Classic eftirrétt: mousse semolina. Four einfalt uppskrift

.. Mousse (í franska - "froðu") - sætur loft eftirrétt byggir berjum eða ávaxtasafa, kaffi, vín, osfrv Stöðugt loft áferð honum miðlað sérstaka aukefni: agar-agar, gelatín, semolina og t. d. Fyrir sætleika í fat bæta sykur síróp, hunang.

Mousse af semolina hefur verið notað með góðum árangri í Barnamatseðill. Lítil og fullorðinn sætur tönn mun aldrei vita bragðið af uppáhalds skemmtun eins "viðbjóðslegur" semolina.

Hvernig á að elda töfrandi mousse semolina?

Mousse: Cranberry og semolina

Cranberry mousse með semolina - eftirréttur falleg, bragðgóður og heilbrigðum. Fyrir undirbúning þess er krafist:

• vatn - fimm gleraugu;
• semolina - einn bolli;
• sykur - hálfan bolla (lítil og mögulegt er);
• hunang - fjórir matskeiðar;
• trönuberjum, ferskt eða fryst - 400 grömm.

Fresh trönuberjum brjóstmynd, skola undir rennandi vatni, klappa þurr.

Setja berjum í pott, blanda þeim tolkushkoy (ákjósanlegt að það sé tré).

Fékk Cranberry mauki vakt í grisju, kreista safa í sérstakri ílát, fjarlægja það í kæli.

Vatn til að sjóða.

Það sem eftir köku í cheesecloth að skipta í ílát, kápa með sjóðandi vatni. Olía kaka með vatni til að koma að suðu, þá halda áfram að krauma um 7 mínútur.

Sú Cranberry seyði til að fara í gegnum grisju eða fínt sigti, bæta hunangi. Allt gott hrærið (hunang ætti að vera alveg uppleyst), bæta við sykri, setja á eldinn, koma að sjóða.

The sjóðandi síróp, náð og hrært stöðugt, trickle Pour semolina, að halda áfram að elda án þess að stöðva hrært var í, 20 mínútur í viðbót. Það mun semolina án moli.

Pottinn af graut fjarlægja úr hita, hella í það sem áður var kreisti trönuberjasafi, slá með hrærivél þar til létt bleika einsleit loft massa.

Niðurbrot eftirrétt hluta, sett í kæli til að harðna.

Kælt mousse semolina borið fram með berjum, rjóma eða mjólk.

Mousse: Apple safa og semolina

Mousse með semolina sem uppskrift er hér að neðan, er unnin á grundvelli eplasafa. Þessi eftirréttur á Sovétríkjanna tímum var mjög vinsæll í Eistlandi.

Cook semolina mousse er mjög auðvelt með eplasafa og smakka það líkist ís. Það er erfitt að giska á að í semolina eftirrétt þar.

Til framleiðslu krefst eftirfarandi vörur:

• semolina - 1 bolli;
• safi (epli) - 1,5 lítra;
• Milk - 1 lítra.

Juice hella í pönnu, setja á eldinn, koma að sjóða. Í sjóðandi safa, hrærið stöðugt, hella þunnt straum af semolina. Halda áfram að sjóða, enn hrært er, þar til gert (10 eða 15 mínútur).

Pönnu af hita, hafragrautur kæla alveg. Þá mousse svipa hrærivél. Eftirréttur ætti að snúa loftið, eins og ef fullt af litlum loftbólum.

Mousse stækkað hluta, kæld, fed með mjólk.

Mousse semolina uppskrift sem er gefin hér að ofan, er hægt að útbúa í ýmsum safi, bæta við sykri eða hunangi bragð.

Mousse Berry compote og semolina

þú getur elda mikið eftirrétt stewed ávöxtum og semolina, sem mun þóknast bæði ungum börnum og fullorðnum frændur og frænkur.

Allt í allt, sem þú þarft til að elda dýrindis graut (þetta er nauðsynlegt!) Compote.

Nauðsynleg Vörur:

• compote - einn bolli;
• semolina - þrjár skeiðar (hnífapör);
• vatn - tvö glös;
• sandur sykur - eftir smekk.

Elda dýrindis compote af berjum eða ávöxtum, kaldur. Álag fljótandi í gegnum strainer eða grisju.

Taktu eina gler compote, bæta tvo bolla af vatni. Þynnt compote hellt í pottinn, setja á eldinn, koma að sjóða, bæta við, á meðan hrært stöðugt, og trickle semolina, enn hrært þar til eldað korn elda í um 10 mínútur.

Sú Berry hafragraut að fullu kælt. Þá mousse svipa hrærivél. Hann á að vera loftgóður, ljós, svipað froðu. Niðurbrot eftirrétt hluta, sett í kæli. Mousse mun þykkna og mun líkjast ávöxtur Berry ís.

Í eftirrétt matreiðslu þú getur notað hvaða berjum og ávöxtum.

súkkulaði mousse

Mousse af semolina með viðbót af súkkulaði - alvöru hátíðlegur eftirrétt sem hægt er að skreyta borðið á aðila barnaspítala eða til að verða verðugur niðurstaða laugardagshluta máltíð.

Fyrir undirbúning þess er krafist:

• Milk - eins lítra;
• súkkulaði - eitt flísar (100 grömm);
• semolina - 100 grömm;
• sykur - 150 grömm;
• vanillusykur - einn pakka;
• smjör - ein matskeið.

Fyrir mousse skal endilega súkkulaði (engin sætar flísar!). Það getur verið allt: mjólk, bitur ... Veldu einn sem ég njóta.

Mjólk hita, setja brotin honum til bráðabirgða niður í bita af súkkulaði (eftir að skreyta tvo ferninga). All blanda. Chocolate œtti að leysa upp.

Mjólkursúkkulaði sjóða, þunnt á, á meðan hrært er kröftuglega, fylla semolina, sykur og vanillu. Halda áfram að elda í 10 mínútur þar til þykkt.

Súkkulaði semolina fjarlægja úr hita, kæla alveg, bæta smjör.

Mousse gott svipa hrærivél þar til lofts massa.

Eftirréttur niðurbrot við í skömmtum og setja í kæli f 2,5 eða 3 klst.

Tilbúinn til að skreyta með rifnum súkkulaði mousse, berjum, hnetum og þeyttum rjóma.

niðurstaða

Undirbúa dýrindis eftirrétt er einföld. Nota yfir uppskriftir, jafnvel óreyndur hostess getur skemmta fjölskyldu þinni og vinum ljúffengur og smart mousse. Og ekki endilega sýna leyndarmál sem hann hefur gert. Hver fjölskylda ætti að hafa eigin litla þeirra bragðarefur.

Tilraun, finna eigin afbrigði þeirra rétti, elda með ímyndun og kærleika.

Bon appetit!