Frídagar á Spáni. National Eldhús

Hver svæði á Spáni hefur sérstaka og einstaka bragð rétti. Þessar aðgerðir hafa þróað vegna veðurskilyrða, landfræðileg staða á svæðinu, mismunandi einstökum lífsstíl. Og jafnvel þótt diskar eru þau sömu, uppskriftir mun enn vera öðruvísi. Því meira sem allir spænsku kokkur vill að gera tilraunir til þess að leita nýrra bragði, uppskriftir og koma á óvart gestum sínum. Rússneska meðal mest elskuðu og fræga Catalan matargerð. Við the vegur, spænska matargerð er talinn einn af bestu cuisines í heiminum! En ekki drekka vatn úr krana, alltaf að kaupa drykkjarvatn! Á daginn við getum takmarkað tapas, eru þeir oftast þjónað frjálst að drekka. Svo við getum verið ánægð, pantaði nokkra glös af gos.

Fyrsti vinsæll Spænska fat - paella er. Birtist upphaflega í Valencia. Þetta hrísgrjón fat í ýmsum birtingarmyndum, ásamt kjöti, sjávarfang, grænmeti, krydd setja. Litríkasti paella fyrir ferðamenn er svartur paella með Smokkfiskur bleki. Frídagar á Spáni verður ekki lokið ef þú reynir ekki þetta fat. Það lítur ekki mjög appetizing, en mjög bragðgóður. En fat er mjög ríkur í hitaeiningum og fitu, ef þú átt í vandræðum með maga, magabólgur, það er betra að borða fat.

Í Barcelona, mest helgimynda fat er Tortilla. Það er kross milli eggjaköku og kartöflu gratineraðir. Mjög einfalt og uppáhalds spænska fat. Fyrir það þarf lauslega sneið kartöflur, egg og grænmeti. Á Spáni, oftast notað fyrir kvöldmat á fjölskyldu borðið.

Mjög vinsælt súpa Gazpacho. Það komu upphaflega í Andalúsíu. Það er kalt tómat rjóma súpa með brauði, krydd, grænmeti og ólífuolíu. Það eru mörg afbrigði af þessum diski. Það kann að vera til staðar eins og kalt súpa, og í Andalusia gefið út í könnu eftir aðalmáltíðir. Eins og næstum allar máltíðir á Spáni, Gazpacho er alveg skarpur. Ef þú ert óþægilegt skynja sterkan mat, Gazpacho er ekki fyrir þig! Þú getur beðið einstaka mataræði valmyndinni.

Næsta fat af listanum yfir lögbundið - er Jamon. Þetta skinku og fótur ætti alltaf að vera kominn aftur! Almennt jerked það svínakjöt, líkt og venjulega skinku. En spænska Jamon er ríkisborgari delicacy, hefur eigin sögu þess, og að sjálfsögðu fjölbreytni. Jamon mismunandi tegundir af svínum, fóðri og staðurinn hennar búsetu, sem og tímalengd matreiðslu. Það eru tvær helstu tegundir: Jamon Iberico og Serrano. Fyrir Jamon Iberico svín haldið utandyra stórum haga og eru fóðraðir acorns. Iberico talið mat konunganna, svo það verður að vera á viðráðanlegu verði fyrir ekki fyrir alla. Í fríi á Spáni, ættir þú ákveðið að reyna skinku í samsetningu með melónu.

Meðal drykkja er alger leiðtogi - Sangria. Þetta lágmark-alkóhólisti gosdrykkur. Að sjálfsögðu margir afbrigði af sangria. Helstu innihaldsefni eru ávextir, vín og ís. Hefð könnu af sangria bæta við glas af sterkum áfengum drykkjum: brandy, Gin eða vodka. Þjónað kanna við hvaða fæðuinntöku, sem er mjög ódýrt. Sangria er hægt að drekka ekki aðeins á fríi á Spáni, eftir undirbúning það er mjög einfalt. Vín á Spáni eru settar fram í sérstaklega breiður svið. Æskilegt að klassíska rauðvínið.

Hér erum við að fá að elskan! Frægasta Spænska eftirrétt, bara fyrir sakir þess, sumir eru send ferðir til Spánar, er það Catalan rjóma. Þetta Crème brûlée með karamellu skorpu. Hver er veitingastaður og svolítið öðruvísi, en allir jafn ljúffengur. Það er borið fram allt árið, en hefð er skylt máltíð á degi föður á Spáni. Einnig vinsælar eru búðingar og kökur með Almond rjóma fyllingu.

Spánverjar, auðvitað, eins og ferðamenn ... En samt ef þú vilt njóta þess spænska matargerð, mælum við með að leita að stöðum sem eru frequented af heimamönnum. Vegna þess að í starfsstöðvum ferðamanna sælir ferðalangar geta sótt ekki alveg ekki alveg satt. Til dæmis, hitað í örbylgjuofni eða áður fryst Paella sangria með þurrari ávöxtum. Til að vera á Spáni fyrir víst velgengni borða óvenjulega matvæli ekki gleyma um innkaup. Eftir allt saman, hér hefur þú tækifæri til að kaupa gæði og ódýr vara. Til dæmis, leður eða skinn - hatta kvenna, töskur, stígvél og öðrum munaði - er hægt að finna á mjög stórum afslætti á staðbundnum innstungu versla.