri

Fyrirtækið hefur verið starfrækt í ræktunarbú í mörg ár. Hún ræktaði stór hvítur kyn svín. Á árunum 2009-2010, var ákveðið að uppfæra samsetningu konunglega hjörð. Félagið "Frakkland Hybrid" var keypt af Elite ungum ræktendur til að bæta kjöt gæði (minnkun á bak fitu á skrokknum) og vísbendingar um búfjárframleiðslu. Total Siberia voru fluttir 670 svín. Erlendir samstarfsaðilar hafa gefið nákvæmar ráðleggingar um umönnun dýra.

Burðarás fyrirtæki planta

Allar Viðhengi eru búnir svín Farm loftræstingarrásum. Hluti af lofti hreinsun kerfi þýddar sjálfvirka stillingu. Félagið er virkur fjölbreytni framleiðslu. Ekki langt síðan, verkstæði til framleiðslu á fóðri var opinn. Á síðustu fimm árum, kraftur svínum er á fullu innra öryggi. Hráefni til fóðurframleiðslu (bygg, hveiti og baunir) voru keypt frá sannað birgja í Austur-Síberíu. Það uppfyllir hæstu gæði frammistöðu og rekur dýralækni og sóttkví vottun.

Fyrir þremur árum var fyrirtækið gert sér uppsetningu á búnaði fyrir geymslu korn. Á yfirráðasvæði byggt nýtt vöruhús fyrir korn fóður rúmmáli 6000 tonn. Notað í framleiðslu nútíma tækni útiloka möguleikann á sjálf-hlýnunar korn við geymslu.

eldis verkstæði

Fyrirtækið hefur nokkrum brjósti plöntur. Í þessu tilviki eru piggeries skipt í aðskilda kassa sem notuð með reglulegu millibili. Dagskrá fylla áhöfn fjórðu fyrir svín ákvarðar sérhannað áætlun.

Svín bæ hefur eigin slátrun þess.

búnaður

Mjög hæft starfsfólk er að vinna á búnaði erlends framleiðslu. Á undanförnum færiband geta framleitt meira en 500 sláturhúsin svín á hverjum degi.

Í búðinni eru tveir dýralæknar sem athugaðu frumkóðann, framkvæma skoðun á skrokkum og veita álit um réttmæti kjöti til framkvæmdar. Einn af þeim er starfsmaður félagsins, og annað er boðið frá ríkinu Veterinary Service. Unnar kjöt er strax í fyrirtækinu í pylsa búð. Framleiðsla er útbúið með þremur vélum til framleiðslu á kjöti massa. Sérfræðingar fylgja öllum hollustuhætti staðla fyrir matvælaiðnað og gera vegabréf fyrir hvert hnoða próteinum. Kræsingar gerðar á inndælingartæki, þessi búnaður hefur ekki erlendum starfsbræðrum. Usolsky svín bæ er hægt að framleiða fullunnar vörur fyrir neytendur. Sem hluta af framleiðslu stjórna hvert fjölbreytni úrval listanum eru prófuð í rannsóknarstofu í samræmi við samsetningu og framleiðslu tækni. Í þessari búð framleiða meira en 100 tegundir af kjötvörum.

Sölumagn og vörugæði

Félagið selur daglega meira en 50 tonn af fullunnum vörum. Aðeins 10% fellur í verslunarmiðstöðvar, restin er seld í gegnum víðtæka neti vörumerki verslunum. Svæðið hefur opnað meira en 20 stig af sölu. Versla Usolsky svín í boði í öllum helstu borgum á svæðinu (Irkutsk, Usolye-Síberíu, Angarsk, Shelekhov og Cheremkha).

Áður en framkvæmd kjötið var kæld niður í 12 klukkustundir. Í ísskáp viðhalda stöðugu hitastigi á bilinu 0 til 4 gráður. Hræ af dýrum eru í Limbó, sem útilokar snertingu við gólf og veggi í herberginu.

