Blár Agave

Agave - álverið er ævarandi og hefur ekki stafar. Aðeins fáeinum tegunda hennar hefur stutt Woody stilkur. Það tilheyrir fjölskyldu á Agave plöntu og er innfæddur maður til Mexíkó og Mið- og Norður-Ameríku. Blöðin eru tengdir í rosette og eru þakin þykku patina af vax. Þau eru stór og holdugur, endar erfitt subulate þjórfé. Sumar tegundir agave á brúnir blaðanna hafa gadda beint eða sveigð form. Litarefni plöntur, eftir tegundum, - grænt eða grátt. Blöðin á brúnir ræma kann að hafa gult eða hvítt. Agave, sem blóm er bursta í panicle eða eyra, blooms sjaldan - einu sinni á tíu til fimmtán ár.

Blue Agave, sem er eitt af tveimur hundruð afbrigði af þessi planta vex í Mexíkó, í stöðu Jalisco. Aðeins einn svæði Tequila, með svæði tvö hundruð og níu ferkílómetrar, er ákjósanlegur staður fyrir ræktun þessa ræktun. Field, þar sem þetta planta vex, hafa hæð yfir sjávarmáli, sem svarar til einn og hálfan kílómetra. Jarðvegurinn á sviði sandi. Það er vel framhjá vatn og auðgað í járn og mörgum öðrum þáttum steinefni. An mikilvægt skilyrði á því að uppfylla ákjósanlegur stjórn á meðan á vexti á bláu Agave er:

- magn úrkomu, sem ætti að vera um metra á ári;

- sveifluvídd hitastig sveiflur - ekki meira en tuttugu gráður;

- fjöldi skýjað daga á árinu, sem ætti að vera á milli 65-100 og fimm.

Blue Agave er ræktað úr skýtur fullorðinna plantna, sem náði hæð hálfan metra. Gróðursetning er hægt að gera strax ef búist rignir. Þá álverið að skjóta rótum í jarðvegi hraðar. Einnig gerla sem hafa stærð appelsínu, getur verið á yfirborði sviði í mánuð. Þessi aðferð er nauðsynlegt fyrir þurrkun þeirra. Aldur, sem er ákjósanlegur til undaneldis, tímabil frá þremur til fimm árum. Á þessum tíma álverið getur framleitt einn eða tveir ferli allt árið.

Blue Agave er frábrugðin öðrum afbrigðum af fleiri holdugur laufum. Í formi og það líkist stór rós. Blöð plöntunnar hafa bláleit eða grænleit grár litur. Þeir hafa mikla stífni og enda með beittum spines. Álverið er þakinn með vaxi, fitu lag sem kemur í veg rakatap.

Ferlið vaxandi agave tekur átta til tíu ár. Á þessum tíma, það er mikilvægt eftirfarandi:

- fylgjast með stöðu verksmiðjunnar;

- framleiða jarðvegi áburður;

- taka fyrirbyggjandi aðgerðir til að koma í veg fyrir þróun á ýmsum sjúkdómum álversins:

- framleiða ígræðslu Agave;

- stjórna vexti.

Að minnsta kosti átta árum eftir löndun spíra, blár Agave nær stigi reiðubúin fyrir gerjun. Gjalddagi álversins áhrif á gæði vörunnar frá náttúrulegum sykri sínu. Allan tíma vexti Agave ræktun. Einnig, skera hún burt the kenndur af laufum. Framkvæmdina veldur því að kjarna til að meira virkum vexti.

Í almennri planta ræktun er gert af hendi. Leyndarmálið hans er send af heimamönnum frá einni kynslóð til annarrar. Þegar blöðin hætta að vaxa í stærð og verða rauð-brúnt á litinn, telja að kjarninn er tilbúinn til innheimtu.

Ræktun bláu agave er gert í þeim tilgangi að framleiða áfengi drekka "Tequila". Fyrir framleiðslu plöntum sínum stór kjarninn er með þyngd þrjátíu og fimm til níutíu og kíló, látið gangast undir háan hita vinnslu. Þetta ferli er notað til að draga safa, og einnig fyrir distillirovki.

Kjarni bláa Agave er einnig hráefni til framleiðslu á hefðbundnum Mexican drykkjum "Muskal" og "Pulque". Blue Agave inniheldur í samsetningu þess ákveðna tegund af snefilefnum og efnasambanda sem getur leitt til aukinna meðferðaráhrif lyfja í baráttunni gegn ristilbólgu og Crohns sjúkdómi.