Jarpir skaða og ávinningur fyrir lífveru. Jarpir: nota, skaðleg, frábendingar

Hagur jarpir vitað Slavic þjóða löngu síðan: Hver elskar ekki hið fræga súpa, kryddað sýrðum rjóma? Allir vita að sorrel er gagnlegt, en ekki allir vilja bregðast við því sem yfirvöld sem það hefur jákvæð áhrif. Þegar þú sérð þetta álversins í Gourmet diskar og hvers vegna það algerlega að hafa?

Saga álversins

Jarpir hagur fyrir líkamann í fyrsta skipti sem það varð augljóst að franska. Á borðum göfugt borgaralega og jafnvel konungum álversins tóku að birtast á 12. öld. Eastern Slavs, öfugt, hafa lengi talið þessa jurt óhæf til matar og illgresi sem illgresi.

Það er athyglisvert að þetta "illgresi" er í raun mikla mótstöðu: það vex nánast um allan heim. Af 200 tegundum í matvælum er í raun hægt að nota aðeins tvær - hestur og sýrðum sorrel.

Kokkar fljótt að laga sig sjálfur og fundið ekki bara jarpir súpu, heldur einnig alls konar uppskriftir fyrir salöt, pönnukökur, og lærði að gera úr plöntum fylla fyrir pies.

Ekki vera til hliðar og skipstjóra læknisfræði þjóðlagatónlist. Eftir mikið af tilraunum og athugunum, finna þeir að þessi planta hjálpar til við að berjast marga sjúkdóma. Meðal fólks byrjaði strax að streyma heimabakaðar uppskriftir byggðar á sorrel, sem eru notuð í þeim eða öðrum sjúkdómum. Hvers vegna er það talið sorrel svo gagnlegur vara?

ávinningur

Jarpir hagur fyrir líkamann er yfir vafa. Fyrst af öllu, er það mataræði vöru. Hann er ótrúlega vel á sig kominn til að viðhalda prótein fæði, eins og þetta "illgresi" er í raun meira prótein en kolvetni eða fitu.

Notkun sorrel er vegna innihaldsríkar vítamín hennar, sem felur í sér:

• provitamin A;
• C-vítamín;
• B-vítamín;
• E-vítamín;
• vítamín PP.

Þetta vítamín hanastél felur einnig slíkum steinefna sem kalíum og magnesíum. The oxalic Blöðin innihalda kalsíum, járn, fosfór og natríum. Og, auðvitað, ekki sé minnst á fjölda af lífrænum sýrum: Kaffeinsýru, oxalsýra, sítrónusýra og eplasýru. Þessi planta er ríkt flavonoids og tannín.

Þetta allt langur listi af gagnlegur hluti sem gera upp oxalsýru lauf, er ábyrgur fyrir mörgum gagnleg eiginleika sem þeir búa yfir.

Hvaða skemmtun sjúkdóma?

Jarpir, ávinning og skaða, sem eru háð umræðu ekki aðeins græðara heldur einnig læknar, gjarna notað í daglegu lífi sem leið til að takast á við mörg viðfangsefni:

1. Cholecystitis, lifrarpróf óeðlileg. Oxalic skilur ríka hrizofanovoy sýru, örva lifur og galli framleiðsluferli.
2. Þarma vandamál. Sama hrizofanovaya sýru geta í raun losna við hægðatregðu. En tannín plöntur spara í sumum tilvikum niðurgang.
3. Blæðingar. Jarpir skilur gott starf við að stöðva blæðingar. Þeir geta beitt utan sárið, og ef innvortis blæðing er best til inntöku í formi decoctions.
4. Sýður, húðbólga. Unique safa plöntunnar er hentugur til meðferðar á húð: það flýtir fyrir lækningu sár og sýður beina. Hjálp sorrel safa og exemi.
5. Tíða og tíðahvarfa heilkennum. Persian vísindamaður Avicenna lagði nota oxalsýru seyði í nokkra daga áður en tíðir til að draga úr sársauka þeirra og lýstu. Hentug Slík concoctions til meðferðar á einkennum tíðahvarfa, að draga úr kvíða og koma í veg margir af the óþægilegum einkennum tíðahvarfa.

hefðbundin uppskrift

Sem cholagogue, auk lækning fyrir hægðatregðu er góður sorrel safa, sem er nauðsynlegt til að drekka 3 sinnum á dag á matskeið. Þú getur einnig notað decoction rhizomes álversins fyrir eðlileg stól. Soðið er framleitt samkvæmt staðalútreikningnum: matskeið hakkað jurtum að hella heitu vatni (250 ml) og soðið í hálfa klukkustund; þá heimta, stofn og drekka fjórðungur bolla 3 sinnum á dag.

