Bakað pítu í ofni: uppskrift með mynd

Hvert land getur státað af hefðbundnum kökur sínum. Það eru minna þekkt og útbreidd, og það eru þeir sem vegna smekk hans í langan tíma eftir landamæra löndum sínum og varð þekkt um allan heim. Ein slík vara er pítu brauð.

Hvað er pítu brauð?

Pita brauð - hefðbundin brauð í löndum Mið-Asíu og Kákasus, er kaka úr hveiti án aukefna buns. Það er, í raun, ósýrt brauð, sem er hentugur til hvaða fat.

Pita brauð lítur öðruvísi í mismunandi löndum. Allt veltur á bakstur aðferð. Það er hægt að bakað í Tandoor og geta steikja á pönnu. Báðar aðferðirnar gera köku er mjög bragðgóður og ilmandi, þrátt fyrir einfaldleika uppskrift. Samsetningin á við um venjulega Lavash nokkur efni: hveiti, vatni, og sumir salt. Eftir að blanda deigið er rúllað út í þynnur og bökuð. Á steikingar deigið að kúla, og á stöðum þar sem blöðrur eru mynduð gullinn brúnn.

Í löndum þar sem pítu brauð hefur lengi verið notað sem brauð, og það er borið fram með grænmeti og kjöt diskar, og jafnvel á floti.

The Armenian lavash þunn, og hér, til dæmis, í Georgíu - þykkt Lush. Á Ítalíu eins pítu brauð sitt - Pita.

Í verslunum er hægt að finna hver annan. Báðir þeirra eru gerðar úr hveiti, en bakaðar á mismunandi tækni. Eftirspurn fyrir báðar gerðir af Pita brauð, því þeir geta vera notaður sem grunnur fyrir margs konar forrétti, pottrétti, rúlla, pizza. Bakaður pítu - pláss fyrir ímyndunaraflið húsmóður. Eitt af undirstöðum geta eldað nokkrar mismunandi rétti til að smakka. Einn hefur aðeins að líta á mynd af pottrétti pítu sem strax vilja til að elda eitthvað gómsætt og flavorful.

Caloric og næringargildi

All missa þyngd veit að brauð í mataræði er undanskilin. Það er of hár-kaloría og borða það hljóðlega geta verið fleiri en eitt hundrað grömm.

Aðstoðin getur komið pítu. Við getum ekki sagt að það er lágmark-kaloría vara, og það er hægt að engar hömlur, en hitaeiningar í henni miklu minna en í venjulegri brauð, sérstaklega BUN.

The Pita inniheldur úr 236 til 274. kkal, eftir því hvaða gerð. Armenian örlítið minna hitaeiningar en Georgian. Megnið af hitaeiningum nauðsynlegum kolvetni. Fitu Pita má ekki innihalda fleiri en 1-2 g, t. To. Það er ekki í uppskrift, og það er einnig bökuð án olíu.

Það ætti að hafa í huga að það er nauðsynlegt að taka tillit til caloric gildi allra efnisþátta í fat. Ef þú elda Casserole af pítu, kaloríu er mjög mismunandi og miklu hærri. Oftast, Casserole gert með því að bæta við hár-kaloría matvæli: ostur, majónes, hakkað.

Þrátt fyrir að samsetningin sé ekki mjög ríkur í Pita brauð hefur öll nauðsynleg vítamín og steinefni nauðsynleg fyrir mann. Og allir vítamín og PP, auk kopar, selen, járn, fosfór, kalíum, natríum.

Það er einnig ætlað fyrir fólk með sjúkdóma í maga, t. To. Hefur lága sýrustig vegna skorts á ger.

Ljúffengur snakk á mataræði

All slimming miður að viðurkenna að brauð, sérstaklega hvítur, mataræði bannorð. Fyrir þá sem algerlega geta ekki gefið upp bakarí og léttast mjög vel, það er nauðsynlegt, að það er leið - þunnt pítu. Unnt er að gera með kjöti kjúklingur, og getur verið Casserole af Pita brauð í ofni, en þú getur lág-kaloría eftirrétt.

Kaloría rúlla með kjúklingabringu um 100 kcal. En snakk með osti og grænmeti sem þú getur borðað á hverjum degi, það er ekki einungis ljúffengur, en einnig gagnlegur. Og til að gera það auðvelt. Þú þarft bara að blanda kotasælu með jurtum, bæta við smá salti. Setja massa á blaði Lavash, pre-oiled smá sýrðum rjóma, rúlla að rúlla, setja í ofn í 25 mínútur.

