Annmarkar vítamín - hvað er þetta? annmarkar-vítamín: orsakir, einkenni, forvarnir og meðferð

Í öllum fjölmiðlum er stöðugt að auglýsa vítamín og fæðubótarefni, í siðmenntuðum heimi það er nánast engin vandamál með aðgangi að mat. Hvernig annars er hægt að skortur? Og hvers vegna þurfum við þessi efni?

hlutverk

A löngu síðan, þegar lyfið var mun minna þróuð, hafa menn tekið eftir því, að fá inn í frekar flóknum aðstæðum, svo sem í langa sjóferð til norðurs eða útiloka tiltekin matvæli frá mataræði, fólk eins og til neitun ástæða yfirleitt illa. Hefðbundin meðferð ekki hjálpa, og það varð smám saman ljóst að málið í mataræði. Þar að auki, ekki á hverjum matur er nógu gömul til að koma í veg fyrir sjúkdóma eða meðhöndla það þannig að fólk hefur komist að þeirri niðurstöðu að mismunandi matvæli innihalda nokkrar efni. Innsæi skilningur síðar styrkja vísindamenn sem voru fær um að þekkja, og þá til að smíða þessa þætti. En meira um það síðar.

Allir, nokkuð rétt að mataræði þeirra, veit að það verður að vera jafnvægi. Það er ekki bara um próteina, fitu og kolvetni, en einnig nauðsynlegar vítamín og steinefni. Auðvitað er hægt að fá þá með því að taka sérstaka lyf, en það er miklu meira gagnlegt að líkamanum gleypa þær á eðlilegan hátt - frá mat. En hvað eru þeir að?

Venjulega, hvert vítamín gegnir tilteknu hlutverki. En raunin er að þeir eru hannaðir til eðlilegum fjölda ferla. Til dæmis, C-vítamín hefur meira en 300 á líffræðilegri starfsemi. Við the vegur, það er ekki hægt að nýmynda með mannslíkamann.

Saga um uppgötvun vítamínum

Í langan tíma, sem er leiðandi skilning á hvað mataræði ætti að vera fjölbreytt, ekki studdur af rannsóknum. Frægur Rússneska vísindamaður N. I. Lunin var einn af þeim fyrstu sem fór að gera tilraunir á þessu sviði í lok XIX öld. Hlutar þess fed sýndu mýsnar öll þekkt hluti af kúamjólk, það er að segja fitu, kolvetni, prótein, salt, sykur, en dýrin dóu. Og þá gerði hann niðurstöðu um nauðsyn tiltekinna efna, sem hafa ekki enn fundist, en það er mjög nauðsynlegt fyrir lífi lífveru.

Árið 1906, niðurstaða var gerð af enska lífefnafræðingur F. Hopkins, kalla þessa hluti "aukabúnaður matur þátta". En lokaskrefið í vali þessara efna sem gerðar Pole Casimir Funk, sem fengin kristallar, heilun merki um hypovitaminosis B, en það var kallað beriberi. Hann kallaði lyfið "Vitaymayn" (frá latneska orðinu vita - "líf" og enska Amine - "amín", efnasambandið köfnunarefnisinnihaldandi). Hann lagði til að svipuð efni geta lækna og sjúkdóma eins og náttblindu, skyrbjúg, beinkröm og pellagra. En hann var ekki rangt.

viðurkenning

Á fyrri hluta XX öld, hafa næstum öll nauðsynleg vítamín borist og síðar vélritað og efna uppbyggingu þeirra. Það fannst og önnur efni sem verka á sömu meginreglum. Með orðalaginu "fyrir uppgötvun af vítamínum" árið 1929, Hopkins og Eijkman, sem hefur rannsakað hypovitaminoses dýra hænur dæmi, fékk Nóbelsverðlaun. Merit Lunin og Funk gleymdust í mörg ár.

Engu að síður, frekari rannsóknir er hægt að finna nýjar efni, í dag er lúta að vítamínum, sem og að skilja hlutverk þeirra.

flokkun

Í dag vitum við mikið magn af vítamínum og þeir eru skipt í hópa. Áður, mismunandi þeir einnig í fat- og leysni í vatni eins en tilkoma fjölda hliðstæðunum stóð deaktualizirovalo þessari skilgreiningu.

• A: Í þessum hópi er átt við efni retínófða tilheyra aðal sjón litarefni. Það örvar einnig vöxt og þroska, veitir andoxunarvörn og ónæmisvamir. Found í gulrætur, grasker, þorskalýsi.
• Í: þessi hópur inniheldur mjög mikið af efni sem uppfylla strax eftir fjölda af störfum. Í miklu magni til staðar í mjöli, baunum.

