Salat með granatepli. Hvernig á að elda besta fat?

Carthage epli ... Við slíkar heillandi heiti vitað granatepli saplings sem viðkomandi Fönikíumenn, sem stofnað Carthage árið 825, kom til Miðjarðarhafsströnd. Hann nefndi einnig í Biblíunni, sem leið einingu alheimsins okkar. Og fyrir mörgum Granatepli - tákn auðs, ást, frjósemi hjúskapar tryggð og órjúfanleika hjónabandsins.

Til dæmis, í fornum handritum er minnst á þá staðreynd að í húsi newlyweds fyrir brúðkaupsferð mátt hafa verið Sprengjuvarpa. Á Austurlandi, til dæmis, Garnet var nefndur konungur af ávöxtum (vegna lögun sepals, líkist konunglegu kórónu). A mikill Avicenna í fræðirit hans á ýmis tilefni nefndi það 150 sinnum. The forn goðsögn segir að granat zornyshek svo mikið, hversu marga daga á ári - 365. Að sjálfsögðu er það ekki - það getur verið að þúsund og fleira.

Af öllum ávöxtum granatepli er talinn einn af mest gefandi og nýtur vel skilið kærleika dýrindis smekk og ýmsum gagnlegum eiginleikum. Einstök efnasamsetning gerir það mögulegt að nota þennan ávöxt í læknisfræði og snyrtifræði. Það er gagnlegt fyrir alla: safa, kvoða, fræ, skinn, tré, blóm, og jafnvel hluta af rótum.

Bekk Garnet mikla fjölda, hvert þeirra er frábrugðin annarri stærð ávexti, korn lit (litur bilinu frá bleiku til ljós rautt) og ýmsum smekk - súr, sætur og súr, sætur.

Þetta frábær ávöxtur er ekki einungis notaðir í fersku formi. Granatepli - alvöru himnasending fyrir kokkar. Strax skal tekið fram að lág-kaloría handsprengjur. Frá það er tilbúið sælgæti, drykki, sósur, vín, sælgæti og ís, bætt við kjötréttum og kökur. Og jafnvel marineruð í kjarneplalög fersku kjöti!

Vegna einfaldleika undirbúning, það tekur lágmarks tíma, varð sérstaklega vinsæl salat með granatepli - korn hennar gefur fat sérstakt, einstakt og skemmtilega sýrustig, safaríkur sætleik og tartness. Og önnur innihaldsefni í samsetningu salat, mismunandi eftir kokkurinn keyptur.

En fat var fær til að þú þarft að velja rétt handsprengjum. Æskilegt er að það var stór og sterkur. Þetta mikilvægt smáatriði: í þroskuðum granatepli yfir öllu svæðinu skorpu smá þurr og virðist passar útstæð korn. Ef jarðskorpan mjúkum sjáanlegum sviðum, það er betra að hafna slíkri ávöxt.

Salat með Granatepli:

Soðin kjúklingur kjöt (200 grömm) dreift í djúpa gagnsæ skál. Þá lögin setja kartöflur, gulrætur og beets, forsoðið í söltu vatni og nuddaði á gróft grater. Milli gulrætur og beets smá hakkað hnetur. Hvert lag af majónesi kápa ofan er sett granat korn. 3-5 klst af bleyti, og salat með granatepli tilbúinn til að bera fram og njóta.

Óvenjuleg salat með granat og sveppum (4 skammtar):

Á watercress fer í skál útbreiðslu soðið og sneið sveppir (300 g). Þá, eins og skraut, granatepli fræ frá einum litlum bita af ávöxtum og súrsætri appelsína. Bæti sósu blandað í blandara eða skál balsamic ediki (1-2 matskeiðar eða sítrónusafa -. 2-3 skeiðar), ólífuolía eða sólblómaolía (5-6 skeiðar). Salat með Granatepli og sveppum tilbúinn!

Mjög létt salat með granatepli og kex:

Blandið kjúklingur kjöt, 3 egg, 1 agúrka (sneidd, auðvitað), helming korn granatepli og jurtum. Majónes og toppur tveir tómatar sneiðar. En salat með granatepli og kex, það er æskilegt að elda rétt áður en þjóna, svo klikkaður er ekki bleyti. Eina hellir: að undirbúa salat með granatepli fyrir börn, reyna að kaupa svokallaða granat "smáupphæð" - er ávöxtur af mjög mjúkum beinum. Viðleitni þín verður vel þegið af gestum notalegur undrandi, sérstaklega ef rétti eins og salat með granatepli og kex þeir reyna í fyrsta sinn.