"Angostura" - hvað er það? Hanastél á grundvelli bitters "Angostura"

Ekki svo langt síðan, öflugar innlendar eimi neytenda mætt með drykk undir óljósum titilinn "Angostura". Hvað er það að segja grein okkar. Þú munt læra áhugaverða sögu "Angostura", eins og heilbrigður eins og hvernig þú ættir að drekka þetta bitur einbeitt veig. Sumir notendur eru heppin að kynnast rum "Angostura". Getur það talist flokkur bitters? Þetta er allt öðruvísi drekka, og því miður, vegna þess að sama nafni er oft rugl. Bitter var fyrst notað sem lyf, og inniheldur í samsetningu útdrætti sinni frá angosturova tré (Galip lækna). Jæja, romm, eins og allir aðrir drykk sem flokki eru úr reyr.

Saga Bitters

1824, kom hann í Venesúela her lækni frá Þýskalandi Iogann Zigert. Hann gekk til liðs við uppreisnarmenn í baráttu þeirra fyrir sjálfstæði frá Spáni. Læknirinn tók eftir því að margir Evrópumenn í Venesúela eru maga í uppnámi og hitinn frá óþols suðrænum loftslagi. Siegert fór að leita að hjálpræði og tilraunir með staðbundnum plöntur, er talin meðal heimamanna ættkvíslir græðandi. Svo, nýtt lyfseðilsskyld lyf "Angostura" fæddist árið 1830. Hvað er það og hvernig á að sækja um það, Evrópumenn lærði síðar. Upphaflega þetta lyf ávísað til aðlögunar í suðrænum rakt hita. Síðan metin og það farþega skipa haf þjást af seasickness. En bragðið af lyfinu og brátt eins sælkera. Einkum aukna vinsældir "Angostura" í seinni hluta nítjándu aldar, þegar hún er í tísku mismunandi áfengir kokteila.

"Angostura" - hvað er það?

Samsetning þessa bitters frekar flókið. The aðalæð efni er galipeya lyf. Til að fjarlægja hita og koma í veg fyrir dengue hita, læknir Siegert er blandað saman í drykk, og gelta á kínabarkar tré. Þessir tveir þættir gefa kvöl Bitter "Angostura". Hvað er það - kínín? Áður en uppfinningu penicillin, var hann eini sótthreinsandi lyf og alvöru frelsun frá malaríu. Annar hluti af veig af læknandi planta með svo sem hvönn apótek og gentian rót. Og til að bæta bragð og lykt af lyfinu læknis innifalinn í ýmsum kryddum hennar. Þessi appelsína afhýða og engifer, og kanill með múskati, kardimommur og negul. Og fyrir skemmtilega lykt að drekka bæta blóm sandelviður. Öll þessi innihaldsefni eru mulið og krefjast þess að áfengi í þrjá mánuði. Hlutföll og nákvæm uppskrift er enn haldið leyndum.

Rum "Angostura"

Við verðum að greiða skatt og nafna af Legendary lyfsins. Rum framleitt í landinu Trínidad og Tóbagó. Hvorki sem angosturovom tré hér erum við ekki að tala. Eins og sérhver Caribbean romm, það er gert úr sykurreyr. Ólíkt Bitters hefur mettaðan lit telauf, það er ljós blær. Þriggja ára romm á öllum ljóst sem vodka. Aðeins vanur drykkur er karamellu lit með gylltum hugleiðingar. Það er munur Bitters og romm á vígi. Í fyrsta lagi er 44,7 gráður, og seinni - klassískt fjörutíu. Og auðvitað eru tveir drykkir mjög mismunandi á bragðið. Made frá safaríkur stykki af neðri reyr rommi "Angostura" inniheldur mikið af sykri. Hann fullkomlega rólegur bragð með vísbendingar af ávöxtum og eik. Og í vönd heyranlegur tónar krydd, epli og karamellu.

hversu mikið er

Smyrsl frá Venezuela er ekki svo oft að finna í hillum verslana okkar. Aðeins þegar það er afhent sérhæft alkoshopy Moskvu. Það er svo bitur tiltölulega dýr - um níu hundruð rúblur fyrir litla flösku af hundrað ml. Miklu ódýrari en fullt nafna sínum - hvítt romm "Angostura". Verð á flösku er semisotmillilitrovuyu þúsund tvö hundruð sextíu rúblur. Þetta romm ef viðvarandi í þrjú ár. Verðhækkanir á fimm drekka allt að tvö þúsund. Auðvitað er kostnaður veltur á útsetningu tíma. Dýrasta vörumerki romm Angostura romm 1824, zrevshy í tunna eik í tólf ár, er áætlaður sex þúsund sjö hundruð og þrjátíu rúblur fyrir flösku rúmmál 0,7 lítra.

Hanastél á grundvelli bitters

Balsam bara ekki drekka. Manstu hvað var einu sinni bitur lyf fyrir malaríu og maga meltingartruflanir. Þetta "Angostura" í formi Roma geta sopa úr gleri vín á hreinu formi með því að bæta nema að a par af teningur ís. Með smyrsl einnig að ýmsum kokteilum. Bara a par af dropar - og drekka virðist ríkur sterkan-beiskt bragð. Hér eru uppskriftir sem nota Bitter "Angostura". Hanastél, þessir eru yfirleitt einhverja aðra áfengi. Til dæmis, "Diablo" er blanda af 60 ml af dökkt romm, 15 ml af Vermút og "Quantro" og tveimur dropum af bitters. Auðveldasta hanastél uppskrift - "Old Feshnd" ( "Old-fashioned"). Ætti að vera dýft í glas af tveimur teninga af moli sykur, drekka þá "Angostura", hella viskí. Hrært er í þangað sykur er uppleyst og bæta við mulda ísnum.