Quick rúlla fyrir te í nokkrar mínútur

Helsta ástæða þess að fólk er virkt í bakstur - það er sætur tönn og löngun til að borða eitthvað ferskt te. Heitt rúlla með sætum fylla er frábær leið til að bæta eigin skapi.

Til þess að þóknast fjölskyldunni dýrindis eftirrétt, þú þarft að undirbúa gerdeig. Það þarf ekki of mikið kunnáttu og reynslu.

Hvernig á að gera próf á einfaldan rúlla til te

Blandið ger í volgu vatni til að snerta (um 30 gráður). Bættu örlítið klípa af sykri, svo þeir tóku að vaxa. Látið blönduna standa upp fyrir nokkrum mínútum. Ger hafa smá kúlu og froðu. Ef þetta gerist ekki, sem vatn getur verið of heitt eða kalt. Þú verður að endurtaka þetta skref með nýja ger.

Hvað þarf til deigið:

• 2/1 Art. mjólk og jafn mikið af sykri;
• 5 bollar hveiti;
• 4 matskeið smjör, og það sama solid bráðinn;
• 1 tsk salt 2/1 skeið;
• 2 pakkar virka þurr ger;
• 2/1 Art. heitt vatn;
• 2 egg, örlítið barinn.

Aðferðin við að framleiða próf

Hitið mjólk að suðu í litlum pott, blanda það í sykri, olíu og salti. Traustur tré skeið courses Stir egg, ger blöndu af vatnl og helmingur af nauðsynlegu magni af hveiti í heitu mjólk blöndu til að fá samræmda massa. Hrærið eftirstandandi hveiti og tré skeið hrærið vel til samræmis þar sem deigið mun byrja að falla í burtu frá veggjum eldhúsáhöld. Þú þarft að gera það flott. Setjið deigið á létt húðuð yfirborði með hveiti. Stökkva hendurnar með hveiti og mynda deigið í boltanum. Þá varlega hnoða það um stund þar til slétt og teygjanlegt samkvæmni. Stökkva ofan létt með hveiti, kápa með hreinum klút og látið standa í 15 mínútur.

Hægt er að frysta deigið og síðan á hverjum tíma til að gera te rúlla hratt. Ef þú ákveður að taka bakstur strax, að halda áfram að næstu skrefum.

Á meðan deigið rís, kápa rétthyrningslaga baking tvö stykki af álpappír - stað þversum, seinni langsum. Spread bræddu smjöri filmu. Undirbúa fylling.

Rúlla út deigið í rétthyrningur, bursta hana með bræddu smjöri. Beita lag af fyllingu, þannig að pláss 1 cm í kringum brúnirnar. Byrjar með næsta langa þína hlið, rúlla upp þétt og rúlla þétt brún. Settu rúlla í tilbúnum pönnu. Feiti ofan á það er Rjómalöguð bræddu smjöri. Cover á pönnu með plastfilmu og setja deigið í herberginu til að standa enn um stund, svo það er allt.

Hitið ofninn í 180 gráður. Bakið rúlla fyrir te til að benda þar sem efsta fallega browned, mun það taka 25-30 mínútur. Eftir það, fjarlægja úr ofninum og liggja í bleyti í fimm mínútur, og þá fjarlægja brauð úr pönnu með því að toga endimörk filmu. Fullunna vöru er hægt að hella gljáa áður en þjóna.

mögulegar fyllingar

Kanill-Pecan-Rúsínan: Blandið 3/4 Art. sandur sykur 1,5 msk jörð kanill. Bæta við blönduna í 1/2 bolli saxaðir pecans and 0.5 st. rúsínur eða þurrkaða trönuberjum.

Mynd með Walnut: glas af sætum soðnum hrísgrjónum blanda með 0,5 bolla af fórnað valhnetum.

Lemon ost: Blandið 400 grömm af rjómaosti með 3 matskeiðar sykur 1/4 tsk salt skeið, 1 eggjarauðu, matskeið af fínrifið sítrónu berki og sítrónusafa. Þessi fylling mun gera rúlla til te sérstaklega bragðgóður.

gljáa

Blandið 1,5 list. sykur, 2 matskeið mjólk og 0,5 msk vanillu teseyði í skálinni. Þú getur bætt meiri mjólk ef blandan verður einsleit.

