Uppskriftir salat með mangó. Mango kjúklingur. Mango Rækja

Þetta ljúffenga appelsínugult eða gulleitur inni í ávöxtum, sem ekta bragð og áferð af holdi gefa fjölbreytt sviði matreiðslu ímyndun, að fanga hjörtu margra samtímans matreiðslumeistara. Þegar talin framandi Indian ávöxtum nú þétt entrenched í núverandi valmyndinni eins og a dýrmætur innihaldsefni rétti af ýmsu tagi og náttúru. Til dæmis, sumar salat uppskriftir með mangó, áhugaverðar krem fyrir kökur, ljúffengur búðingar.

Gott fyrir heilsuna

Við the vegur, hafa vísindamenn sannað að þessi ávöxtur örvar heilastarfsemi og styrkir hjartavöðva. Og í Indlandi, heima, ávextir hafa lengi verið notuð í læknisfræði fólk. Eins og þroska að mikið magn af sterkjurík efna í pappírsdeigs vaxandi kolvetnis á borð við glúkósa, en einnig maltósi, súkrósa. Að auki, grænn mangoes - góð uppspretta pektín. Því framandi ávextir tókst með í gerðum mataræði valmyndinni. Við lítum nú á hinum ýmsu uppskriftir með mangó salat, helstu hluti sem virkar eins og ávöxtum. Jæja, við skulum reyna að elda?

Salat með mangó og kjúklingur

Ef eitthvað óvenjulegt í matreiðslu listir hafa líflegar áhuga, vera viss um að gera þetta fat. Elda það mjög auðvelt, og þann tíma sem það tekur ekki meira en 15 mínútur og. Salat með mangó og kjúklingur vera viss um að bæta við fersku grænmeti og stökkum, súrsætri (á kínversku) sósu, byggt á - sítrónusafa og hunangi (eða sykur). Nokkrir hringir af Chili Peppers gefa sósunni fínt skerpu (en þú getur stjórnað án pipar). Að sjóða hrísgrjón salat, og þú hefur undirbúið mikla máltíð í kínverska stíl, ljós og bragðgóður.

Council

Til þessa rétti er betra að taka smá súr, grænn mangó í sundur þegar það spretta hélt lögun sinni og bragð af ávöxtum ætti að vera bara sætur og súr. Og reyna að baka í ofni eða elda fat með kjúklingi í stað gera út kjúkling, elda það (þetta er mataræði valkostur - fyrir þá sem áskilinn sorti á myndinni).

innihaldsefni

Uppskriftir fyrir salöt með mangó, eru mismunandi hluti. Við þurfum: 250 grömm af flak kjúklingur, a par af mangoes, fullt af salati, kóríander geisla, safa hálfa lime, skeið af hunangi, halla olíu, chili, krydd - eftir smekk. Eins og að síðasta eintak íhlutarins er hægt að nota blöndu af úr kvörn pipar. Þess í stað, cilantro, ef það er ekki í boði, steinselja fer vel í sama magni. Og í stað þess lime - sítrónu.

tilbúinn til að fyrirgefa

1. Kjúklingur flök baka í álpappír á bakkanum (val, sjóða eða steikja á jurtaolíu í pönnu. Þegar sniðið seinni embodiment, holdið skorin í miðju-stór stykki (ein cous), salt og bragðaukandi blandan s paprika (klípa verður nóg). Fry . í olíu á vel hituð pönnu þar til tilbúið til að prófa fyrir reiðubúin flökum, draga út eitt stykki og skera hold inni ætti að vera ljós, ekki af blóði, og ofan -. browned stykki til að steikja á miðlungs hita meðan holdi. jafnt soðið, ekki þorna upp. Tilbúinn vakt flök í tilbúnum umbúðum.
2. Mangó skorið í 3 hluta - í 1 l enn bein, en afgangurinn - aldinkjöti. Það gerir skurð möskva. Ýta við húð, eins og ef snúa inni út. Beittum hníf skera burt mangó teningur með húðina og senda þá í ílát til að undirbúa salat. Ef verkin eru of krupnovat, skera minni.

