Þegar safnað hækkaði mjaðmir og hvernig á að ákvarða þegar safnað

Sennilega allir heyrt um hvernig gagnlegt er hundur hækkaði berjum. Þau eru mjög langan tíma og eru mikið notaðar í hefðbundnum og Folk lyf. Decoctions og innrennsli hækkaði mjaðmir eru skilvirk meðferð fyrir mörgum lasleiki. Að auki, á köldu tímabili sem þeir leyfa að bæta líkamans vítamínskorti. Aðeins askorbínsýra í berjum, hækkaði mjaðmir innihalda um 50 sinnum meiri en í sítrónum og 10 sinnum en í svörtum Rifsber, svo ekki sé minnst aðrar gagnlegar efni. Að sjálfsögðu er hægt að kaupa tilbúinn-til-borða þurrkuðum ávöxtum, en traust í umhverfismálum keyptar hráefni er ekki hægt. Þess vegna er betra að uppskera þeirra eigin. Hins vegar þarf það að vita hvenær á að safna hækkaði mjaðmir.

fólk dagatal

Samkvæmt vinsæll trú, mjaðmir ætti að byrja að uppskera frá 1. október, sem er dagur Arina Shipovnitsy. Hins vegar, til að fylgja þessum reglum er ekki hægt að blindni. Þar sem gróður vex í mismunandi loftslagi og aðstæðum og því tími þroska hennar í hinum ýmsu svæðum geta verið mismunandi. Þess vegna, þegar safnað hækkaði mjaðmir á tilteknu landsvæði, það er nauðsynlegt að ákveða á einstaklingsgrundvelli. Upphaf tími söfnun fer eftir hvers konar áhrif einn vill fá.

Rosehip - Söfnun

Mjög mikilvægt hlutverk því, í hvaða tilgangi maður safnar ávexti. Þeim mun lengri berjum áfram á greinum, því minni haldið þar askorbínsýra, en hlutfall í stað sykursins er að aukast. Þessar breytingar á samsetningu ávöxtum er auðveldlega ákvarðað sjónrænt. The dekkri lit berjum, því meira sem þeir tegundum af sykrum og minna vítamín C. Þegar mjaðmirnar er safnað fer eftir því hvað favors procurer.

Það ætti að skilja að neðan frostmark flýta breytingar í berjum: draga úr styrk C-vítamín og auka hlutfall af sykri. Því ef maður þarf sætur ávöxtur, ættir þú að bíða eftir kalt smella. Hins vegar er gagnlegur ávöxtum skal safnað í ferli gjalddaga. Í norðurhluta landsvæða sem þeir geta byrjað að uppskera síðsumars, þegar ávextir eru máluð í appelsínugult eða rautt litur. Þegar safnað mjaðmir í suðlægari breiddargráðum, fer það eftir veðri og tíma kvefi.

Til að ákvarða tíma ræktaðar ávexti með hæsta innihald af askorbínsýru, það er nauðsynlegt að borga eftirtekt til hvernig komið ávöxtum sepals. Safna mjaðmir ætti að byrja þegar þeir blása upp. Vegna þess að þetta er merki um hámarksinnihald af vítamínum. Ef sepals eru við hliðina á berjum, þá þýðir það að þeir eru ekki þroskaðir.

Geymsla fyrir hentugur hörðu og stórum ávöxtum björtum litum. Innihald næringarefna í þeim er miklu hærri en mildað berjum. Til að halda ávöxtum hefur meira C-vítamín sem þú þarft að slíta ávexti frá útibúum, ásamt stefni og ílát. Ferskur valinn berjum halda gagnlegur eiginleika þeirra ekki meira en þrjá daga. Þess vegna er nauðsynlegt að halda áfram eins hratt og mögulegt er til að þurrkun þeirra, sem er framkvæmd við hitastig sem er 60-80 ° C