Mjög hentugur fyrir eftirrétt epli strudel. Vel þekkt eftirrétt nógu hár-kaloría, en úr pítu fyrir vonlaus þyngd. Skrældar epli steikt í matarolíu með kanil. Smá frumustrok smjör á Pita brauð og setja epli á það. Draga úr rúlla og setja í ofn á 180 gráður í 30 mínútur. Eftir bakstur, rúlla vefja í handklæði og látið kólna. Eftir strudel kólna, það má borða lítið ausinn duftformi sykur.

Bakað pítu í ofni

Lavash er mjög auðvelt að undirbúa snarl, og getur verið bragðbætt og næringarríkur réttur sem er hentugur fyrir bæði hádegismat og kvöldmat. Þetta fat - Casserole af lavash, sem uppskriftir eins mikið og húsmæður undirbúa það. Hentugur til að fylla og grænmeti, og kjöt. Ljúffengur casseroles eru fengin frá ostur, kotasæla, kjöt, sveppum, tómötum. Hægt er að velja mismunandi hluti.

kjöt Casserole

Í því skyni að undirbúa Casserole af Pita brauð með kjöti, þurfum við mjög einfaldar vörur sem hægt er að finna í ísskáp hverja fjölskyldu: Pita brauð, nautakjöt, laukur, tómatar, ostur, majónes, egg, krydd salt og pipar eftir smekk.

Pre Fry 2 litlar perur með 400 g af hökkuðu kjöti. Þá setja á pítu brauð steikt próteinum, setja sneiðar af tómötum og stökkva með rifinn ostur borið og árstíð með jurtum og kryddi, hella smá majónesi fyrir juiciness. Sú Grunnur brjóta rúlla og setja í formi hrings. Svo gera eitt Pita brauð og bara setja það við hliðina á fyrsta. Eyðublaðið skal vera alveg fyllt rúlla. Áður en þú setur Casserole bakað, það er nauðsynlegt að hella barinn egg blandað með sýrðum rjóma. Tveir egg ætti að taka um 200 grömm af sýrðum rjóma. Nú er hægt að senda Casserole í ofn í 20-25 mínútur. Eftir að hún hefur kólnað örlítið og baka, það er hægt að fá út úr mold og þjóna.

Bakaður pítu með hakkað kjöt í ofni er hægt að bæta við öðrum innihaldsefnum, til dæmis, er mjög vel í stakk búið til að troða sveppum. Þeir geta bætt við matreiðslu.

Casserole með osti

Bakaður pítu með osti eru mjög fljótt tilbúinn. Það verður að vera aðeins fáeinir innihaldsefni: pítu brauð, ostur (300g), hvítlaukur (2-3 negulnaglar) 3 egg og mjólk. Ostur ættu að vera flottur, bæta hvítlauk og vel blandað. Sérstaklega, berja egg og blanda þá með mjólk. Þessir tveir blöndur var blandað saman til að undirbúa eins og deigið. Lavash er nauðsynlegt að setja í djúpum pönnu og setja fylling, til að fela lak af lavash, svo aftur fyllingu. Lögin geta gert meira. En hið síðarnefnda að vera pítu. Bakið í um 15 mínútur við hitastig um 180-200 gráður.

Slík Casserole kunna að fylgja í morgunmat og snakk eins kalt.

heimabakað pítu

Kaupa brauðið hefur orðið venja fyrir alla. Í ljósi þess að nú er bætt efnasambönd, sumir eru farnir að ofn heima. Venjulegt brauð og brauð er alveg erfitt að gera, það er auðveldara að baka Pita brauð.

The uppskrift er mjög auðvelt að gera að veruleika. Þetta mun krefjast samtals 400 g af hveiti, 400 ml af vatni, salt er bætt eftir smekk. Í hveiti smáhellt út heitu vatni. Það var heitt, deigið er orðið teygjanlegt. Það ætti að snúa í þéttum ráðstöfun til að vera fær um að rúlla út. The lokið deigið er skipt í jafna hluta, hver velt í pönnukaka og steikt á pönnu þar til gullið brúnt. Pitas þarf að setja í haug og kápa með handklæði, svo þeir verða ekki brothætt. Nú geta þeir borðað eins brauð, og geta vera notaður fyrir casseroles Lavash.

Hægt er að kaupa kökurnar getur bakað eigin spýtur, en það er nauðsynlegt til að reyna að gera bragðgóður snarl eða pudding.