Hardness gefur beinum gagnleg efni í mat

Stoðkerfi er grundvöllur lífverunnar. Beinagrindin verndar einstök líffæri frá vélrænni tjóni, þannig að hagkvæmni einstaklingsins í heild fer eftir ástandi hans. Í þessari grein munum við líta á samsetningu beina, eiginleika uppbyggingar þeirra og efnis, sem eru nauðsynlegar fyrir vöxt þeirra og þroska.

Lögun af uppbyggingu beinvefja

Bony er gerð af bindiefni. Það samanstendur af sérhæfðum frumum og mikið magn af intercellular efni. Saman er þessi uppbygging bæði sterk og teygjanleg. Hardness er fest við beinin, einkum sérhæfð frumur - beinagrindar. Þeir eru með margar útvöxtur, þar sem þau tengjast hver öðrum.

Sjónrænt virðist osteocytes net. Intercellular efni er teygjanlegt grunnbeinvef. Það samanstendur af trefjum af kollagenprótíni, steinefnisgrunn.

Samsetning beina

Fjórða hluti allra efnasamsetninga beina er vatn. Það er grundvöllur fyrir flæði allra efnaskiptaferla. Hardness gefur ól ólífræn efni. Þetta eru kalsíum-, natríum-, kalíum- og magnesíumsölt, auk fosfórsambönd. Hlutfall þeirra er 50%.

Til að sanna mikilvægi þeirra fyrir þessa tegund af efnum, getur þú framkvæmt einfalda tilraun. Til að gera þetta verður beinin sett í lausn af saltsýru. Þess vegna mun steinefnin leysast upp. Beinið verður svo teygjanlegt að það geti verið bundið í hnútur.

25% af efnasamsetningu samanstendur af lífrænum efnum. Þau eru táknuð með teygjanlegu kollagenprótíni. Það gefur mýkt á þessu vefjum. Ef beinin brennist við hæga eld, mun vatnið gufa upp og lífrænt efni brennur. Í þessu tilfelli verður beinið brothætt og getur krumpað.

Hvaða efni gera beina erfitt

Efnafræðileg samsetning beinvefsins breytist um líf manns. Á ungum aldri ríkir lífræn efni í því. Á þessu tímabili eru beinin sveigjanleg og mjúk. Þess vegna er beinagrindin beygð, með rangri stöðu líkamans og of mikið, sem veldur brot á líkamshita. Koma í veg fyrir að þetta geti verið kerfisbundið æfing og hreyfing.

Með tímanum eykst magn steinefna í beinum. Á sama tíma missa þeir mýkt þeirra. Hardness gefur bein steinefni, sem innihalda kalsíum, magnesíum, fosfór, flúor. En með of miklu álagi getur það leitt til brots á heilindum og brotum.

Kalsíum er sérstaklega mikilvægt fyrir bein. Massi hans í líkamanum er 1 kg hjá konum og 1,5 kg hjá körlum.

Hlutverk kalsíums í líkamanum

99% af heildar kalsíum er í beinum og myndar sterk beinagrind beinagrind. Eftirstöðvar hlutfall er fyrir blóð. Þessi macrocell er byggingarefni tennur og bein, forsenda þess að þau vaxi og þróast.

Í mannslíkamanum stjórnar kalsíum einnig verki vöðvavef, þ.mt hjartavöðva. Samhliða magnesíum og natríum hefur það áhrif á blóðþrýsting og með prótrombíni - á storknun þess.

Frá kalsíumgildinu er einnig virkjað ensímin, sem kallar á myndun myndunar á taugaboðefnum. Þetta eru líffræðilega virk efni þar sem hvatinn fer frá tauga vefjum í vöðvana. Þessi þjóðþáttur hefur einnig áhrif á virkjun ýmissa ensíma sem framkvæma ýmsar aðgerðir: lífræn melting, fitu umbrot, amýlasa myndun og maltasa.

Kalsíum eykur gegndræpi yfirborðsbúnaðarins af frumum, einkum himnum þeirra. Þetta er mjög mikilvægt fyrir flutning á ýmsum efnum og viðhaldi heimaþrengingar - stöðugleika innra umhverfis líkamans.

Gagnlegar vörur

Eins og þú sérð getur skortur á kalsíum í líkamanum leitt til alvarlegs röskunar á starfsemi þess. Á hverjum degi ætti barn að neyta um 600 mg af þessu efni, fullorðinn - 1000 mg. Og fyrir barnshafandi og brjóstagjöf skal þessi vísir hækka um 1,5-2 sinnum.

Hvaða matvæli eru rík af kalsíum? Fyrst af öllu er það margs konar mjólkurafurðir: kefir, gerjað bakað mjólk, sýrður rjómi, kotasæla ... Og leiðtogi meðal þeirra eru sterkar tegundir osta. Og það er ekki einu sinni um magn kalsíums, heldur í formi þess. Í þessum vörum er mjólkursykur - laktósa, sem stuðlar að betri aðlögun þessarar efnaþáttar. Magn kalsíums fer eftir fituinnihaldi. Því minni þessi vísir, því meira sem það er í mjólkurafurðinni.

Ríkur í kalsíum og grænmeti. Þetta er spínat, spergilkál, hvítkál og blómkál. Af hnetum eru verðmætustu möndlur og brasilískir. A raunverulegur geymahús af kalsíum er fræ af poppy og sesam. Það er gagnlegt að nota þau bæði hrár og í formi mjólk.

Aukið magn kalsíums er einnig auðveldað með því að borða hveitiklíð og bakstur úr heilhveiti, soja osti og mjólk, steinselja, dilli, basil og sinnep.

Hættuleg einkenni

Hvernig á að skilja að kalsíum í líkamanum er ekki nóg fyrir eðlilega þróun sína? Ytri einkenni þessa eru veikleiki, pirringur, þreyta, þurrkur í húðinni, viðkvæmni naglaplata. Með alvarlegum skorti á kalsíum, tannskemmdum, krampar, sársauki og dofi í útlimum, brot á blóðstorkuferli, minnkað ónæmi, hraðtaktur, þurrkur, tilhneigingu til tíðar beinbrot. Í slíkum tilfellum er nauðsynlegt að gefa blóð og, ef nauðsyn krefur, hefja meðferð.

Svo er hörku fest við bein steinefnahlutanna. Fyrst af öllu eru þetta sölt, sem innihalda kalsíum, magnesíum og fosfór.