Veig af hindberjum vodka: við undirbúning og framkvæmd

Hindber - runni sem tilheyrir fjölskyldu Rosaceae. Á hæð það nær einn og hálfan metra og ávöxtum ljúffengur og heilbrigðum ávöxtum. Raspberry halda á mismunandi tímum, allt eftir veðri og fjölbreytni þess.

Í okkar landi vex nánast alls staðar, nema fyrir norðurslóðum. Fyrsti hindberjum garður í Rússlandi upprunnið í XII öld, það var stofnað Yuriem Dolgorukim.

Hingað á garðinn Lóðir er vaxandi gríðarstór tala af mismunandi afbrigði af þessari plöntu. ber þess eru stærri en í náttúrunni. Þó að það er skógur hindberjum ilm stendur út með lyf eiginleika þess mest áberandi.

græðandi eiginleika

Raspberry hefur a mikinn fjölda af ólíkum næringarefnum, þar á meðal köfnunarefni, Pektínefni og tannín, ilmolíur, trefjar, vítamín A, C og B, járn, kalíum, sink, kopar, kóbalt og magnesíum. Berry hefur protivoskleroticheskim eign og getu til að styrkja capillaries.

Það inniheldur salisýlsýra, draga úr hita og ekki hafa allir aukaverkanir. gagnlegt til þess að nota í sjúkdóma í meltingarvegi, nýrum, og blóðleysi.

Uppskriftir áfengi

Frá því þú getur elda margs konar áfenga drykki, með innrennsli heima hindber verður að hafa frábæra bragð og mun skreyta frí borð.

Veig Raspberry Vodka

Þú þarft:

• 0,5 lítra af góðum gæðum vodka;
• hindber (eins lítra krukku);
• 100 ml af síað / soðið vatn;
• bolla af sykri.

Undirbúningur:

1. Til að byrja að elda innrennsli hindberjum, Berry þurfa að fara vandlega yfir, velja plága og deilur. Skola það í colander með vatni, svo sem ekki að skemma ávöxt. Sett til hliðar í nokkrar mínútur, þannig að vatn er alveg gler.
2. Setja berjum í Quart jar, sem gerir það mjög vandlega svo sem ekki að skemma þá.
3. Hellið vodka flekar þannig að það nær alveg þeim. Bank til að loka þétt lok.
4. Fjarlægja zaspirtovannye hindberjum í nokkra mánuði í kæli.
5. Eftir tiltekinn tíma bankinn þarf að komast vodka hella í annað ílát, og þá fjarlægja það aftur í kuldanum.
6. Það sem eftir berjum þurfa að fylla með sykri, kápa og trotted kröftuglega. Eftir að bankinn er einnig fjarlægt úr berjum í kæli í nokkra mánuði. Stundum er nauðsynlegt að draga og hrista.
7. Þegar innrennsli er lokið, þú þarft að fá krukku af berjum, láta safa. Blandan var látin ná stofuhita.
8. hálfan bolla af vatni þarf til að sjóða, þá hella berjum sínum. Sú fljótandi verður að percolate í gegnum cheesecloth.
9. Sú síróp með vodka, sem hefur lengi verið í ísskáp okkar. All veig um vodka með hindberjum tilbúinn!

Innrennsli af hindberjum

Þú þarft að undirbúa:

• 1,3 kg af sykri;
• hindberjum - 3.5 kg.

Þetta er mjög einföld uppskrift af veig af hindberjum. Þroskaðir, hreint ávöxtur hella í fimm lítra krukku, bæta sykri, kápa með grisjur og hreint fyrir 3 daga. Næst skaltu fjarlægja cheesecloth og gera vatn gildru. Sú blanda var látið standa í nokkrar vikur þangað til þú hættir gerjun. Næst, sía líkjör í gegnum pappír eða þykkt klút. Átöppun og zakuporte þá.

Veig af hindberjum á áfengi

Fyrir undirbúning þess sem þú þarft:

• 0.5 L of áfengis;
• 3 kg af berjum;
• 7 lítra af vatni.

