Hvernig á að marinerast pipar með hunangi? Valkostir fyrir efnablöndur vetur

Að fara í búðina, við sjáum á hillum prýða björt krukkur með mismunandi niðursoðinn grænmeti. Sérstakra papriku vöxtum - Bell, cayenne, paprika, chili. Þetta grænmeti hefur mikla gagn og gott bragð. Frá þessum fjölbreytileika dreifið augu og slefa - mjög hönd að ná til krukku.

En við vitum öll að iðnaðar uppskera er ekki alltaf einkennist af gæðum og notkun. Mjög oft framleiðendur bæta þessum bragðaukandi og skaðleg rotvarnarefni. Því leggjum við til að vera latur og sjálf-súrsuðum papriku og hunang, grænmeti og önnur efni.

Þessi aðferð við varðveislu er alveg einfalt, og það mun vera fær um að læra jafnvel nýliði elda. Og með því að bæta við bí vara preform kaupir ríkur bragð, og í samsetningu með salti í veg fyrir frekari útbreiðslu baktería sjúkdómsvaldandi í íláti. Súrsætri appetizer salat gleði liti á köldum kvöldin vetur.

Súrsuðum papriku með hunangi: uppskrift preform fyrir veturinn

Innihaldsefni sem þú þarft er litrík búlgarska pipar. Það er einnig nauðsynlegt að gera sterkan marinade bolla af ediki kringum 6%, sólblómaolía (200 mL), hálfan lítra af vatni, (CUP) kurlaður sykur, blóm hunang (50 g.) Og hár salt skeið.

áföngum tækni

Hreinsa papriku úr fræjum, skera í þunnar sneiðar og kastar í sjóðandi hunang sósu (öll efni fyrir marinade blanda). Grænmeti verður að sjóða í 10 mínútur. The þynnri pipar, því minni þarf tíma til að undirbúa. Ákvarða reiðubúin Börkur getur verið mjúkur.

Þá vakt vöruna í sæfða Taram og hella sætur síróp. Súrsuðum papriku með hunangi er ekki erfitt, allt ferlið tekur ekki meira en hálftíma. En hvað kemur í ljós yummy!

Sweet pipar krydd

Þættir: Fimm kíló þykkur-skinned Búlgarska jurtaríkinu (hægt er að nota blöndu af mismunandi litum), glas hunang, tíu belg heitt papriku lítra af 6% edik, hálfan lítra af matarolíu, klofnaði og kanil - yfir stór skeið. Einnig, setja salt, lárviðarlaufinu (8 stk.) Og hvítlauksrif (valfrjálst).

Gera autt

Tengjast hunang, edik og olíu - sjóða blönduna. Láta allar þessar vörur nema hvítlauk og pipar. Sjóðið í fimm mínútur. Skera í fjóra hluta grænmeti, fjarlægja það úr fræjum og stöng Blanch í nokkrar mínútur í heitum marineringu - draga út og kólna.

Á the botn af the gámur lá hvítlauk, pipar og hella fylla. Dauðhreinsuð (í vatnsbaði) í 10 mín, og rúlla upp pickled pipar með hunangi. Hægt er að loka hefðbundnum hettur og geyma í kæli. Snack henta fyrir hvaða Skreytið.

Súrsuðum papriku með hunangi: uppskrift með sveppum

Best af öllu - í fat engin edik, í stað þess að sýringarmiðill er bætt sítrónusafa og sýru.

Per kíló af papriku skal sveppina (500 g.), Hundrað grömm af hunangi, hálfa sítrónu (kreista safa), jörð hvítur pipar (tsk), þrjú hvítlauksrif, steinselju og klípa af sítrónusýru.

Skref fyrir skref workpiece

• Cut ræmur af papriku þar til gullið brúnt steikt í sólblómaolíu.
• Sjóða vatn, til að kasta salt, ananas og sveppum (skorið í tveimur hlutum) - sjóða 10 min.
• Taktu sveppina úr marinade, blandað með mulið hvítlauk, sítrónusafa, hunangi, salti og pipar.
• Að skipta í djúpa skál eða krukku, hellið sósu og steinselja crumble.
• Geyma í kæli.

Á þennan hátt upprunalega má súrsuðum papriku og sveppum með hunangi. Ef þú vilt bæta við sýru, getur þú hella epli eplasafi edik.

cayenne pipar

Fyrir aðdáendur sterkan og sterkan mat er áhugavert uppskrift sem gleðja einstakt bragð. Nauðsynleg Vörur:

-kilogramm heitu pipar;

-honey (50 gr.);

-bútýreýru grænmeti (50 ml);

-imbir hakkað - klípa;

-Two miðja af appelsfnugulrí;

-chesnok - tíu negull;

-Two klofnaði Bud;

rót piparrót;

-Black pipar - 10 GR.

Hitaða olíu pönnu í að leggja pressuðu með engifer og hvítlauk piparrót - steikja Mass nokkrar mínútur. Cayenne pipar skera í þunnar teninga og bæta við pönnu. Þá kreista safa úr appelsínum og hella í blöndu ásamt pipar, negull og hunang. Mass látið malla í 20 mínútur. Tilbúinn súrsuðum heitt papriku með hunangi og engifer rúlla upp á gler Taram. Dish amaze ótrúlega bragð.

Seinni valkosturinn

Þú getur undirbúa snarl einfaldari aðferð, snýr það út að síður bragðgóður. Samsetning: 9% edik (bolla), a kíló chili, hunang (20 g.).

Chile er vel þvegin og samningur algjörlega á Taram - ekki hreinsað úr fræjum. Tengdu efni (edik og hunang), hella marinade yfir grænmeti og sett í kæli eða kjallara. Það er hversu auðvelt það er að marinerast pipar með hunangi án ófrjósemisaðgerð, matreiðslu og salti.

Hefur þú talið áhugavert og fjölbreytt afbrigði eyðurnar, getum við aðeins valið hentugri og byrja að búa til matreiðslu vöru. Njóttu undirbúning þitt!