Hvernig á að elda kex chokopay? uppbygging

Sagan af Chocopie kex hefur rætur sínar í upphafi 20. aldar. Upphaflegt nafn - Moon Pie.

saga

Fyrst, kex búið sem snarl fyrir miners í Tennessee í Bandaríkjunum árið 1929. Þegar í 1958, uppskrift af þessum kökum keypt af japönsku fyrirtæki. Þá tók massa framleiðslu. Árið 1974, Suður-Kóreu hóf að framleiða á sama uppskrift að smákökum og við allur vita nafnið Orion Chocopie.

Í Kóreu, kökur byrjaði að gefa morgunmat á hermennina í fyrsta mánuðinum þjónustu. Jafnvel áður en 1999 smákökur Chocopie var þekkt vörumerki. En vegna þess að kakan hefur orðið mjög vinsæll, mismunandi fyrirtæki hafa byrjað að nota nafnið á framleiðslu þeirra. Árið 1999, að dómi hafði ákveðið að orðið chocopie misst stöðu á vörumerki.

uppbygging

Samsetningin chokopay kex felur í sér að drekka vatn, tvær tegundir af ýruefni, bragðefni, sykur, hveiti, duft mjólk. Einnig eru gelatín, xantan gúmmí, salt, egg vara, glúkósa, grænmeti fitu, natríumbíkarbónat, kalsíum- ortófosfat.

Chokopay kex - nógu hár-kaloría vara. Hundrað grömm af fall 430 kcal, 70,9 kolvetni. Fat það inniheldur nægilegt magn af - 16.1 grömm. Það er hluti af prótíni - 3,6 grömm.

Hvað gerist þegar þú hita eftirrétt?

Í Chocopie kex er leyndarmál. Áður en þú borðar köku sem þú þarft til að hita upp í örbylgjuofni. chokopay kex í örbylgjuofni eykst að stærð.

Sú staðreynd að framleiðendur í framleiðslu á þessari vöru og hafði ekki hugmynd um að þegar það er hitað eftirréttur kaupir annað bragð. Og eftir að þessar upplýsingar hafi orðið þekkt að fjöldanum, framleiðendur sjálfir hafa ákveðið að framkvæma tilraun til að athuga hvort fótspor raunverulega breyst eftir hitun í örbylgjuofni bragð. Og það kom í ljós að þetta er bara goðsögn, sem er mjög vel undir. Þegar hita chokopay aukningu í stærð vegna læknastokkrós, sem er staðsett á milli tveggja smákökum. Auk súkkulaði dreifist yfir plötunni. Og á eftir honum til að komast út úr örbylgjuofni, hitastig breytingar, og það fá aftur upprunalega lögun sinni. The upphitun smákökur hefur ekki áhrif á breytingu á bragð. Og það er athyglisvert, þegar þú hefur ákveðið það að hita, það er æskilegt að hafa aðeins skeið. Þar sem köku verður brotgjörn og mjög crumbly.

Eftir að hafa lesið samsetningu lyfsins margir mamma hugsa, og hvort þú getur gefið það til barnið þitt? Í slíkum tilvikum er nauðsynlegt að grípa til matreiðslu heima öll uppáhalds kökur þínar. Undirbúa kex chokopay heima þú getur fyrir 40-50 mínútur. Innihaldsefni eru þar í ísskápnum hverju fjölskylda.

Chocopie smákökur. Hvað er þörf fyrir að elda?

Til að gera það þurfum við að taka sykur um 150 grömm, eitt egg, hálfa teskeið af bakstur gos, fjórir matskeiðar af sýrðum rjóma. Hveiti verður ekki meira en 169 g, smjör (40 g). Því að kremið þarf duftformi sykur, um 100 grömm a matskeið af gelatíni og tveimur kjúklingapróteinum, og matskeið af matarolíu. Mögulega, ef þú vilt krem var súkkulaði, 100 grömm af dökku súkkulaði. Samsetningin er ætlað að undirbúa átta skammta. 100 g af kex þarf að 349 kkal., Sem er 81 kkal. minna en chokopay smákökur, keypti í verslun. Margir gera ekki eins og að flækja verkefni sín og vilja til að kaupa sömu fullunna vöru. En ekkert jafnast á við heimabakaðar kökur, sérstaklega þar sem það er miklu meira gagni.