Hvernig á að elda sósu fyrir áfyllingu

Við undirbúa sósu árstíðum salat okkar. The skál hella jurtaolíu (ákjósanlegt að það sé ólífuolía eða sesamoliu eða blöndu af þeim, en ef ekki fyrir hendi, passa og sólblómaolía). Af hálfri lítið sítrónusafa. Hrist rækilega whisk. Og til að fá upprunalegu sósu úr súrsætri bragð, bæta við náttúrulegt hunang (sykur, of, hægt er að skipta, en það er ekki svo gott). The lokið klæða fyrir salat blöndu okkar og reyna, uppeldi bragð og þykkt að viðkomandi samkvæmni. Til að bæta kryddi við hljóðið fylla fínt hakkað chilli, töluvert (fyrst skera meðfram fræbelgur, skúra veggi hníf með fræ, þá höggva fínt, fínt pipar). Eftir sneiðingu chili mælum við með að þú þvo vandlega hendur sínar, eins og ofn og getur fengið í augu (ef það gerist, þvo líffæri framtíðarsýn í rennandi vatni).

Lokaþáttur og þjóna

1. Kóríander lauf og grænt salat mínum, og umfram vatn var síðan hrist burt og þurrkuð í handklæði snyrtilegur. Salat tár hendur eru stór, skera kóríander - líka stærri.
2. Setja fat á a la carte "kodda" af greenery. Þá hella smá búið klæða sósu með hálfa þyngd. Hreyfa ekki, og gefa grænt standa í nokkrar mínútur.
3. Breiða á lag af stykki greenery kjúklingur tilreidd, þá - mangó teninga. Og allt þetta hella sósu sem eftir var. Eins og svo, það er hægt og að leggja á borð!

Með núðlum hrísgrjón og rækja

Við þurfum: bolla (120 grömm) af núðlum úr hrísgrjónum, pund af rækju, skrældar og soðið, skrældar hálfa kíló af mangó, basil lauf, edik, hrísgrjón, blaðlauk, sykur, salt, jalapeno papriku (hægt að skipta um aðra ef ekki).

1. Til að undirbúa salat með mangó og rækju, setja á eldinn pott með vatni og sjóða.
2. Strax liggja í bleyti hrísgrjón núðlur í sjóðandi vatni (til að vera nægilegt til að u.þ.b. sjö mínútur). Þá kastar hún í colander og þvo undir rennandi vatni.
3. Þó núðlur eru liggja í bleyti, lá í skál skrældar rækju (þú getur alveg, og hægt er að skera örlítið minni), hakkað blaðlauk.
4. Einnig kynna skera í bita af mangó, bæta basil eftir smekk, auk hakkað jalapeno og blandað vel en varlega.
5. Í annarri skál, blanda sykri og salti, bæta hrísgrjón edik. Eru leyst upp innihaldsefni þar til slétt. Hellið helmingur af sósu, hrísgrjón núðlur, hinn helmingurinn notkun fyrir eldsneyti.
6. Ljúffengur salat tilbúinn með mangó. Þjóna borðkrókur við töfluna í a la carte salat skál. Og neðst lá út hrísgrjón núðlur, en þegar ofan á það - að megnið af rækju.

Salat með mangó og avókadó

Þetta framandi fat falleg og ljúffengur á sama tíma. Stökku salati lauf, ásamt sætleika mangó, lauk og vægt skerpu Rjómalöguð avókadó, búa sannarlega dásamlegur vönd.

Við þurfum: eitt mangó og avókadó, einn laukur (betra að taka rauðlaukur), safa af hálfri lime (yfirleitt komi sítrónu), grænt lauf salat, a par af matskeiðar af ólífuolíu, blanda af pipar og salti - við persónulegar óskir.

1. Mangó skera og hreinn, undirbúa við kvoða í teninga.
2. Clean laukur og skera fjaðrir. Ef það er of mikil, þá scalded með sjóðandi vatni.
3. Avocados eru hrein og skera í bita eða sneiðar. Svo þeir ekki myrkvast og stráð með lítið magn af sítrónusafa.
4. rífa salat með höndunum og setja á salat disk.
5. Stráið ríkulega nokkuð fjaðrir laukinn og létt - salt og pipar.
6. Næst ættum við að vera lag af mangó, og að baki honum - lag af avókadó. Aftur, allt þetta og stökkva með fjöðrum rauðlauk.
7. Stráð með þegar meira ríkulega með sítrónusafa, hella jurtaolíu (ólífuolía - mest ákjósanlegar, er vel til þess fallin sesamolíu eða blöndu af tveimur af ofangreindu), einu sinni enn salt og pipar eftir smekk, og geta verið á töflunni til að senda inn!
8. Njóttu alla matarlyst og salat uppskriftir með mangó mun leyfa þér að upplifa nýja, framandi bragð, með hjálp matreiðslu listir til að heimsækja fjarlæg lönd og smakka upprunalega rétti af austri!