Vinsælasta á svæðinu fékk reykt kjöt og pylsur, auk vaxandi eftirspurn eftir þægindi matvæli. Einn af helstu samkeppnishæfi á markaði er að nota ferskt kældum hráefni (svínakjöt er notað, kostnaður sem er nægilega lágt) til framleiðslu á vörum. Á hverjum degi í pylsum búð fyrirtækja framleiða meira en 35 tonn af kjötafurðum frá kældar svínakjöti. Svínakjöt chops, unnin matur, hamborgari, ýmsar pylsur og ferskt svínakjöt, verðið er alveg sanngjarnt, eru í borgum Irkutsk svæðinu nánast sleit.

The uppskrift er ekki notað soja fylliefni, en í sumum pylsa bæta nautakjöt. Kjötið af kúm keypt af íbúum á svæðinu, með lögboðnum skilyrðum um kaup verður í boði dýralækni heilbrigðisvottorði frá seljanda. Krydd fyrir sælkeramatur framboð evrópskum framleiðendum frá Þýskalandi, Austurríki og Sviss. pylsur skel er keypt beint frá framleiðendum Moskvu og Leningrad og Sverdlovsk svæði.

Starfsmannastefnu svín bæ

Í landbúnaði fyrirtæki hafa náð mikið magn af framleiðni starfsmanns. Hvern starfsmann matvælaiðnaði reikninga fyrir meira en 20 tonn af unnum kjötvörum. Í stöðu félagsins, í samræmi við 2014, það virkar 962 manns. Allir sérfræðingar hafa nauðsynlega reynslu og þekkingu. Meðalaldur starfsfólks er 39 ára.

Val á vinnuveitanda sérfræðinga útskýra mannsæmandi laun og stöðugt starf. launahækkanir var meira en 19% á ári. Svín Farm veitir starfsmönnum sérstaka félagslega program heldur reglulega keppnir. Myndir adorn bestu starfsmenn fyrirtækisins stjórn heiður.
Félagið sér um heilbrigðisstarfsfólks hennar. Starfsmenn eru áætlaðar checkups í heilsugæslustöðvum og heilsugæslustöðvar. Starfsmenn flestar verslanir verða endilega að fá hollustuhætti vegabréf til atvinnu.

Efnahagsleg áhrif fyrirtækisins

Usolsky svín, vöruverð sem notalegur ánægjulegt, er einn af helstu fyrirtækjum í Irkutsk svæðinu. Á hverju ári í fjárhagsáætlun og utan fjárlaga fé flutt meira en 300 milljónir rúblur. Árið 2013 var fyrirtækið hlaut titilinn "Best gjaldanda ársins". Í héraði og héraðinu vettvangi, skatttekjur í röð 180 milljónir rúblur.

Ógnir við fyrirtæki

Shpk "Usolsky svín" virkar ekki í einangrun og tilfinning breytingum sem verða í greininni. Stjórnendur þurfa reglulega að takast á við utanaðkomandi ógnir sem geta haft mikil áhrif á starfsemi samvinnufélagsins.

• Smitsjúkdóma svín. Fyrirtækið skal gera allar tiltækar ráðstafanir til að koma í veg fyrir búfé eitrun. En fjöldi sjúkdóma eru ekki þróast aðferðir forvarnir. Til dæmis, þegar sýktir svín African svínum þurfa að útrýma íbúa. Fyrir betri verndar hjörð þarf sérstaka ástand program.
• Almenna hækkun á kostnaði á vörum og þjónustu. Framleiðslu á svínakjöti og framleiðslukostnaði eru undir sterkum áhrifum af breytingum á kostnaði fjármagns: hækkun á verði á innlendum ræktun á tímum uppskerubrestur, hækkun á gjaldskrá raforku, aukning í kostnaði við flutninga (þ.mt járnbrautum), og aðrir.

Þetta er ekki eina ógnin við svín iðnaði. Aðild Rússlands að Alþjóðaviðskiptastofnuninni og efnahagslegum refsiaðgerðum hafa áhrif þeirra á starfi matvælaiðnaði. Sérfræðingar vona að meirihluti þessara vandamála er hægt að leysa með íhlutun stjórnvalda.