Gentle deigið fyrir buns

Pleasant vakning af lykt wafting úr eldhúsinu, upplífgandi. Unique lykt af kanil, appelsínu og súkkulaði segir að móðir gerir deigið fyrir buns og öll fjölskyldan bíður dýrindis morgunmat. Hvernig ágætur til að hafa bolla af ferskum mjólk og borða heitt kökur.

Ruddy pies, beyglur og gullna krulla. lykt þeirra mun alltaf vera í tengslum við móðurmáli heimili sínu. Deigið fyrir kexi má eldað á mismunandi vegu. Fjölskyldan okkar notaði aðeins tvo valkosti. Ég býð þér tvo.

French deigið fyrir buns

Til að gera það, þú þarft að taka pund af hveiti, ger og fimmtíu grömm, tvö hundruð grömm af smjörlíki, og glas af mjólk og sjötíu og fimm grömm af sykri. Til að gera fylling fyrir bollurnar okkar þurfa þrjú hundruð grömm af osti sumarbústaður, a matskeið af appelsínuberki, hálfan bolla af púðursykri. A gljáa undirbúa þrjár matskeiðar af appelsínusafa og hálft annað hundrað grömm af duftformi sykur.

Í heitum mjólk kyn ger, bæta við sykri, bræddu smjörlíki, hveiti og hanga slétt og teygjanlegt deig. Við leggjum það í tuttugu mínútur undir handklæði. Sig á þessum tíma undirbúa fylling. Í skál rjómaosti útbreiðslu og blanda með gaffli. Zest af einni appelsínu nudda á litlum grater. Sugar er hituð til að breyta litnum. Allt blandað og whisk whisk þar til Fluffy massa.

The lokið deigið er vals á yfirborði powdery hveiti inn f birgðahólfið. Spreadable fylla jafnt, án þess að ná brúnir fimm sentimetra. Brjóta deigið rúlla og skera í sneiðar ekki þykkari en 2 sentímetrar. Bakstur þakin sérstakt bökunarpappír. Ofan rúllum skera preform lá upp nálægt hvor öðrum, smurolíu, og senda heitan ofn.

Þó bakarí okkar að undirbúa, gera við kökukrem. Til að gera þetta, kreista safa úr appelsínum, blanda með duftformi sykur og whisk vel. Massi ætti að fá nógu þykkt. Muffins úr ofninum og draga úr berlega smyr undirbúin gljáa. Við gefum þeim að standa í fimm mínútur og þjóna. Hafa reynt einu sinni að undirbúa gerdeig fyrir buns, þú að gefa upp allar aðrar uppskriftir. Þessi valkostur er hentugur fyrir sætum kökum.

Deigið fyrir brauð er með salti og cumin

There ert sinnum hvenær þú þarft salt kökur eða skonsur einfalt snarl. Þá er þetta valkostur fullkominn deigið. Við þurfum fjórum grömm af hveiti. Hægt er að nota blöndu af hveiti og rúg hveiti. Það er einnig nauðsynlegt að undirbúa glas af mjólk pakka hratt yeast fimmtíu grömm af hvaða jurtaolíu, eina teskeið af sykri, matskeið af hunangi og hálft tsk salt og matskeið kúmen og anís blöndu.

Hituð mjólk. Leyst upp í það ger, sykur og hunang. Á grundvelli vökva blanda salt, smjör, hveiti og blanda af kryddi. Hnoðið deigið þar til samræmdu og þá ná með klút og látið standa í 1,5 klukkustundir.

Grease með smjöri a bakstur lak. Mótun rúlla umferð smæð og setja þá við hliðina á hvort öðru. Við gefum standa fyrir annan hálftíma. Lubricates yfirborð workpiece egg eða mjólk og senda það til 15 mínútur í preheated ofn.

Ef þú átt í vandræðum með að útbúa ramma fyrir bakstur, nota nýjustu tækni og kaup á eldhústæki þínum. Deigið fyrir brauð vél rúlla í beygjum loftið og þarf ekki að hafa neina kunnáttu. The aðalæð hlutur - er að halda hlutföllum.

Við þurfum tvö egg, eitt hundrað og sextíu grömm af mjólk, tvær matskeiðar af ólífuolíu, hundrað grömm af smjörlíki, um fjórar matskeiðar af sykri, hálfri teskeið af salti, matskeið af ger og fjórum grömm af hveiti. Við lá öll innihaldsefni í brauð vél deild. Smjörlíki áður hafa mildað, og sigta hveiti. Haldið teljara til "próf" ham og bíða. Með þeim tíma endalokanna breadmaker slokknar. Og þú munt fá deigið og svindlari allir bollur.