Tomato 'Doll'

Tómatar eru mjög löng og erfitt að opna leið að borðinu okkar. Á einum tíma sem þeir voru talin sterk, "langur-leika" eitur sem var fær um að valda manneskju miklum angistar, loksins að drepa hann. Til þess að sanna hið gagnstæða, hafði stundum að grípa til mjög óvenjulegan hátt. Svona, í sögu sögulegum um hvernig einn af æðstu yfirmenn US Army heitir Robert Gibbon, til að sanna alger öryggi tómötum, tilkynnti 26. september 1820 í miðju torginu í borginni Salem mun borða allt körfu rauðum tómötum. Horfðu á þetta mikla fólksfjölda. Allir ráð hræðileg sjón hægum dauða. En ofursti hefur vonbrigðum allt - hann er ekki bara ekki dauður, en jafnvel horfið af vettvangi með bros á andliti hans en unspeakably óvart landa sína.

Hingað til, það eru margar tegundir af tómötum af ýmsum stærðum og gerðum og litum. Einn af þeim er fjölbreytni tómötum "Doll". Hann er ekki sérlega frábrugðin hliðstæða þeirra. Tomato "brúða" er hægt að nota í nánast hvaða formi: hrátt, soðið, steikt, það getur troðið mismunandi efni. Tomato "dúkkan" er notað sem grundvöllur fyrir framleiðslu á súpu, borsch, diskar, og súrum gúrkum ýmis garnishes. Frá og það kemur falleg tómatmauk, sósu, tómatsósu. Soðin tómatur "Doll" safa er mjög ríkur í vítamín og önnur gagnleg efni fyrir líkama okkar. Eftir ferskur tómatur ávöxtum inniheldur allt að 7% af náttúrulegum sykri (venjulega í formi glúkósa og frúktósa) og 1,5% af náttúrlega próteinið, mikið af sterkju, sellulósa, pektín. Present hér karótín, thiamin, ríbóflavín, Folic, pantothenic, nikótínsýru og eplasýru og svo framvegis.

Eins og öll tómötum, tómötum "dúkku" hefur marga lækninga eiginleika. Í uppbyggingu þess inniheldur mörg efni sem stuðla að bælingu á margs konar sýkla. Það er satt í dag um það, held að fáir, því apótek selja mikið úrval af mismunandi sýklalyfjum. Og ekki að ástæðulausu. Í læknisfræði Folk, og enn fyrir hendi, frayed þroskaðir tómatar eru notuð sem and-sár og sár gróa lækning. Drekka ferskum safa og tómötum sig kemur í veg fyrir beriberi.

Að borða ferskum tómötum gagnlegt að einhver, á hvaða aldri og í hvaða ástandi. En sérstaklega heilbrigðisstarfsfólk mæla með þeim við fólk kvarta yfir lágt sýrustig í maga safa, efnaskiptasjúkdómum, sýkta lifur og hjarta og æðakerfi. Mjög gagnlegur og ferskum tómötum fólk sem þjáist af skorti á snefilefni í líkamanum, svo sem kalíum. Ekki svo langt síðan, nútíma fræðimenn viðveru fannst í tómötum annar gagnlegur efni - lycopene. Þetta er frábært andoxunarefni grípari sindurefna, safnast í líkamanum. tilvist þeirra í tómatsósu dregur úr hættu á einhverju tagi var krabbameinsmeðhöndlun eða hjarta- og æðasjúkdóm. Fyrir betri upptöku í líkamanum og það er mælt með að nota tómata soðnar með feitum mat. Til dæmis, með smjöri. Í þessu tilviki, ekki aðeins lycopene betri það er keypt af líkamanum, en styrkur þess í heitum mat líka aukist um u.þ.b. 50%.

tómatur "Doll" er mjög hentugur fyrir vaxandi á garðinum hans. Svör um hann er nánast alltaf jákvætt. Tómatar í þessum flokki eru stór, bleikur, nokkuð fletja, hafa sætt bragð, ómissandi þegar bætt við salat. Term þroska tómatar breytileg frá 85 til 100 daga, eftir veðri. Vaxa það, eins og flest tómötum í víðavang án allir bragðarefur.