"Við skulum fara" - veitingastaður Eleny Chekalovoy: komið, lýsingar, valmyndir, umsagnir

Moscow - ein af stærstu og fegurstu borgum í heiminum þar sem fólk frá mismunandi löndum til að koma á hverjum degi til að fá að borga starf, til að fara í tiltekinn skóla eða bara eyða helginni fullkomlega. Í höfuðborg Rússlands, framúrskarandi innviði, næstum á hverjum degi opna nýja veitingastaði og áþekk fyrirtæki, sem hafa einstakt innréttingu, framúrskarandi matargerð og glæsilegur andrúmsloft. Við the vegur, ef þú skyldir alltaf að vera í Munchen (höfuðborg Bæjaralands), athugið hvernig sömu skapandi og alveg kaffihús - það er ekki svo, eins og í Moskvu.

Moscow veitingastað matargerð höfundar "Við skulum fara" - er yfirskrift þessarar greinar. Í dag munum við hafa stutt yfirlit yfir verkefnið og ræða það í valmyndinni finna út nákvæma tölu og margt fleira. Trúðu mér, hér þú verður að finna það sem þú raunverulega hissa!

Yfirlit

"Við skulum fara" - veitingastaður með einstakt andrúmsloft og hágæða þjónustu, sem birtist á gastronomic kortinu höfuðborg Rússlands ekki svo löngu síðan, en var fljótlega lokað. Þessi leikni var hannað fyrir 60 manns, og það var í gamla miðbæ Moskvu - Petrovka (30 hús). Hér getur þú smakka rétti af rússnesku, en ekki alveg klassískt matargerð. Í þessu tilviki, til þess að það var í boði og sérstakur máltíð fyrir börn, auk grænmetisætur og sykursjúka.

Við the vegur, einn af stofnendum verkefnisins varð þekkt kulinarka Rússlandi - Elena Chekalova sem opnaði "Við skulum fara" (veitingastaður) í október 2014. Að auki, hingað til, co-eigandi kaffihús Aleksandr Orlov er eigandi fjölda stofnana matreiðslu áherslur í mismunandi borgum og löndum um allan heim, "Fiskur", "Benvenuto", "asna", "Yellow Sea" (Kyiv, Ukraine), auk nokkurra áhugaverð verkefni í Dubai.

Því miður, "Við skulum fara" (veitingastaður) var lokað, ekki svo löngu síðan - fyrsta maí 2016. Í dag munum við minnast á þetta efni og finna út hvað er það sem hefur valdið svo ákvörðun Elena Chekalova og samstarfsaðilar þess.

Verkefnið Hugmyndin

Ekki svo langt síðan þetta kaffihús heitir allt nýtt og fullkomið, það er aðeins í "Förum" (veitingastaður, Moscow) gæti sökkva alvöru gastronomic ferðast. Á matseðlinum verkefnisins var kynnt ýmsum einstaka rétti, hannað af Elena og eiginmaður hennar, Leonid. Í samlagning, einnig á matseðlinum er hægt að finna matreiðslu ánægjulega unnin af uppskriftum af frægum matreiðslumönnum heims, en í örlítið mismunandi túlkun - rússneskur.

Að sjálfsögðu klassískt diska af matargerð okkar eru kynntar í aðalvalmynd: soðnum kartöflum, ýmsum súrum gúrkum, fiskisúpa, tæti, og svipaðar afurðir, sem eru einnig í mikilli eftirspurn á "Förum" (veitingastað, Moscow).

Smá um stofnanda verkefnisins

Eins og þú veist, Elena Chekalova - einn af reyndustu kokkar í okkar landi. Það kemur í ljós að hún fékk fyrstu menntun philologist, og eftir - og blaðamaður. Að sjálfsögðu hjálpar það konum að stöðugt framleiða áhugaverðar greinar í ýmsum rússneskum tímaritum, sem og á heimasíðu sinni.

Að auki, Chekalova náð og sjónvarp, verða framúrskarandi forystu dálk "Hamingjan er!" "Good Morning". Einnig er athyglisvert að það tekur þátt í útgáfu bóka "Heimurinn Matargerð" og "Borða" og veitingastaðurinn Chekalova "Við skulum fara," var á matseðlinum, sumir diskar, uppskriftir sem þú getur samt fundið í skrifstofum bestu seljendur hennar.

Undirbúa og reyna - þú munt eins og það!

valmynd

Hingað til, vita fáir að innihaldsefni fyrir rétti verkefna, þar á meðal á veitingastað, "Við skulum fara" á Petrovka, sem, því miður, virkar ekki lengur, Elena og eiginmaður hennar voru ræktaðar á eigin landi. Þar byggði þær lítið ekofermu þar vakti kanínur, kalkúna, hænur, kornhænur, grænmeti, jurtir og margt fleira til að vera fullkomlega öruggur í the gæði af vörum til framleiðslunnar á réttum fram í hverju valmynd veitingastöðum.

Tilviljun, þegar "Við skulum fara" enn að vinna, eru margir viðskiptavinir hvattir til að panta sérrétti frá Elena Chekalova eins og "sprengjur" af kanínum, tómatur "Golden Apple", hamborgari fyllt með Pike og þorskalýsi súpa "bouillabaisse" með crayfish og þess áþekkar vörur, verð voru alveg sanngjarnt.

Restaurant "Við skulum fara", hefur þar af ræða svolítið minni, hafði einnig gott vín lista frá a virtur fyrirtæki "Simple", og valmynd kokteilum og gosdrykki, gerð sem taka þátt sjálfur Maxim Ivashenko - eigandi af nokkrum Moskvu börum, viðurkennt besta í höfuðborginni .

Hvers vegna verkefnið var lokað?

The dapur fréttir um lok veitingastað, "Við skulum fara," íbúar Moskvu lært félagslega net "Facebook", þar sem Elena Chekalova skrifaði að veitingastaðurinn verður opin til 1. maí. Margir vildu vita hvað var ástæðan fyrir slíkri ákvörðun. Konan sagði að ástæðurnar fyrir slíkri ákvörðun væri nokkur. Chekalova benti einnig á að hún er mjög þakklát samstarfsaðilum sínum (Denis Gusev og Aleksandr Orlov) fyrir störf sín, og jafnvel meira - ". Við skulum fara" allt fólkið sem kom til að borða á veitingastaðnum,

Lokun verkefnisins var áfall fyrir íbúa höfuðborgarinnar. Á undanförnum dögum, veitingastaðurinn nánast allt drykki og máltíðir voru ótrúlega afslætti. Til dæmis, glas af freyðivíni kosta aðeins 160 rúblur, af Moskvu stöðlum er trifle.

Elena benti einnig á að í náinni framtíð, sem hún vonast til að tilvísun til-opinn slík verkefni, vel hönnuð mistök í gangi á veitingastað. Það er mögulegt að í 2017 konan enn opinn kaffihús þeirra, en þar sem opinber upplýsingar um það.

Umsagnir

"Við skulum fara" vann lítið meira en eitt og hálft ár, en fékk mikið af jákvæð viðbrögð á þessu tímabili. Gestir stofnanir eins og þjónustu og gæði matvæla. Verð í ákveðnum aðstæðum voru nokkuð ýktar, en bragðið af mat, sem er þjónað af þjónar, þess virði. Tilviljun, inni í veitingastað var alveg áhugaverð (mynd sett fram í þessari grein), sem er einnig mjög ánægður með að gestum. Margir eru mjög leitt að stofnunin var lokað. Mig langar að opna eitthvað svipað í náinni framtíð.