Wine "Pirosmani" - Georgia Sunshine í glasi

Georgian winemakers hafa sigrað list sína um allan heim. Gamlar víngerðar hefðir send í sól fjalllendinu frá kynslóð til kynslóðar. Bara trúarlegum tilbáðu og hélt vín-vaxandi hefð, sem grundvöll af góðu víni alltaf á hágæða hráefni.

Ný tækni til að komast inn í líf okkar á öllum hliðum, snerta nánast öllum sviðum þess. En Vintage Georgian vín er nú framleitt á sama hátt og öld síðan. Wine "Pirosmani" vísar til bestu afbrigði, þetta drykkur er frægur langt út heimalandi Georgíu hans. Og ekki til einskis! Eftir allt saman, er það fullkomlega enn, og vönd og bragð, og þétt Ruby litur. A flaska af þessu víni - það er ekki bara verðugt áfengi fyrir hátíðlega tilefni. Það getur verið góð gjöf fyrir frí eða skatt til gamla hefð.

orðið Framleiðandi

Virðing fyrir arfleifð forfeðra - grundvelli Georgian vín. Þökk sé henni, dýrð víni í gegnum árin ekki hverfa. Félagið "Vaziani" vísar sérstaklega til slíkra framleiðenda. Það var stofnað árið 1982. Vín kjallaranum framleiðandi kallað "Marani" í Georgíu, byggt á seinni hluta XV aldar. Í kjarna tækni framleiðslu félagsins - Classic gömlum uppskriftum. Eðalvín, þar á meðal "Pirosmani", unnin og geymd í kvevri - einstakt leirmuni.

Síðan 2012, framleiðslu og aðalskrifstofa eru staðsett í bænum Telavi í Kakheti svæðinu, sem er þekkt fyrir öldum brún, fæðingu til furðu gott vín.

Innfæddur maður til Alazani dalinn

Það eru ótrúlega Georgian vínber dalnum. Frá 4000 Grape afbrigði sem vitað er að fólk í Alazan dalnum er ræktað 550. loftslag er fullkominn, vínber hellti fljótt safa. Fullt af blóma vín sem hægt og tignarlega, eins hali Peacock er, lýst í merkinu félagsins. Wine "Pirosmani" er búið til úr slíkum þrúgum. Í hjarta sínu - "Saperavi", frægur fyrir eiginleika sína. Þegar aðskilin frá vínberjaklasa vinstri til reika ásamt fræjum og skinn til nægilega vígi. Auk þess sem gerjunin er stöðvað með því að kæla virtinni. Eftir það er vín varði og fer Gerilsneyðingin. Við the vegur, þetta vínber fjölbreytni er unnin og önnur Elite vín Georgíu.

Bragð og lit

Sérfræðingar segja að vínið er "Pirosmani" hefur mikil rauða granat lit. Ólíkt hefðbundnum fyrir mörgum afbrigðum af þessum vínum, litblær "Pirosmani" hefur kalt fjólublátt óhreinindin.

meðalþéttleiki víni, það rennur hægt niður veggi gler, fara slóð.

Við drekka fullt, ríkur vönd, sem greinilega fannst kirsuber skýringum. Sumir connoisseurs segja jafnvel bragð af kirsuberjum brandy.

Vín úr skjólu

Í dag, vín er ekki bara geymt og innrennsli í leir í verksmiðjunni, en stundum jafnvel í sömu og seldi það. Margir Georgian vín eru gerðar í óvenjulegum réttum, minnir á gömlu, handgerður. Fyrir "Pirosmani" tveir einstakt flaskan hefur verið þróuð - klassíska formi og alveg óvenjulegt, fletja, skreytt með stucco.

Þegar litið er á krukku, þú might hugsa að lófa potter hans einhvers staðar í sólríkum fjallinu dalnum. Auðvitað, þetta vara fellur langt í hverjum vín búð, og það kostar tiltölulega ódýrt.

Niko Pirosmani og málverk hans

Annar goðsögn, sem var alltaf fullur af standa í kringum hvert vín kemur heiti þess. Nafn vín hans er nefnt eftir Georgíu primitivist listmálari, sem bjó á að kveikja á síðustu tveimur öldum.

Niko Pirosmani málverk eru oft notuð til að skreyta samnefndum vín merki. Eftirlíkingar eru oft til staðar í innri Bodegas og veitingastöðum Georgian matargerð um allan heim.

Listamaðurinn söng í sköpun þeirra og yndislega fjall umhverfi Georgíu og hollustu við hefðum víngerðar og hefðbundin á þeim svæðum gestrisni og cordiality. Hann snerti og efni sem menningu neyslu af góðu víni, þegar markmiðið er ekki sterkur gráðu, og bragð og ilm. Og, auðvitað, gott fyrirtæki af eins og hugarfar, fær um að deila ánægju af göfugt drykk.

Matarfræði

Hefð, rauð hálf-þurrt vín er borið fram með grilluðu kjöti. Reglan "rauða -. Rauðu" Wine "Pirosmani", hefur þar af fagna ríkur bragð og frábæra ilm, fullkominn fyrir villibráð, nautakjöti, svínakjöti.

Berið þetta vín með ávöxtum. Áhugavert samsetning með mjög sömu þrúgum. Nice sólgleraugu vönd kirsuber og granatepli. Ekki yfirskyggja hana, og sítrusávöxtum.

Það fer vel með þessu víni hefðbundin hvítum ostum og heimabökuðum kökum með þessum ostum.

Þótt jafnan eftirrétti eru yfirleitt borið sæt vín, "Pirosmani" er notað með rjóma og súkkulaði kökur. Sem henta fyrir þessu víni og hnetum.

Í að þjóna val ætti að gefa hár vín glös með mjókkandi háls stærri. Það er betra að hjálpa opna vönd og leyfir þér að njóta ótrúlega lit á víni í glas. Drekka þetta vín köldu við 17-19 ^{° C}

Hvernig á að velja gott vín

"Pirosmani" er, að sjálfsögðu, contend ekki fyrir verð á "Widow Clicquot", en samt meira en venjulega Cahors virði. Þessi fjölbreytni er talin vera mikil gæði, verð það í samræmi við það. Svo oft falsa. Ef þú vilt reyna frábæra sólríka vín, taka kaup alvarlega. Íhuga sumir af the lögun.

Í fyrsta lagi, allt framleitt á útflutning á víni, auk opinberu tungumáli í innflutningslandinu, verður það að innihalda í Georgíu texta á merkimiðanum. Í öðru lagi, gott vín búð hefur alltaf vottorð fyrir allar eigur sínar. Í þriðja lagi, borga eftirtekt til the gengisáhrifum. Einnig, ekki treysta á vafasömum sölumenn, bjóða til að kaupa "nákvæmlega, en helmingur the verð."