"Heh" Kjúklingur í Kóreu. Bragðmiklar Korean "Xe"

Kóreumaður veitingar eru alltaf mismunandi sterkan og piquant bragð. Og þetta fat sem "Xe" er engin undantekning. Í dag munum við segja þér um hvernig það ætti að vera að elda og þjóna.

Gera "Xe" Chicken í Kóreu

"Heh" það er eina kóreska fat sem ekki hafa ákveðna uppskrift. Því er hægt að útbúa með alveg mismunandi efni.

Svo hvaða matvæli ætti að nota til að fá mjög bragðgóður "Xe" Kjúklingur í Kóreu? Fyrir þetta fat sem við þurfum:

• flök af broiler alifugla - um það bil 300 grömmum;
• hvítlaukur graslaukur - 2 stk,.
• lítill blómlaukur - 2 stk,.
• edik - teskeið;
• dill og kóriander - notkun að vild;
• hvítan sykur - klípa;
• heitur rauður pipar og salt - bæta við í það samkvæmt ákvörðun;
• bragð ólífuolía án - stór skeið;
• sandur sykur - teskeið;
• sesamfræ - bæta valfrjáls.

meðhöndla vörur

Áður en þú elda "Xe" Kjúklingur í Kóreu, ætti að meðhöndla með öllum íhlutum.

Lambafillet innlendra broiler fugla eru vel þvegin í köldu vatni, fjarlægja öll óæskileg atriði, þá skera í miðlungs-stór stykki. Þá þrífa kúluna úr berki og tæta þá hálf-hringi. Að auki, mulið hvítlauk graslaukur og hakkað ferskum kryddjurtum.

Undirbúningur diskar á eldavélinni

Til að undirbúa "Xe" Kjúklingur í Kóreu með djúpt og þykkur-Walled pönnu. Það dreifa öllum stykki af kjöti og plokkfiskur í eigin safa hennar með lokinu lokaðir. Nokkrum mínútum síðar var kjúklingur bæta smá köldu vatni og halda áfram að hita meðferð. Þegar alifuglum er næstum tilbúin, breiða það snúa í allar auka efni. Í fyrsta lagi á pönnu bætt út hálfhringir hakkað laukur, og síðan mulið hvítlauk, ólífuolíu og hakkað jurtum. Vandlega blandað hráefni og elda þær með loki á í 5 mínútur, þeir þurfa að setja smá rauðu heitu pipar og matarsalt. Einnig mæli fat til bragð lítið magn af sykri. Þetta mun gera það bragðgóður meira og ríkur. Að kjúklingur í Kóreu hefur snúið bráð, er það sem þarf til að bæta edik. Í lok allar þær vörur sem vandlega að breyta eigi, tryggilega lokuð og þétt með loki og plokkfiskur á lágum hita í ¼ klukkustund.

Berið kóreska fat matarborðið

Nú þú vita hvernig á að elda "Xe" kjúklingur. Eftir kjöt fat þá undir hetta, verður það að vera sett á disk og stökkva með fullt af ferskum jurtum. Present "xe" gestir æskilegt heitt.

Ef þess er óskað, er hægt að bragði brennt sesam fræ. Þeir eru lítið úrval af mat og gefa honum mjög upprunalega bragðið.

Ljúffengur og kryddaður salat af soðnum Uppskriftir kjúklingur

Hænur "Xe" - er ekki bara annar heitt fat, en einnig kalt salat. Til að undirbúa slíka máltíðir með mest einföld og ódýr hráefni. Til þessa eruð þér sannfærður, bjóðum við að fara yfir lista af vörum:

• gulrætur í Kóreu sterkan (þú getur keypt í hvaða búð) - 200 g;
• blómkál fryst - u.þ.b. 100 g;
• alifugla flök - 200 g;
• valhnetur (ristaðar og jörð) - ½ bolli;
• peru laukur - stór höfuð;
• ilmandi krydd allir - Notkun skilyrðislaust;
• iodized salt - notuð til bragð;
• Bulgarian pipar Sweet - 1 stk. (Taka rauða lit);
• fitu majónesi eða jurtaolíu - notað fyrir refilling (valkvætt).

Meðferð innihaldsefni

Korean salat soðnum hænur ætti að byrja að undirbúa að höndla öll innihaldsefni. Broiler alifugla þvegin vel með heitu vatni, og síðan breiðst út í sjóðandi vatni ásamt frosnum blómkál. Saltaður efni, koma þeir til sjóða og soðið í 40 mínútur (grænmeti fjarlægð í tíma ¼). Þegar vörur eru mjúk, þau eru kæld, hreinsa af óþarfa hlutum (bein, húð) og jarðar. Kjúklingabringa er skipt í þunnar og löngum trefjum, og hvítkál - í litlum florets.

Til að spara tíma, undirbúa salat með soðnum kjúklinga eins fljótt og auðið er, á meðan hitameðferð kjöti ætti að byrja að undirbúa grænmeti. Laukur og papriku var hreinsað, þá skera í þunnar ræmur. Tilviljun, fyrsti efnisþátturinn er hnoðað af hendi. Frekari vel þvegin valhnetur, þurrkuð þá í örbylgjuofni og pulverized í stórum mola.

Myndun Tapas "Xe"

Eins og þú geta sjá, vinna efni fyrir sterkan Kóreu snarl alveg auðveldlega. Þegar vörur eru decoction, þrífa og mulið, það ætti að halda áfram að myndun salat. Fyrir þetta kóreska gulrætur eru úr ílátinu og kreista. Þá bætti hana soðnum kjúklingabringum, blómkál, sætar papriku, ristuðum valhnetum og maukaðar lauk.

Til Korean appetizer reyndist mikil og piquant, var bætt við ilmandi kryddi. Next "Xe" bragðbætt jurtaolíu eða fitu majónesi. Það skal tekið fram að síðasta efnið salat er meira góðar, hár-kaloría og nærandi.

Blandið öllum hráefni, kápa með loki og helmingur þeirra klukkustund sendi inn í kæli. Á þessum tíma var kóreska snakk engorged ilmur af kryddi, verður bragðgóður og safaríkur.

Rétt fóðrun Tapas "Heh" til borðið

Eins og þú geta sjá, það er ekkert flókið að gera heima og bragðgóður sterkan kóreska snarl. Eftir að hún hefur kólnað, það ætti að vera sett í fallegu gler salat skál og strax til staðar við borðið.

Venjulega, svo fat er notað ásamt með heitu máltíð. Þó sumir sælkerar vilja til að nota það sem fyllingu fyrir tartlets. Einnig kóreska snakk "Xe" mjög ljúffengur og nærandi samlokur eru fengin. Til að þetta kælt salat majónes er sett ofan á þunnar sneiðar af hvítu brauði og skreyta laufi steinselju. Þessar samlokur mun þjóna sem framúrskarandi appetizer fyrir frí borð, sérstaklega ef það er gert ráð fyrir að drekka áfengi.