Professional Mixer plánetuáferðir. Ábendingar fyrir Val og umsagnir

Markaðurinn eldhústæki rísa Multifunctional tæki, leyfa til að takast á við ýmis matreiðslu verkefni. Til að spara Housewives eyeing minna öflugur tæki sem framkvæma ákveðna fjölda aðgerða sem krafist er til að elda heima. Hins vegar plánetuáferðir blöndunartæki fagleg geta talist besta eldhús tól fyrir veitingastöðum og til einkanota. Þetta er raunin þegar kaup á faglegum búnaði er réttlætanlegt, jafnvel ef það er ekki sérstakur verkefni. Hins vegar er gerð ekki vonbrigðum á rekstri og ekki vera aðgerðalaus, þú þarft ábyrga nálgun að eigin vali.

Hver eru einkenni reikistjarna blandara?

Til að byrja, það er mikilvægt að gera sér grein fyrir að plánetuáferðir tæki hafa nokkur grundvallaratriði munur. Í raun, að réttlæta þau kaup á slíkum blöndunartæki fyrir heimilið. Svo Eftirfarandi standa út á meðal the mismunur tækinu:

• Að svipa vörum, krefst lágmarks fyrirhöfn af þinni hálfu.
• Í samanburði við handbók líkan af slíku tæki þarf ekki frekari bið, samtímis leyfa eigandanum að framkvæma aðra vinnu hrærivél elda aðgerð.
• Þar sem faglegur plánetuáferðir mixer búin með málmi bolla, þú getur notað sérstaka upphitun púði fyrir utanaðkomandi hita. Þetta er yfirleitt krafist þegar unnið er með föstum efnum.

Raunverulega, the nafn af slíku plánetuáferðir mixer var vegna þess að snúningur Corolla er að gerast í kring í skál og um eigin ás, en í gagnstæða átt. Og þetta er vegna þess að hár skilvirkni whipping ferlinu.

Skipan plánetuáferðir blöndunartæki

Professional blöndunartæki eru ekki ódýr, þannig að ég þarf að ákveða slíkur búnaður er keypt fyrir hvaða verkefni. Aftur, þar sem við erum að tala um multi-sérhæfð tæki, ætti að taka mið við áskorunum. Til dæmis, faglega blöndunartæki optional gerð er hægt að undirbúa deigið, blanda rjóma, mala kjöt, rjóma og mousses. Og þetta er ekki tæmandi listi af lögun - mikið veltur á ákveðna stillingu.

En það mikilvægasta sem þarf að skilja: slíkur búnaður er hannaður til að vinna í stórum bindum. Og þetta réttlætanlegt notkun þess á veitingahúsum starfsstöðvar sælgæti og bakaríið. Það er annar mikilvægur munur, sem er að hrærivél er menntuð geta í raun séð vörurnar stífur samræmi, sem getur ekki ráðið hvaða heimili hliðstæðu.

Veldu eftir stærð

Mál - einn af helstu göllum þessa tegund af blöndunartæki. Þetta er nokkuð fyrirferðarmikill einingar, þannig að þú ættir að reikna fyrirfram getu til að setja hrærivél í eldhúsinu. Einkum meðaltali mál hafa eftirfarandi breytur :. 45h37h60 cm Eins og sjá má, tækið er sambærileg að stærð með litlum ísskáp. Þú ættir einnig að borga eftirtekt til the stærð af the skál, sem hefur hljóðblandarann fagleg gæði. Rúmmál þess er hægt að halda tugum lítra, sem aftur bendir skipun búnaði - til nota í atvinnuskyni. Í þessu tilviki, ólíkt the parhús og innlendra módel, tækin í þessum flokki þurfa úti uppsetningu.

