Te plantations. Staðir Sri Lanka: te Plantation

Í upphafi XIX öld á lítilli eyju í Indlandshafi, Sri Lanka, þá enn bar nafn Ceylon, var fluttur te frá Kína, og síðan frá Indlandi. Fyrstu stórkostlegu runnum vaxið í Grasagarðinn, og eftir margar tilraunir, varð ljóst að eðli eyjarinnar hefur skapað kjöraðstæður til að planta yndislega te plantations.

Sri Lanka - Tea Island

Rannsakendur komust að kínverska te ætti að vaxa á hálendinu, og Indian fínn mun líða á sléttum eyjunni. Til að byrja gróðursett 80 hektara lands, og hingað til, te plantations hernema 200.000 hektarar, og uppskeran af árinu er rúmlega 300 000 tonn af ilmandi laufum.

Eins Sri Lanka á gæðum te stendur í fararbroddi framleiðenda. Á hverju ári eru nýjar ilmandi afbrigði, gæði sem er á hæsta stigi. Drykkurinn er flutt um allan heim, og hafa góða stjórn á framleiðslu, þurrkun og pökkun tryggir framúrskarandi árangri.

Ræktun af hár-gæði te

The gæði af framtíðinni afbrigðum áhrifum af staðsetningu te Plantation. Mettun jarðvegi með ýmsum snefilefnum, hversu þurrt og rakastig á jörð og loft, hæð, nálægum plöntum - allt þetta hefur áhrif á bragð, lit og ilm af laufum.

Te plantations eru staðsett á þremur stigum:

• allt að 600 metra hæð yfir sjávarmáli,
• frá 600 pm til 1200 pm metra,
• hér að framan 1200 metra.

Á eyjunni Sri Lanka ekki trufla ekki framleiðslu te allt árið um kring.

svæðisbundin deild

Te plantations eru staðsett á öllum sviðum eyjunni: Uda Pussellava, Dambulla, Kandy. Þetta er allt landsvæði Sri Lanka, sem framleiða bestu stríða heims og Nuwara Eliya - höfuðborg framleiðslu te. Hér eru mest hár-fjöllum plantations í heiminum, staðsett á 2.400 metra. Sveitarstjórn drekka er ekki eins og allar hinar - það er einkennist af sérstakri bragð og lit.. Hver af afbrigði af Ceylon te í eigin hag hans og gefur kraft, ferskleika, styrk og glæsileiki, framandi bragð. The þróað framleiðslu tækni gerir margs konar bragð og bragð eiginleika vörunnar.

útflutningur

Sri Lanka heldur fyrsta sæti meðal framleiða löndum um sölu te erlendis og í þriðja sæti hvað varðar framleiðslu, enda um fjórðungur af alþjóðlegum neyslu. Hlutur te lauf 2/3 af kostnaði af heildarútflutningi landsins. Það er brandari meðal íbúa að eyjan muni ekki finna gott te - öll farin á sölu.

Sri Lanka vörur eru næstum tvö hundruð ár og það er í hæsta gæðaflokki einkunn. Bjálkann í gegnum árin ekki fara - er nú viðurkenndur leiðtogi í öllum eiginleikum.

"Tea," segir ráðherrann

Te plantations eru svo mikilvæg í hagkerfinu, Alþingi stofnað sérstakt jafnvel Tea Board. Þetta eftirlitsyfirvald hefur engar hliðstæður í heiminum og tekur þátt í vali á vörum, te sölu erlendis, Auglýsingar og markaðssetning. Að beiðni útflytjanda Tea Board stundar vara vottun. Ef pakki er dregin ljón með sverði, þá á hæð stigi gæði.

Kaffivél og te sem ferðaþjónustu þáttur

Leiðin, sem rennur í gegnum the gangstígur af allra ferðamanna í Sri Lanka - te Plantation. Myndirnar grænn reitur sem vex fræga Ceylon Bush, eftir að heimsækja eyjuna ferðamenn í langan tíma sýna vinum og kunningjum.

Ferðamenn eru hvattir til að vera viss um að heimsækja Plantation, þar sem það vex vel þekkt um allan heim álversins. Sri Lanka - land þar sem te er eitt af helstu staðir. Tourist verksmiðju kunnugt um ferli við framleiðslu, auk bragð fundur þar sem þú getur prófað mismunandi afbrigði, til að bera bragð og ilm og kaupa fyrir þig nokkrar uppáhalds stríða. Vinsælast leiðarvísir útskýrir að þegar þeir velja sér þörf fyrir að vita að afhending vöru fer fram í mismunandi formum: banka, einnota pakka, öskjur, en yfirleitt er hægt að fá falsa ef te var ekki pakkað á eyjunni. Í Kandy, ferðamenn geta heimsótt safnið af upprunalegu te.

