Uppskera af berjum þegar safnað rósaber?

Þegar safna rósaber? Folk dagatal segir að ákjósanlegur tími uppskeru hefst 1. október - í dag Arina Shipovnitsy. Hins vegar dagbók dagsetning er ekki alltaf farsælasta tíma. A einhver fjöldi fer eftir því landssvæði vaxtar, þroska áfanga, Rosehip, veður, loftslag og microclimate jafnvel ákveðins staðar. Svo til að svara spurningunni um hvenær á að safna rósaber, þú þarft að byrja frá skilyrðum ákveðnu svæði. Í sumum stöðum og breiddargráðum byrja að uppskera berjum einhvers staðar í lok sumars.

Þegar safna rósaber

Mesta magn næringarefna sem eru í ávöxtum í þroska. Safna berjum síðla sumars og fram á haust. Eins og áður hefur komið fram, mikið veltur á loftslagi á svæðinu. Hins vegar eru blæbrigði hér. Það ætti einnig að borga eftirtekt til the fjölbreytni af Wild Rose. Ráðhús tími á mismunandi undirtegundir geta verið mismunandi. Síðar en þegar söfnun, því minna er vítamín í ávöxtum, og magn eykst sykur.

merki um þroska

Þegar þú þarft að safna rósaber? Sem reglu, ávextir lok ágúst eru appelsínugular eða skær rauður. Þetta er eitt af einkennum sem þeir eru þroskaðir. Hæsta Innihald vítamín verður solid og stór ávextir með útstæð sepals. Ef hið síðarnefnda passa makindalegur við berjum, það þýðir að ávöxtur er ekki alveg þroskaður. Safna saman með rósaber Calyx og stöng. Fjarlægja það aðeins eftir þurrkun. Svo rósaberjum varðveitir fleiri vítamín.

umhverfis öryggi

Hvar og hvenær er hægt að safna rósaber? Það ætti að skilja að aðeins Bush plöntur henta fyrir gagnasöfnun og síðari notkun, vaxandi í hreint svæði. Það er best að uppskera ávexti skóginum, burt frá ánægjuna af siðmenningu. Stundum virðist ekki það mikilvægt spurning er hvenær á að safna Wild Rose, í samanburði við spurningunni, þar sem það ætti ekki að gera. Ekki njóta og aðeins skaða einn, berjum vaxandi nálægt vegi, efnaverksmiðjum og önnur hættuleg atvinnugreinum. Ekki svo mikilvægt, hvað þeir líta út. Heilsu er dýrari. Ávöxtur nánast hvaða plöntu tilhneigingu til að safnast eiturefni úr umhverfinu.

þurrkun

Eftir að safna berjum að þorna, annars missa þeir gagnlega eiginleika þeirra eða versna. Gera það betur í loftræstum stað, breiða út ávexti á pappír. Rosehip getur zasushivat og í ofni. Ber eru geymd í lokuðum ílátum. Áður þurrka ræktun þarf að raða út og kasta illseljanlegum ávöxt. Þvo þá er ekki nauðsynlegt. Zasushivat ávextir geta verið í formi heild eða skera þær í tvennt. Það verður vel þegið að festa þurrkuðum berjum, minni tap af vítamínum og öðrum næringarefnum. Ofninn er hitaður til +40 ° C og haldið við berjum bökun í um klukkustund. The mixture is then hækkuð í +60 ° C og þurrkuð More 8-9 klst.

Það er önnur leið. Fyrstu rósaber til að lifa af 10 mínútur við hitastig sem er +100 ° C, og síðan draga úr hita til að +70 ° C. Að þorna ávöxtum gæði, þurfum við stöðugt loftflæði. Til að gera þetta í ofni þarf að virkja convection. Ef hún er ekki í boði, þú getur einfaldlega lyft hurðinni lítillega.