Burr kvörn - frá fortíð til dagsins í dag

Kvarnarstein kvörn birtist í XV öld. Það kom í stað Bedouin, sem hefur verið notaður frá fornu fari af Araba.

Til þess að rétt og nákvæmlega mala kaffi, arabísku menn sérstaklega þjálfaðir í þessari iðn, fyrir konur að það var einfaldlega ekki undir gildi. Það eru upplýsingar sem Arabar þar korni bara bleyti og eldað alveg. Mölun, sem fékk sína Bedouin Arabar aðferð var mjög erfitt, en það var betra en decoction kaffi í bleyti. Eins og kunnugt er, mest ilmandi og ljúffengur drykkur er fengin úr nýmalað baunum. Elskaður af mörgum konar "tyrkneska" krefjast fínn mala. Þá var fyrsta Burr kvörn. Með tímanum breyttist og það sem við vitum - það er alveg annað "eining" en 500 árum síðan. Fólk hefur reynt mismunandi leiðir til að mala kaffibaunir, en aldrei bera þessa aðferð. Kvarnarstein kvörn er batnað þannig að það var hægt að ná bestu mögulegu leið. Í dag, þetta hressandi drykkur hefur ekki tapað vinsældum sínum. Auðvitað, það er nú þegar tilbúinn með hjálp mjög mismunandi tæki, ekki eins og gamla hönd kvörn, mynd sem þú getur séð hér að neðan.

Tækni eru að þróast, og með öllum mögulegum búnaði breytist með þeim. Modern rafmagns grinders er auðvelt í notkun, sparar tíma okkar og fyrirhöfn, sem gefur tækifæri til að njóta sanna bragð af kaffi. En kjarni mala eftir smekk fullu ljós. Það virkar ekki, einfaldlega sagaðan korn í marga búta við hnífa eða blað, sem eru einnig notuð í nútíma rafmagns kaffi til að fá viðkomandi niðurstöðu. Við erum að tala um svona hrærivél kvörn. Þar að auki, breyta þeir hitastig hráefnisins, sem er að fara að kostnaður, sem í sjálfu sér er óviðunandi í tengslum við kaffi sem aflar óþægilega beiskju.

Þar af leiðandi, Burr kvörn er eina leiðin til að undirbúa hressandi drykk á réttan hátt. Allir sérfræðingar í kaffi menningu eru sameinaðir í áliti sínu að alvöru bragð hans þú getur fundið það mala á kvörn. Eins og fyrir rafmagns attritor kvörn, hér spilar stórt hlutverk mala stillingu. Það tekur þátt í Barista. Alls eru nokkrar leiðir til að undirbúa galdur potion: í kaffivél, í vél, Turku, coffeemaker goshver eða æð gerð, franska-stutt.

Kaffi úr vélinni er ekki eins góð samkvæmt skilgreiningu. Eins og fyrir aðrar aðferðir, svo á leiðinni verður tilbúinn drekka veltur á mala. Þessir hlutir eru í beinu hlutfalli við hvort annað. Þú munt ekki vera fær um að gera kaffi í austri, með því að nota gróf mala og mala korn á handbók kaffi kvörn, þú vilja taka eftir the ójöfnur efni sem hafa áhrif á gæði drykkjarins. Þess vegna er mikilvægt að nota réttar þegar elda það í kaffivélinni. Mala ferli sjálft opnar dyrnar að dularfulla heimi heillandi gaman. Hins vegar handbók háttur sem leyfir þér að taka þátt í hugleiðslu honum rénum smám saman inn í fortíðina.

Kvarnarstein kvörn rafmagns tegund, ásamt reynslu og færni á Barista er trygging fyrir því að kaffi sem við drekkum í kaffihús, í vinnunni eða heima, er sannarlega ljós, sem gefur bestu hvað náttúran er tekin inn í það. Þetta er mikilvægt fyrir connoisseurs og sælkerar geta handtaka blæbrigði bragðið.