Fótspor chokopay. Uppskrift elda heima

Þá halda áfram að matreiðslu ferli. Að hefja undirbúning venjulegt kex. Til að gera þetta, slá sykur og egg þar til Fluffy massa ástand. Þú getur whisk whisk. En það er betra að gera það með hrærivél.

Eftir það, leiðir massa er kastað bræddu smjöri og halda áfram að berja. Næst, bæta sýrðum rjóma og halda áfram að berja vel án þess að stoppa. Þegar í lok hella í skál af hveiti og lyftiduft. Deigið ætti að hafa þykkt. En á sama tíma sem það ætti að halda léttleika hennar og að vera mjúkur. Using a sætabrauð poka breiða á bakstur deigið, létt Smurà áður en það olíu er hægt að dreifa eða feitiheldur pappír. Baka smákökur chokopay ekki meira en við 180 gráður þar til létt gullinn brúnn. Síðan sem þú þarft að fjarlægja það úr ofninum og kæla örlítið. Þá nota snyrta glös af kökum sem þeir voru á sama venjulegur lögun.

matreiðslurjómi

Til að undirbúa krem, fyrsta Soak gelatín (pack) i 50 mL af vatni. Nauðsynlegt að slíta gelatín í vatnsbaði við vægan hita. En í engu tilviki getur það verið soðið. Þá er bætt við prótein í duftformi sykur. Þá einnig að byrja að berja í vatnsbaði þar til þykkt hvítum massa. Hér á eftir myndun massa þarf samkvæmni, hella við rólega matarlím. En heldur áfram að hræra. Ef massi hefur orðið meira fljótandi, ættir þú að senda hana í kæli í fimmtán mínútur.

Pútt köku

Næst, draga út kremið úr kæli og dreift með skeið á hverri kex og annað er þakinn ofan, á grundvelli hamborgara. Aftur fjarlægja í kæli.

Næsta skref sem við þurfum að bræða súkkulaðið í vatnsbaði. Setja lítið ílát yfir pönnu fyllt með vatni. Afkastageta nudda súkkulaði og bæta jurtaolíu, en ekki gleyma að hræra. Það er nauðsynlegt að súkkulaði rjóma er algjörlega þykknað.

Nú þarf chokopay smákökur til að komast út úr kæli. Þá fylgir hvert dýfa í súkkulaði rjóma.

Þá lubricates varlega bursta efst og hliðum. Aftur, við sendum þá í ísskáp til að kæla. Allt er tilbúið heimabakað kex chokopay. Það gefur mjög blíður og loft.

Seinni uppskrift

Annar vel þekktur uppskrift kex heima er lítið frábrugðin því sem hefur verið rætt hér að framan. Eini munurinn er sá að í deigið bæta við tveimur matskeiðar af mjólk og hveiti - hálfa teskeið af lyftidufti. Aðferðina við að framleiða deigi er það sama og í fyrra tilvikinu. Aðeins með því að hræra eftir að bæta eggjarauðu þurfa að hella mjólk, en aðeins hlýtt. Þegar deigið er tilbúið, breiða það á plast hula, snúa pylsu. Þá senda í frysti í 50 mínútur. Eftir þetta próf, þú þarft að fá út úr frystinum.

Þá þarftu að skera í sömu snyrtilegur hringi. Lá á bakstur lak sem hefur að vera sett fram með pappír bakstur. Hiti ofn til 200 gráður. Bakið kökur ekki lengur en 20 mínútur. Álegg til að framleiða slíkt próf er það sama og í fyrri uppskrift. Bara ekki svart og mjólkursúkkulaði hægt er að nota.

niðurstaða

Þessi grein kynnir mynd chokopay smákökur. Það mun hjálpa hvert stelpa að skilja hvað ætti að gerast í kjölfar heimagerðum kökum. Í þessari grein við skoðað tvo uppskriftir matreiðslu eftirrétt.