Val á orku

Svið atvinnuskyni einingar breytileg frá 0,25 til 0,75 kW. Í þessu sambandi er vert að nefna tengsl af krafti og möguleikum beinni tilgangi. Þótt flestum gerðum framleiðendur eru að staðsetja eins og a multi-hagnýtur og fjölhæfur, en það er deild sviðum starfseminnar. Til dæmis, í litlum starfsstöðvum ekki nota hrærivél fyrir hanastél faglega og máttur væri lægstur - 0.25-0.35 kW. Hins vegar er það um önnur gögn sem vísað er til í tengslum við búnað fyrir kjöt-pökkun plöntur, mötuneytum og bakaríum. Til að koma til móts við miklu magni af kjöti (sérstaklega frosinn) eða prófunin sem krafist krafti að minnsta kosti 0,5 kW.

Virkni og vinnuvistfræði

Fyrst hélt, og ekki að ástæðulausu, að atvinnu eldhús búnaður er orðinn lakari í skilmálar af vellíðan af nota heimilistæki heimili hliðstæða. Fulltrúar í fyrsta hópnum áherslu á einföld verkefni til að hámarka magn af unnum vörum og heimilistæki eru bara þægilegt að nota. Nútíma faglega blöndunartæki framleiðir mjög mismunandi áhrif. Tækin eru með snerta stjórnborði, myndatöku og a breiður svið af öðrum sérbúnaði. Í þessu sambandi, ættir þú að borga eftirtekt til the umbúðir eining. Í staðlinum það getur innihaldið nokkrar stútur-beaters, krókur til að framkvæma hnoða blað fyrir whipping og aðrar viðbætur sem leyfa til að framkvæma alger, kreista og klippa.

Útgáfan verð

Eins og með hvaða faglegum búnaði, eru blöndunartæki dýr. virkni og árangur þeirra borga frá 30 til 100 þúsund. Nudda. Að sjálfsögðu eru aðrar merkingar sem fara út af gildi ganginn, en þetta svið má finna tæki af viðunandi gæðum fyrir hvaða þarfir. The aðalæð hlutur - að ákveða kröfur, ekki að yfirborganir fyrir auka optsional. Til dæmis, faglega blöndunartæki með skál, sem verðið er 30-40 þúsund., Copes með virka kvörn og slicer, svo ekki sé minnst undirbúningi kokteilum og Mousses. Annar hlutur er að það gerir starf sitt í miðlungs hraða í litlu magni eða bjóða fleiri valkosti. En slík úrræði eins afkastamikil, eru gerðir kosta um 80-100 þúsund.

Umsagnir

Skoðanir um kosti þess faglega blöndunartæki, Planetary tegund huga almennt jákvæða reynslu. Á markaðnum eru ekki margir framleiðendur þessara vara, svo ályktanir getur ekki verið svo erfitt. Til dæmis, the vörumerki Kitchen Aid er hluti leiðtogi. Afurðir af þessari tegund notenda einkennist eins öruggt og þægilegt að augað í hönnun þess. Ítalska tegund Steno kært einnig aðdáendur gæði hans, sem framleiða snyrtilegur líkan, þó með engin fínirí í valfrjáls. Ergo og Convito fyrirtæki má rekja til fjárlaga. Hins vegar, hvað varðar afkomu vélum þeirra eru verulega hærri en ekki aðeins faglegur handar blöndunartæki, heldur einnig sumir öflugur útgáfa af bilinu dýr líkan. Með öðrum orðum, hver framleiðandi er að veðja á ákveðnum gæðum fyrir tiltekinn markhóp viðskiptavina.

niðurstaða

Þegar það kemur að því að kaupa á slíkum búnaði fyrir fyrirtækið, spurningin um hvort kaupin mun örugglega vera jákvæð. Það er nóg til að ákvarða getu, lögun og frekari aðgerðir. Hins vegar, ef faglega blöndunartæki, sem verð byrjar á um 30 þúsund. Nudda., Selected til einkanota, það ætti að vera hægt að bera saman upprunalegu við kröfur einingu. Jafnvel í neðri flokkum fjárhagsáætlun líkan af þessu tæki leyfa að takast á við meirihluta matreiðslu verkefni. En það er hægt að innlendar þarfir verða nokkuð og hálf-faglegur hljóðfæri.