Nota jarpir tíða og konurnar vöknuðu heilkenni verður augljóst ef sorrel seyði drekka í stærri skömmtum - 100 ml af hálftíma fyrir morgunmat, hádegismat og kvöldmat.

Fáir vita, en í nefi og skútabólgu jarpir safa einnig er skilvirk. Nokkrir dropar í hvora nös getur dripla og decoction rótum sorrel.

Gigt spara oxalsýru alkóhólinu. Til að undirbúa 20 g af oxal- nægileg rhizomes hella 10-15 ml af vodka. 10 daga er nauðsynlegt að krefjast blöndu í myrkri og heitum stað, þá stofn og taka 20 dropa nokkrum sinnum á dag í nokkrar mínútur fyrir máltíð.

Sorrel - blóð-hreinsa álversins

Hagur sorrel liggur enn í getu sína til að hreinsa blóðið. Þessi eign álverið mun tilviljun í hvaða sjúkdóm, þar sem ofnæmi og endar með blóðkreppusótt. Hreinsað og auðgað með vítamínum blóði flýta því ferli bata veikindum.

Seyði fyrir blóði hreinsun að framleiða nóg, einfaldlega hakkað 1 matskeið plöntur hella 2 bolla af heitu vatni, og síðan látið malla í 10 mínútur. Seyði liggja í bleyti í eina klukkustund, skipið þar sem það mun standa skal undir með handklæði. Fyrir notkun, þarf að þenja innrennsli.

Jarpir drekka seyði þarf 15 mínútum fyrir máltíð, helst 4 sinnum á dag, fjórðungur bolla.

Jarpir: kostir og skaðar. frábendingar

Með því að nota alla, jafnvel gagnlegur vara, það er alltaf frábending. Á sama hátt, sorrel: kostir og skaðar, og frábendingar af þessari plöntu.

Í vor, þegar rúm leið og fyrsta blaða, hversu oxalsýru þar er lágt. Því álverið er ekki hættulegt fyrir nýrun. En eldri blöð, því meira oxalsýru. Einu sinni í miklu magni í líkamanum, það fer inn í efnahvarf við kalki í nýrunum og botnfelld á formi úr steini og sandi.

Einnig mikið magn af sýru í álverinu gerir sorrel útiloka frá mataræði alla þá sem eru sjúkir af magabólgur, sár eða þjáist af aukinni sýrustig í maga. Það er ekki mælt með að borða fyrir barnshafandi konur.

Nutritionists hafa tilhneigingu til að gera ráð fyrir að vínsýra, oxalsýra, sæta hitameðferð, það er erfitt að endurvinna líkamann. Því sorrel gagnlegt enn fersk.

áhugaverðar staðreyndir

Sorrel, bætur og skaðar sem eru rædd nutritionist borðað í langan tíma, ekki aðeins af franska. Greek, hollenska, Þjóðverjar, Búlgarar, of háður álverinu með sýrðum bragð.

Í Rússlandi, álverið tók til að bæta við rétti aðeins á 16. öld. Og fólk kallaði hann sorrel: feta í fótspor forfeðra sinna, Austur Slavs áfram í ræðu að nefna álverið sem "villtur rófa" eða "engi epli."

Vegna þess að blöð þess eru í laginu eins og spjót í Rómönsku álverinu heitir Rumex.

Sorrel, hlunnindi og frábendingar við notkun sem hefur ekki enn verið að fullu kannaðar, er enn frequented á borðstofu okkar borð. Nota það er nauðsynlegt í öllum tilvikum, en það er æskilegt í fersku formi, en virða norm.