Vinna á plantekrum

te framleiðsluferlið hefst með söfnun unga skýtur upp: tveir lauf og buds enn lokaður. Safnið er endurtekin í hverri viku og stendur í eitt ár. Þessi vinna er talin vera eingöngu kvenkyns, en á sama tíma er flókið og þungur. Þrátt fyrir þetta til að fá Plantation er alveg erfitt, og málið er að mestu leyti fjölskyldunni. Fyrir eitt kíló af tei þarf að safna fjórum kíló af laufum te.

Svart og grænt

Runnum eru öll þau sömu á bekk. Bæði grænt og svart útlit er gert úr einu efni. Munurinn ákvarðar te framleiðslutækni. Black - þornað og gerjuð, og grænn - rauk eða steikt. Ef þú ætlar að fá fyrsta valkost, eftir safna nauðsynlegt zavyalit safnað laufum. Sem afleiðing af þurrka þynnu þar sem jók styrkleikann á frumu SAP. Afurðin var þurrkuð við þunnu lagi af dreifingar á hillum, þar sem loftið er hægt streyma frjálst, án þess að leyfa rotna við blöð. Ef meðan á withering ferli utan raki, þá enn fremur innihaldið í lofti og heitt loft afla a heill þurrkun. 8-10 klst podvyalivayut blaði verður mjúk, og ekki kastast krulla.

Snúa - næsta augnabliki í sköpun framleiðslutækni. Það er nauðsynlegt að klefi plata uppbyggingu hrundi, ensím, og blönduð safi. Gerjun og oxun gefa uppáhaldsdrykknum bragð og bragð. Að hve miklu leyti snúa virki sem skilgreind sínum hætti - það er þéttari en því sterkari verður te. Twisted gerjuð lauf eru send til hillur fyrir nokkrum klukkustundum, svo að þeir fylltust súrefni, fékk dökk lit, sem er vel þekkt, svo og keypti einkennandi tartness bragðið.

Eftir gerjun, eru blöðin þurrkuð með heitu lofti. Þeir eru þurrkaðir við minnkað um fjórðung og gæti frekar myrkva. Niðurstaðan er te hálfkláruðu afurðina sem samanstendur af laufum te, ýmsum stærð og gæðum. Til te varð einsleit, það var sigtuð að gefa hópa, svo sem stórum blöðum, brjóta mola og te. Þessir hópar eru mismunandi í gæðum og útliti.
Eftir flokkun, varan er vegið, pakkað og flutt til sölu. Sri Lanka framleiðir aðallega afbrigði af svörtu tei hefðbundna aðferð við bruggun. Ceylon er afhent í eitt hundrað og fimmtíu löndum.

Gildi bragðbættur drykkur

Te tími breiða í Evrópu hefur orðið ómissandi hluti af hefðum og menningu margra landa. Hann hefur jákvæð áhrif á taugakerfið, það er hægt að tónn upp eða logn, hressa upp, og svala þorsta sínum.
Gæði te endilega ætti að geyma í lokuðum umbúðum - gler eða tini, og í sundur frá kryddi og öðrum sterkum lyktandi efni, því blöðin munu taka lykt, það eyðir gæði þeirra.

Menningu te drykkju

Til að brugga á skömmtun drykkjarins kraftaverk þurfa að taka vatn með minnstu innihaldi steinefna og sölt. Blöðin eru fyllt með vatni sem hefur bara náð suðumark. langur vatn sjóða neyslu súrefni, þannig ilm og bragð af þessu tei er ekki birt. Teapot og bollar ættu að vera vel hituð upp. Þegar bruggun er nauðsynlegt að taka lauf á einni teskeið á mann. Te heita í fimm mínútur og síðan blandað saman í katli með skeið.

Real gull

Í XIX öld, ræktun kaffi plantations Sri Lanka komi Indland og Kína te, og þökk sé loftslagi og landfræðilegum aðstæðum, varkár umönnun og meðferð fullunna blaði, varð hann í hæsta gæðaflokki í heiminum. Mikið magn af gjöfum te plantations mismunandi um allan heim, og gæði vörunnar er almennt viðurkennt í fyrsta sæti. Te plantations - þetta er einn af helstu aðdráttarafl Ceylon og te - gull af eyjunni.