Öll innihaldsefni blanda í flösku desyatilitrovoy. Lauslega kápa með loki og draga striga, og þá setja á tveggja vikna nálægt glugganum. Á hverjum degi, hrista flöskuna, sem er að undirbúa veig okkar hindberjum áfengi. Eftir 14 daga, byrja berjum okkar til að "leika": færa bankann frá toppi til botn og frá botni efst. Þetta þýðir að hindberjum líkjör er tilbúin. Það verður að tæma gegnum cheesecloth og látið fylla í nokkra daga. Þá hella í glös.

Það skal tekið fram að glasið sem hindberjum líkjör okkar verða geymdar á vodka, það er betra að taka kampavín, í því skyni að koma í veg fyrir að morðingi innri þrýsting. Upp á háls ábót er ekki nauðsynlegt. Skildu 3 cm í loftinu. Í þessu tilfelli, þú þarft að binda stinga vír eða reipi, eins og kampavíni. Þetta innrennsli hindberjum vodka haldið á köldum, vel loftræstum stað hvolf. Sex vikum síðar það þroska að fullu, þá er hægt að nota nú þegar. Ekki vera draga kjark ef einhverjum flösku springa, því eftir líkjör þegar þroskaðir. Það er hentugur fyrir jólin eða borð nýársdag. Birgðir geta vera meira en sex mánuði.

Innrennsli kirsuber og hindberjum

Til framleiðslunnar sem þú þarft:

• 200 blöð kirsuber;
• hindberjum - 1 kg;
• sykur - 1 kg;
• Vatn - 1,5 L;
• vodka - 1 L;
• sítrónusýru - 3 lítra.

Cherry fer og berjum, sjóða í 5 mínútur á lágum hita. Á the botn af the colander frekar leggja út grisja á henni pakka lauf og ber og ýta á. Senda í stórum potti, bæta sítrónusýru og sykur, hella vodka. Eftir það, sjóða, og aðeins þá hella í tilbúnum flöskur fyrirfram.

Cognac

Svo nú erum við að líta á hvernig á að gera veig af hindberjum brandy. Bragð hennar fer vel með berjum. Drykkurinn er mælt með því að gera án sykurs í því skyni að varðveita náttúrulegt bragð.

Þú þarft:

• 1 L af þessu góða brandy;
• 750 g af hindberjum.

Undirbúningur:

1. Hindber þvo og þrífa, eftir sem það er fjarlægt í krukku.
2. Á bak við það eru fyllt með brandy þannig að það nær yfir lag af hindberjum.
3. Bank lokað og hreinsa í tvo mánuði í hita.
4. Veig er síað og hellt í hentug geymsla flöskur.

með sultu

Þú þarft:

• 0.5 L of vodka;
• 500 g af hindberjum sultu.

Undirbúningur:

1. Jam fyllt með vodka, þá þéttum loki.
2. Bank fjarlægt í heitum stað í 4 daga, en það er nauðsynlegt til að hrista á hverjum degi.
3. Hvenær verður tiltekinn tíma, þú þarft að tæma síróp, breiða það með hreinu vatni.

áfengi

Þú þarft:

• 500 grömm af sykri;
• 2 bollar hindberjum;
• 2 L af sítrónusýru;
• 0.5 L of vodka;
• 40 blöð af kirsuberjum.

Undirbúningur:

1. Blöðin og berjum fyllt lítra af hreinu vatni, og síðan soðið í 5 mínútur.
2. Veig síuð og kæld, síðan bætt út kurlaður sykur, sítrónusýru, og hituð á ný.
3. Þegar blandan kólnar, fer það vodka. Sú áfengi er hellt í form með hentuga flöskur og fjarlægja fyrir innrennsli í mánuð.

umsókn

Auðvitað, allir þessir drykkir geta vera notaður á hátíðum og icy til að hita í vetur og svalt í haust. Veig Raspberry Vodka er oftast notuð í þeim tilgangi skemmtun, þó að þetta þýðir ekki að það hefur ekki gagnlegur eiginleika. Til dæmis, copes það með hósta, hálsbólgu, bætir ónæmiskerfið og hitar.

frábendingar

Vegna þess að allt í greininni tinctures innihalda grundvallaratriðum áfengi, það er ekki mælt með notkun á meðgöngu og við mjólkurgjöf. Þessi tinctures skal ekki gefa börnum. Þótt fullorðnir misnota þá ekki betra, bragðast skemmtilega og Sentimental þeir geta komið þér á óvart með alkóhólstyrkleika áhrif hans.