• C: hér með aðeins eitt efnið - askorbínsýra. færslu hennar í líkamanum er aðeins hægt utan frá, með mat, en eftir vítamín er hægt að nýmynda að einhverju leyti. Með hjálp hans að myndun kollagens, serótónín, tryptófan, barksterum. Það tekur þátt í meltingu fæðu, ónæmisstillingar, óvirkan nokkur efni. Þetta er einn af mikilvægustu efni í líkamanum, og það er, sem betur fer, að finna í mörgum ávöxtum og grænmeti.
• D: a Hópur af efnasamböndum sem eru mynduð í húðinni við váhrifum útfjólublárrar geislunar. Tryggir frásog kalsíum og fosfór, örvar nýsmíði nokkurra hormóna sem stýra frumuskiptingu og efnaskipti.
• E vítamín styðja æxlun. Þar að auki, þeir bregðast sem andoxunarefni og hafa áhrif á þróun vöðva. Þeir eru öflugir immunomodulators. Að finna í jurtaolíum.
• Með því að: fyrst og fremst ábyrgð fyrir blóðstorknun. Að auki, taka þátt í nýrum, í umbrotum beinum og bandvef synthesizes prótein mannvirki sem notuð eru í hjarta, lungu og önnur líffæri. Finnast í spínat, blómkál, spergilkál, avókadó, rúsínur, banana.
• P: rutin, sem er ábyrgur til að draga úr stökkleika og gegndræpi háræða veggjum. Það eykur teygjanleika rauðra blóðkorna og hefur andoxunarefni eiginleika. Finnast í sítrus, grænt te sorrel.

Stundum getur vítamínum og svipuðum efnum, sem starfa á sömu meginreglum og hafa sömu þýðingu fyrir líkamann. Eftir allt saman, halli þeirra þýðir í nákvæmlega sömu afar óþægilegt ástand. Og ef það breytist ekki, niðurstaðan er hægt að jafnvel banvæn.

Lág-, hyper- og beriberi

Allir hæfur nutritionist eða skynsamur maður veit hvað er best að borða 5-6 sinnum á dag, en í litlum skömmtum, þú borðar sama magn af mat í einni lotu. Hið sama er tilfellið með vítamínum - taka þeirra ætti að vera eins samræmda og öfgar ógna tilkomu vandamál.

Forskeyti gammaglóbúlínskort og há-a- meina, hver um sig, halli, umfram og heill skortur á neinu. Þetta er satt fyrir skilyrði í tengslum við tekjur vandamál í líkamanum vítamína. Þótt ekkert af þessum sjúkdómum koma ekki á einum degi, meðferð getur verið mjög langur og flókin.

Stundum talmálslegann vítamínskort og hypovitaminosis meina u.þ.b. sama - skortur á vítamínum. Um það er oft sagt í vor, þegar í langan tíma að borða niðursoðinn mat, léleg næringarefni.

ástæður

Þeir geta verið bæði ytri og innri. Fyrrum vísar nýrnastarfsemi Komandi vítamín með mat. En annað - a heild svið af vandamál.

Í fyrsta lagi, getur það verið aukin þörf fyrir vítamín. Það gerist á meðgöngu, þegar stór hreyfingu, að viðstöddum sjúkdómsins.

Í öðru lagi getur það verið brotinn eða samlögun aðferðir þeirra til afhendingar þeirra til áfangastaðar. Það kann einnig að vera vandamál með að skipta yfir í virku formi vítamína. Þá jafnvel nóg af þeim fá fullnægjandi - ekki hypovitaminosis forvarnir. Líkaminn einfaldlega ekki samlagast eða nýta það þarf efni.

Aftur á móti, veldur innri hypovitaminosis geta verið annað hvort meðfædda eða áunna vegna annarra sjúkdóma. Í öllum tilvikum, nær alltaf er möguleiki, ef ekki lækna alveg, eins mikið og mögulegt er til að bæta fyrir annmarka vítamín.

Helstu tegundir einkenna

Vitanlega, ekki til einskis er latneska rót af "líf" í titlinum á þessum efnum, en skortur þeirra ekki sjálfkrafa þýða dauða, það byrjar allt sakleysislega nóg. Hins vegar vítamín annmörkum - þetta er alvarlegt, ef vinstri menn fengið.

