Jams og varðveitir frá Samburu uppskrift bæta sjón

Í Rússlandi, fyrir sumir ástæða það lent á röngum nafn berjum. Þessi ávöxtur ræktun fæddist ekki svo löngu síðan í Kanada. American vísindamaður Luther Burbank tengdur tvær tegundir af nightshade: Afríku og Evrópu fram á ásjónur sínar. niðjar þeirra Michurinist heitir «sunberry» -. «Sól Berry" Í Evrópu, það er oft kallað Canadian bláberin eða Blackberry Forte - titill af því framleitt lyf sem bætir sjón. Hár, allt að einn og hálfan metra af runnum eru tilgerðarlaus og gefa mikil uppskeru. Hver "Chernichko" á stærð við kirsuber. Bush getur safna upp fötu af berjum. Því Sunberry verið virkur gróðursetningu garðyrkjumenn um allan heim. Solanaceae bragðið er enn fannst í ferskum berjum. Því oftar undirbúa stríða, líkjörar, vín, jams og varðveitir frá Samburu. Við skulum tala um síðasta formi efnablandna heima fyrir veturinn. Hér fyrir neðan er hægt að lesa nokkrar gagnlegar ábendingar til að hjálpa þér að undirbúa bragðgóður skemmtun.

Samburu Jam - uppskrift að "sóló"

Ólíkt hefðbundnum nightshade, bein afkomandi hans af ekki eitrað. Enn bragðið af ferskum berjum er ekki fyrir alla. Bæta gæði gastronomic hjálpar rykkjóttur. Teknar uppskera dreift jafnt og leyft að "ganga". Einnig ljúffengur þurrkuð Samburu Berry. Uppskriftir sultu eru mjög margar. En stranglega "sóló" (Sunberry + sykur) virka ekki. Til að gera lykt og bragð þú þarft að bæta við myntu, sítrónu smyrsl , eða jafnvel kanil. The berjum eru fyrst scalded með sjóðandi vatni og svo leyfa nokkrar mínútur til að standa. Á þessum tíma, óþægilegt bragð af Solanaceae ætti að fara út í vatnið, þar sem við sameinast, Sunberry henda í colander. Þá hella sykur (berjum á hvert kílógramm af - 300 g af sætum sandi) og látin vera á hita þar til þykknað.

Samburu sultu - uppskrift með sítrónu

Kíló af sykri og bolla af vatni gera síróp. Þegar það sýður, þar í pott af 1 kg af undirbúin (áður scalded) berjum. Blandan er soðin í fimm mínútur og sett til hliðar í 4-5 klst. Þetta ferli var endurtekið þrisvar sinnum. Í lok bæta rifinn Zest og safa af stórum sítrónu eða tvö súraldin, nokkur lauf af myntu. Enn og aftur, sjóða og rotna á bökkum.

Jam frá Samburu - uppskrift vítamín

Verðmætasta lyf eiginleika varðveist undir eftirfarandi vinnslu aðferð. Hellið sjóðandi vatni yfir kíló af berjum og próteinum. Á svipaðan hátt sama magn af mala Ranetok eða sítrónu, myntu og twig. Sugar var mæld út í hlutfalli 1: 1 til leiðir massa. Við sofna þá leiðir kvoða og fara að láta safa í 5-6 klukkustundir. Dreift á banka, sem eru geymd í kæli.

Samburu sultu - uppskrift með quince

Hér munum við bæta bragðið af ilmandi hásuður "epli" og handfylli af barberry. Valfrjáls, þú geta einnig bætt þeim við sultu vanillu, kanil, engifer. Fyrsta hreint frá 6 skinn stuff quince og nudda þá á grater. Lemon er einnig milled. Bætið unnin berjum - kíló - og barberry. Leyfi í 6 klukkustundir. Þá bæta við hálfri kíló af sykri og glas af vatni eða lítið meira. Blandið vel og sett á eldinn. Elda á miðlungs hita í um það bil hálfa klukkustund. Sett til hliðar fyrir 12 klst. Bæta þess að köldu blöndu af krydd og kryddjurtir (valkvætt). Við soðið þar til útboði, sem er ákvarðað með því að stöðugt falla. Jam heitt brotna á bökkum og rúlla upp.