Pie með banana á töflunni! Ljúffengur og ljós eftirrétt

Ljúffengur, bragðgóður og blíður köku, Charlotte reynt að minnsta kosti einu sinni í lífi okkar. Ekki svo auðvelt að finna mann sem hefur áhuga á matreiðslu færni og veit ekki um leyndarmál elda þessa delicacy. Áður kallað Charlotte eftirrétti úr þurrari brauð með eplum, eins og Dahl í fræga orðabók sinn skilgreinir: "Charlotte" - umferð lögun kaka með sultu. Pudding á kjöti í Englandi er einnig kallað Charlotte. Engu að síður er ljóst að hluti af Charlotte kex deigið með ávöxtum, berjum eða öðrum fyllingum.

Hingað til, það eru margar uppskriftir til framleiðslu á Charlotte. Upprunalega og algengasta uppskrift að köku með eplum (eins og það er kallað strudel) sérhver húsmóðir veit, en allir vita hvað er baka með banana? Fat, sem er óvart í einfaldleika sínum og dáist sætleik af smekk, mun valda aðeins jákvæð tilfinningar á heimilinu og gestir. Charlotte banani mun leyfa til að auka fjölbreytni í valmyndinni, án sérstakrar fyrirhafnar. Einnig er athyglisverð kostur banani köku næringargildi hennar, vegna þess að banani inniheldur mikið af vítamínum og steinefnum nauðsynleg fyrir alla.

Pie með banana

Innihaldsefni fyrir 5 eggjum; 1,5 bollar kurlaður sykurs; 1,5 bolla af hveiti; 3 bananar, klípa af salti. Ólíkt Charlotte með eplum, banani kaka elda auðveldara, vegna þess að deigið er ekki nauðsynlegt að bæta edik, matarsóda og smjörlíki.

Undirbúningur: Fyrst af öllu, áður en þú byrjar próf undirbúning, þú þarft að þvo og þrífa banana. Þá skera í sneiðar af banana þykkt um 5 mm. Þegar sneiðar eru skera, þú þarft að stökkva þá með sítrónusafa svo þeir myrkva ekki.

Elda köku, sérstaka athygli ber að greiða til whipping hvítu og eggjarauðu. Í fyrsta skál, með því að nota hrærivél, munum við blanda eggjarauðu með sykri og salti. Í öðru skál sérstaklega whisk prótein (til að gefa einsleita hvíta froðu). Þá í skál með eggjarauðu bæta hveiti, hrærið innihaldsefni með blandara og síðan varlega færa prótein massa, ekkert hrærið deigið. The batter er hellt í form (pre-oiled), þá brotna niður banana og fylla afganginn af prófsins. Mögulega, bæta þér í fullt af klípa vanillu og kanil. Ef þú ert ekki hræddur við að gera tilraunir með krydd, getur þú bætt þeim við deigið múskat, engifer, kardimommur og jafnvel svörtum pipar! En ekki reyna að ofleika það, annars Pie með banana verður svipað sterkan fat með Chile eyju.

Bakaðar pie bananar um það bil 45 mínútum við hitastig um 160 gráður. KSAT, senda köku til að vera í forhitað ofninum! Merki reiðubúin til að verða ilmandi lykt og gullinn brúnn, en drífa ekki upp og opna ofninn, gefa Charlotte tækifæri til að "hvíla" eftir matreiðslu.

Fyrir einhverju húsfreyju er ekki leyndarmál að Bisque til að halda í ofni eins lengi og mögulegt er, en ekki leyfa því að brenna. Annars er það "skal hverfa" og missa dofnar. Húsmæður sem vita leyndarmál er að áður en bakstur á bökunarplötu, eða þeir breiða lag af grófu salti. Salt leyfir ekki að brenna á köku og hjálpa propechsya. Athugaðu reiðubúin kex getur verið tannstöngli göt miðju hennar í köku.

Næsta mikilvægt skref eftir matreiðslu er þjóna hans. Reyndu að skreyta eftirrétt, svo að enginn af gestum og þorði ekki að giska á að það er bara a pie með banana í stað ostakaka, til dæmis. Á disk með sneið af köku og ausa af ís staða myntu blaða. Einnig er a ágætur samlagning til baka Rjómalöguð vanillu sósu, fullkomlega blandað með banana.