Hvað er kaloríainnihald rækju? Hversu gagnlegt er það?

Eins og margir sjávarafurðir, rækta rækjur í dag ekki aðeins athygli ástúðarmanna, heldur einnig þeim sem eru að reyna að léttast. Hversu mikið er kaloríainnihald rækju? Eru þeir góðir fyrir heilsuna þína?

Rækjur: Kostir og gallar

Við skulum byrja á fyrstu spurningunni. Það fer eftir framleiðsluaðferðinni, hitaeiningar í rækjum eru í mismunandi magni. Hakkað rækjur innihalda 81 kcal á 100 g af vöru, soðnu-95, ferskur - 97, skrældar og frystar - 60. Eins og þú sérð er lítið kaloría innihald rækju augljóst: þau eru ekki mikið hitaeiningar en kartöflur eða fiturík kotasæla. Ræktin í Austurlöndum er lítillega frábrugðin þessu bili - það inniheldur 134 kkal á 100 g af vöru. Í hag rækju sem mataræði segir nokkuð lágt fituinnihald - aðeins 7-8%.

Áður en rækjufóður er hafin, mundu að þessi tegund af sjávarfangi hefur eigin frábendingar. Þannig ætti ekki að hætta á að fólk sem þjáist af lifrarsjúkdómum, skjaldkirtli, berkju astma, ofnæmiskvef, tárubólgu. Hins vegar, jafnvel þótt þú þjáist ekki af slíkum sjúkdómum, er það enn þess virði að ráðfæra þig við lækni áður en þú byrjar að fæða.

Sama hversu bragðgóður rækjur eru, auðvitað getur mataræði auðvitað ekki verið af þeim. Borða grænmeti - hvítkál, gulrætur, tómatar, gúrkur, salat. Þú getur líka borðað grænmeti, lauk og hvítlauk. En ekki er mælt með ávöxtum með rækjum. Undantekningar má einungis gera með grænum eplum og sítrónu. Af berjum, hindberjum, lingonberries, bláberjum, jarðarberjum, bláberjum verður gagnlegt. Einnig er mælt með að drekka amk 2,5 lítra af vökva á dag. Þörfin fyrir lífveru í vökva má slökkva með vatni, skumma mjólk, safi. Í orði, þora, og kaloría innihald rækju í sambandi við sömu mataræði með lágum kaloríum mun hjálpa þér að losna við of mikið af þyngd.

Eins og fyrir leiðir til að elda rækjur, eru margar uppskriftir núna. Þeir geta og elda (alltaf í skeljum) og steikja. Það er ráðlegt að nota sítrónu eða sítrónusafa ásamt rækjum. Jæja ásamt þeim og grænu - steinselju, dilli, salati. Þegar þú kaupir frystar rækjur, mundu að þeir verða að þíða hægt - fyrst á botni hillunnar í kæli, þá við stofuhita.

Hagur og skaða af rækju

Hvað er kaloríainnihald rækju, við komumst að því. Nú um hvað gagnsemi rækju er. Þessi tegund af sjávarfang inniheldur mikið af örverum og B vítamínum, Omega-3 fitusýrum. Kísillinn í rækjunum gerir þér kleift að halda húðinni unglegur. Taurín heldur teygjanleika vöðva og karla. Astaxanthin hefur jákvæð áhrif á þróun frumna og vefja líkamans. B6 vítamín hjálpar til við að fjarlægja kólesteról úr líkamanum. Einnig inniheldur rækjan nóg joð til að tryggja eðlilega virkni skjaldkirtilsins. Plúsútur rækju má rekja til þess að líkaminn melar sig tvisvar sinnum eins hratt og kjöt.

Margir hafa áhyggjur af upplýsingum um að rækju inniheldur stærsta magn kólesteróls meðal annars sjávarafurða - 166 mg. En hátt innihald fitusýra og lítið innihald mettaðra fituefna dregur úr skaðlegum áhrifum þess. Og samanborið við aðrar vörur er styrkur kólesteróls í rækjum ekki svo mikil - eins mikið er í kjúklingakjöti.

Þegar þú notar rækju, eins og önnur vara, er meðhöndlun mikilvægt. Dagur er nóg 350 g. Þegar þú ert að borða getur þú fengið ekki aðeins ofnæmi, heldur truflar einnig verkun nýrna, skapar vandamál með liðum og verki miðtaugakerfisins. Þess vegna skaltu hafa í huga að gagnsemi rækju og meðhöndlunar í neyslu þeirra ræðst á hvert annað. Allt er vel í hófi!