Eins og áður hefur komið fram, hópur A tekur þátt í ferli skynjun sjón upplýsingar. lækkun þess er einnig endurspeglast í friðhelgi og næra húðina. Sem betur fer, einn af fyrstu vísbendingu um að vítamín annmörkum A-vítamíns eru talin vera sprungur í hornum af munni hans - löng og sársaukafull græðandi. Á þessum tíma, samt er ekki hægt að tala um heilsufarshættu, en einkenni augljós. Ef það er ekki að bæta fyrir sjúkdómi, vítamín annmörkum A-vítamíns getur leitt til sjónskerðingar, sérstaklega í myrkri - svokölluðum næturblindu.

Samstæðan tekur þátt í fjölmörgum mikilvægum ferlum. Skortur þeirra getur leitt til þunglyndis, sár á húð, galli í þroska fósturs, liðverkir, meltingarfærasjúkdóma, hárlos, hnignun athygli og minni, blóðleysi og öðrum alvarlegum vandamálum.

Skortur á askorbínsýru virðist í upphafi sem minnkað ónæmi, tíð SARS. Það kann að finna fyrir þreytu og slappleika. Enn fremur getur leitt til blæðinga í nefi og sár í munnholi - skyrbjúg.

Beinkröm - skortur á D-vítamíni - gefið fyrst og fremst í svita, hárið þynning og mýkingu beina vegna versnandi upptöku kalks. Þetta er sérstaklega hættulegt á unga aldri, vegna þess að beinagrind má vansköpuð.

annmarkar vítamín - þetta er ekkert grín. Svo á árstíðabundnum sjúkdómum, að því tilskildu að það er ekkert aðgengi að ferskum ávöxtum og grænmeti, og aukin hreyfing er nauðsynlegt að hugsa um heilsu. Forvarnir hypovitaminosis einfalt. Það þarf ekki mikinn tíma og fyrirhöfn, en það er hægt að fá losa af the gríðarstór tala af vandamál.

Að fyrirbyggja og meðhöndla

Jafnvel ef þú veist ekki orsakir hypovitaminosis, tækni til að losna við það er alltaf það sama - skortur á endurnýjun. Forvarnir, hver um sig, miðar að því að halda henni þar.

Auðvitað, fyrst af öllu, þetta er gert með því að endurskoðun á mataræði sjúklingsins. Ef nauðsyn krefur, eykur magn tiltekinna efna sem notuð daglega. Ef aðgangur að viðkomandi náttúrulegum vörum hafa ekki, þeir geta komi myndun, þ.e. lyf. Hins vegar er umfram getur einnig leitt til vandamála, svo of zealous ekki þess virði. Allt ætti að vera í hófi - það var vitað, jafnvel í fornöld. Ef það er vítamín annmörkum, einkenni sem voru hunsuð í langan tíma, að vera alhliða meðferð, sem verða send til bæði afnám halla nauðsynlegum efnum, og að draga úr einkennum.

áhrif

annmarkar vítamín - er alvarlegur sjúkdómur, eins og það væri ekki talað um hvað. Það truflaði eðlilega starfsemi líkamans, sem er versnað ef ástandið helst óbreytt. Auðvitað, það er að þróa það er ekki einn dag, en í alvarlegum tilvikum, afleiðing af eitt - dauða. Og ef það mun ekki valda skort á ákveðnum vítamínum beint, sjúkdómar af völdum skorts á þeim, fyrir viss. Því meira hræðileg að vita að í flestum tilvikum, koma í veg fyrir orsakir vítamín annmörkum og því, svo niðurstaðan er mjög auðvelt. Til að gera þetta, þú þarft bara að borða fjölbreytt. Og ef það er ekki hægt - á réttum tíma til að taka fjölvítamín undirbúning.

um vítamíneitrunar

Venjulega, til að ná þessu ástand er erfitt. Ef vítamín annmörkum - er meira eða minna sameiginlegt ríki, sem umfram - a sjaldgæfur. Sú staðreynd að líkaminn yfirleitt bara sýnir þeim efnum sem það er ekki krafist. En ekki alltaf. Til þess að fá umfram vítamín, þú þarft að borða matvæli ríkur í þeim, og á sama tíma að taka lyf í stórum skömmtum. Oftast eru ofgnótt af A og D. Í vítamíneitrunar tegund A fannst kláði og flagnandi húð, höfuðverkur, ógleði og uppköst. Almennt, það lítur út eins og eitur. Vítamíneitrunar D - er beinþynning og kalsíum innlán í hjarta, nýrum, hylkisvegg. Á fyrsta stigi er það einkennist af lystarleysi, höfuðverk, maga- og garna- disorder vinna.