Hvað er hlutverk sveppa í mannlegu lífi?

Í blóðrás efna í eðli ríki sveppa það er ekki það síðasta. Margir sveppir eru mjög gagnlegur eign - decomposing Lífrænu efnasamböndin í jarðvegi á steinefni, og sem síðar samlagast eftir plöntum. A samhjálp (eða eins og það er kallað, mycorrhiza) plöntur og sveppi - órjúfanlegur hluti af tilveru margra plantna. En hvað er mikilvægi sveppa í mannlegu lífi? Og þessar skepnur náttúrunnar koma lífsnauðsynlega sínum?

Hlutverk sveppa í mannlegu lífi: matur

Frá fornu fari hafa menn notað sveppi til matar. Ætur í náttúrunni - meira en 100 tegundir, en er mikið notað til eldunar þörfum allra landa og þjóða - til fjörutíu. Eins og þú veist, eru þessar verur nóg næringarefni. A einhver fjöldi af þeim, og próteina (eftir því hvernig, í margs konar trúarlegra fasts, þeir mega borða á þessum tíma, ásamt plöntum). Og fólk sem býr nálægt skóga eða Taiga, hefur lengi verið metin sveppum sem einn af helstu og ótæmandi uppspretta próteina. Í pre-byltingardagatalið sinnum (og í núverandi klukkustund) fyrir þorpsbúa að það væri góður stuðningur í fjölskyldunni til að fæða.

Ræktun sveppum

Í dag, sumar tegundir sveppa ríki eru ræktaðir tilbúnar maður, í því skyni að fá mat hráefni, sérstaklega tilreidd fyrir þessa uppsetningu. Champignons og Oyster sveppir, shiitake sveppum, og hafa orðið kunnugleg atriði í hillum matvöruverslunum. Og fólk borðar þá með mikilli ánægju, vegna þess að sveppum má eldað meira en tylft af ljúffengum og nærandi máltíðir. Og hlutverk sveppa í mannlegu lífi - sem bakarinn er, Brewer er, vín ger - er vel þekkt og er ómetanlegt. Jógúrt og ger brauð og rúlla, bjór og vín, mold osta - allar afurðir sveppa gögnum starfsemi.

Hráefni fyrir lyf

Með þróun lyfsins er jafnvel hlutverk sveppa í mannlegu lífi - heilun. Eins snemma og endurreisnartímanum, eru fyrst þekkt (áður en þetta, kannski þessar upplýsingar sendar til inntöku) Grasalæknar framkvæmdarstjóra þar greitt athygli og sveppum sem lyf til ákveðinna sjúkdóma. Í nútíma læknisfræði, svo sveppi eins Aspergillus og Penicillium framleiða öflug sýklalyf - lyf sem getur eyðilagt bakteríur.

í landbúnaði

Hlutverk sveppa í lífi fólks á sviði landbúnaðar. Sumar tegundir mold koma við sögu í ræktun annarra andrúmsloftið (td úr seedless þrúgum, berjum örvað vöxt) og varnir gegn tilteknum skaðvalda - á líffræðilega stigi.

slys

En sumar tegundir af sveppum eru eitruð og geta valdið skaða á mönnum og. Til dæmis, ef þú notar óvart þá fyrir mat. Eitrun getur valdið og borða mygluosta vörur allt að myndun æxla. Og í landbúnaði valdið miklum skaða á sveppa sem skaðað ræktun - aðallega ávaxtatré og korn.