Þessi uppskrift er ekki einstakt. Ljúffengur rúlla fyrir te er hægt að útbúa á annan hátt. Til dæmis með því að bæta við arómatíska múskati.

Rúlla með múskati

Innihaldsefni fyrir fat:

• 2/1 Art. nýmjólk;
• virk þurr ger (2 og 1/4 fullur skeiðar te);
• 4/1 Art. sykur;
• 4 matskeið smjör, örlítið mildað;
• 1 stór egg eggjarauða úr eggi;
• 1 1/2 tsk vanillu þykkni skeiðar;
• 2 4/3 gr. hveiti;
• Skeið 3/4 tsk salt;
• Skeið 2/1 tsk rifinn múskat hneta.

Hvernig á að elda?

Hitið glasi af vatni og mjólk á pönnu á lágum hita þar um það bil 30 gráður. Takið Ílátið er tekið úr hita og bæta ger blöndu, þá stökkva með klípa af sykri. Fara í um fimm mínútur.

Whisk brætt smjör, egg eggjarauða og vanillu með blöndu af ger Til að tryggja samræmda samkvæmni. Í stórri skál whisk saman hveiti, eftir sykur, salt og múskat. Gerðu vel í miðju, þá bæta við ger blöndu og hrærið með tré skeið. Þú þarft að gera þykkt og örlítið Sticky deigið. Setja það á hveiti-þakinn yfirborðinu og hnoða þar til slétt og teygjanlegt formi, mun það taka um 6 mínútur. Rúlla því í boltann.

Coat inni í stóra skál með olíu. Flytja deigið á það, kápa með plast hula og leyfa að hækka við stofuhita til þess tíma þegar það er tvöfaldast í bindi. Þetta mun taka um það bil lítið meira en klukkutíma.

Taktu deigið úr skálinni og hnoða smá meiri tíma til að fjarlægja umfram loft út af því. Aftur, rúlla það í boltanum, smjör stór stykki af plastfilmu og vefja henni stykki af deigi. Setja það saman með myndinni í skál og setja í ísskáp yfir nótt (ekki minna en fjórar klukkustundir).

Gerð í aðdraganda workpiece, getur þú undirbúa rúlla fyrir te fljótt. Þetta er gagnlegt ef væntanlegur komu gestir, en frjáls tími í aðdraganda heimsóknarinnar er takmörkuð. Bakaður rúlla er sú sama og í fyrri uppskrift. Fyllingin er hægt að nota eins og nokkuð - frá jams og sykurbrúnuðum mjólk til að blanda Poppy, hnetur og þurrkaðir ávextir. Ideal deigið er I samsetningu með blöndu af Poppy, sykur og kanel.

Flestir hratt uppskrift

Stundum vaknar aðstæður þar sem þú þarft að elda fljótur rúlla til te í 5 mínútur, og pre-undirbúin deigið er ekki í boði. Hvað á að gera í þessu tilfelli? Í slíkum tilvikum, getum við muna að "amma" uppskrift fundin á tímum matvælaskorti. Fyrir hann, þú þarft:

• 1 dós af þéttur mjólk óeldaða.
• 1 egg.
• Mjöl (um það bil 1 bolli).
• Gos á oddinn hníf.
• Allir sætur fylla.

Quick rúlla fyrir te: uppskrift með mynd

Blanda öll efni þar til samkvæmni þykkt krem. Magnið af hveiti er tekið á augu, aðalatriðið - ekki fjarlægja það. Grease bökunarofninn að olía,, hella henni jafnt þunnt lag deigið. Bakið með á hitastigi 180 ° C í 5 mínútur. Þá fjarlægja deigið tilbúið, fljótt smyrja hvaða fylling og strax losað inn rúlla. Ef það kólnar, snúa það mun ekki virka. Því, í þessu skyni, að nota eldhús hanska eða vefja hendurnar með hreinu handklæði. Sem troða í rúlla geta vera notaður fyrir te hvaða sultu, hnetusmjör, súkkulaði líma, og svo framvegis.