Brugga af hrísgrjónum heima: sérstaklega elda og uppskrift

Lovers af sterku áfengi vissulega mun ekki vera áhugalaus til að rétta matreiðslu brugga. Tilviljun, hið síðarnefnda hefur lengi verið viðurkennt sem klassískt drykk sem er auðvelt að gera heima. Áður en þú byrjar ferlið, þú þarft að takast á við nokkrar blæbrigði, þekkingu sem myndi koma í veg fyrir algengustu mistök. Í grein í dag munum við líta á hvernig á að setja Braga hrísgrjón til brugga.

Helstu lipurðar

Eitt af algengustu galla sem lýsir sér í heimili brugga, er til staðar óviðkomandi lykt. Svo brotthvarf þeirra ætti að vera forgangsverkefni. Til Braga hrísgrjón til brugga kveikt ilmandi og krefst ekki endurmeðferð, það er nauðsynlegt að fylgja nokkrum einföldum leiðbeiningum.

Fyrst af öllu er nauðsynlegt að fylgjast með hreinlæti á umbúðum er notað. Fyrir upphaf ferlisins er æskilegt að skola með heitu vatni og þvottaefni. Eftir það, pönnur, flöskur og skálar þurfa að fara vandlega þurrka með hreinum klút.

Annar mikilvægur ástand er nákvæmlega eftir öllum ráðlögðum hlutföllum. Það fer eftir því, hvað bragð einkenni verða búinn með næstu brugga frá hrísgrjónum.

Innihaldsefni sem þarf til að undirbúa blanda

Þeir sem ákvað á eigin spýtur til að gera þetta sterka áfengum drykk, vinsamlega ganga úr skugga um að það er að ráða sem krafist sett af íhlutum. Þú þarft:

• Þrjú kíló af hrísgrjónum.
• 14 litrum af vatni.
• Hálf kíló af malti.
• 75 grömm af þjöppuð ger.

Að þú færð gæði heimili-heita bjór úr hrísgrjónum að brugga, þú þarft ekki að kaupa dýr korn. Í þessu skyni, er það amiss ódýr afbrigði. Með tilliti til malt, þátt hann í því ferli að niðurbrot sterkju. Án þess að það mun ekki byrja gerjun.

Undirbúningur Tæknin

Pre-þvo hrísgrjón er hellt ellefu lítra af vatni, hitað að suðumarki og soðin við vægan hita. Tímalengd þessu ferli er 45 mínútur. Allan þennan tíma, það er mikilvægt frá tími til tími til að hreyfa innihald pönnu. Eins og þykknun blöndunni er hellt í það litlu magni af vatni. Þess vegna ætti að fá einsleita gruel, sem er fjarlægt úr hita og leyft að kólna í 70 gráður.

Þangað til rækjurnar er kælt að viðkomandi hitastig, getur þú gert malt. Þess hakkað og blandað með lítra af vatni. Lausnin sem af hlaust var hellt í kældum hrísgrjón þyngd og er hituð upp í 65 gráður. The heitt Blandan var fjarlægðar úr plötunni og teppi vafinn forðast of hraða kælingu.

Átta klukkustundum síðar, lokið virtin er hellt í skál, sem verður fylgt eftir gerjun. Það einnig senda lítra af vatni og nauðsynlegum magn af ger. Allt vel blandað og lokað með því að setja vökva loki.

Container, sem er sett við hliðina brugga af hrísgrjónum, flytja til heitu dimmum stað. er hægt að dæma um stöðvun ólgan í lok ferlisins. Að auki, heimili-heita bjór mun fá léttari lit og beiskt bragð. Á lokastigi er hún síuð til að losna við öll litlu agnir, og eimað.

Alternative: sett af efni

Það skal tekið fram að undirbúningur þessa uppskrift brugga hrísgrjónum Malaga er frekar óvenjulegt bragð. Til þess að hafa raunverulega áfengan drykk, þú þarft að selja upp fyrirfram með öllum nauðsynlegum íhlutum. Til að gera þetta í eldhúsinu verður að vera:

• 400 grömm af rúsínum.
• Glas af brotinn hrísgrjónum.
• Hálfan lítra af Malaga.
• 200 grömm af ger Brewer 's.
• 12 lítrar af hreinsuðu vatni.

Lýsing á ferlinu

Reyndar elda brugga hrísgrjón heima er miklu auðveldara en það kann að virðast við fyrstu sýn. Það er mikilvægt að fylgja öllum ráðlögðum hlutfall. Fyrst þarftu að gera rúsínum. Henni er hellt útá vatn og soðið í fimmtán mínútur.

The Prefab gámur lögð hrísgrjón, Malaga, kæld rúsínum og ger Brewer 's. Einnig hella sykur síróp. Allt blandað vandlega og setja þá í heitum stað fyrir þremur eða fjórum dögum.

Eftir þennan tíma tankur fylltur með fermenterede efni var hellt tólf lítra af hreinsuðu vatni og látið standa fyrir annan dag. Eftir það var lokið Braga síuð og eimað.

Brugga af hrísgrjónum án ger saffran

Drykkurinn gerður í samræmi við óstöðluðum uppskrift frábrugðið framúrskarandi smekk. Og fyrir framleiðslu sína ekki þurfa allir óvenjulegar vörur. Í þessu tilviki, hluti verður notaður:

• Þrjú kíló af saffran.
• Níu lítrum af moonshine.
• 750 grömm af brotinn hrísgrjónum.

Af framansögðu er listi yfir algeng matvæli sem hafa miðlungs smekk, þú fá sterka upprunalega drykkur.

elda stigum

Fyrst af öllu sem þú þarft að gera hrísgrjón. Þess steikt að fá fram gulleitt lit sameina með saffran og hellt brugga. A ílát með biöndunni er sendur út i heita staðsetningu fyrir síðari gerjun.

Að loknu þessu ferli, sem tekur að jafnaði um fimm eða sex daga, var vökvinn fjarlægður síuð og eimað. Niðurstaðan er nokkuð sterkt brugga af hrísgrjónum.

annar uppskrift

Þessi drykkur er milt bragð með smá vísbending af hrísgrjónum. Til að gera það, þú þarft:

• Hálf kíló af korni.
• 7 lítra af vatni.
• 8 grömm af þurru ger.

Pre-þvo hrísgrjón er hellt fimm lítra af vatni, er sent til disk, er fært til sjóða og soðið í hálfa klukkustund. Á þessum tíma, lend ætti að vera fullkomlega tilbúinn. Seethe Rice kæld niður í 65 gráður og blandað saman við hakkað fyrirfram kvörn grænu malt.

Sú massa er vafinn í teppi og láta í saccharification. Eftir sex klst, var ger bætt í blönduna, sem áður leyst upp í litlu magni af heitu vatni, og sendi til gerjun. Meðallíftími þessu ferli er um fimm daga. Sú Braga fór í gegnum síu til að losna við helstu mengunarefna, og þá tvöfaldur eimað. Tilbúinn brugga er þynnt í 40 gráður. Á beiðni, getur það verið þrisvar sinnum til að fara í gegnum kolefni síu heim.