Hvernig á að baka fisk í ofni, og elda fyrir þeim í smokehouse

Hver veit betur en einhver hvernig á að baka fiskinn í ofninum, ef ekki sjómenn? Enska, grísku og auðvitað hefðbundin rússneska uppskriftir fram í þessari grein til athygli þína: elda raduyte og ástvini sína.

Hvernig á að baka fisk í ofni í grísku

Nema fyrir fisk að upphæð 500 grömm, fyrir þessa uppskrift sem þú þarft:

- 3 stk. tómatar;
- 250-grömm majónesi Bank;
- a stykki af osti 150 g;.
- 2-3 negulnaglar af hvítlauk;
- hálfa sítrónu;
- grænu.

Fish Stráið ferskur sítrónusafa, þá smyrja biöndu majónes með hakkað jurtum, rifinn ost og hakkað hvítlauk (kyrnisins er hníf eða í gegnum masher) og tómatar, skera í litla bita. Smyrja form smjöri, fiski setja í það og bakið. elda Temperature 180 gráður, tíma - 25 mínútur.

Hvernig á að baka fisk í ofni í ensku

Í þessari uppskrift, nota þorsk, það er nauðsynlegt að taka 800g - 4 sem geymd stykki 200g hvor, og mun einnig þurfa:

- laukur;
- 50g af ferskum sveppum;
- fullt af steinselju;
- smjör;
- salt;
- Thyme;
- Svartur pipar;
- Laurel;
- mjólk 0,5l;
- kartöflu sterkju;
- breadcrumbs;
- 4 sneiðar af beikoni án fitu.

Hitið ofninn í 175 gráður. Á meðan það hitnar, höggva laukur, sveppir, steinselja þvegið vandlega. Bow sveppir slökkva 5 mínútur á pönnu 2 msk af smjöri. The lokið steikt sett í eldfast fat. The þvegin fiskur blot með handklæði, setja ofan á það. Næsta hella steinselja, hálf tsk salt, timjan og pipar 2 sinnum í lok hníf, setja lárviðarlaufinu.

Í öðru skál sjóða mjólk og hella henni en sterkju leyst upp í vatni (3 matskeiðar vatn - 2 matskeiðar sterkju), hrært er stöðugt. Þykknað massa hella fisk og elda í ofni í 10 mínútur, loka lokinu.
Á þessum tíma, steikja beikon þar til stökku. Taktu fat með þorski úr ofninum, stökkva fiskinn með brauðmylsnu, breiða út á toppur af the beikoni og bakað í 10 mínútur, en án þess að ná, og við hitastig nálægt 220 gráður. Berið fram heitt, kartöflur eða ristuðu hvítt brauð.

Hvernig á að baka fisk í ofni í rússnesku

vörur:

- 600g flök;
- fisk seyði - hálfan bolla;
- 2 msk smjör;
- hálfan bolla af mjólk;
- 2 egg;
- fullt af steinselju;
- svolítið af rifnum osti;
- salt, jörð pipar;
- 10 soðnar kartöflur.

Skerið flakið í stóra bita og setjið á smurða pönnu. Bæta við salt, pipar og hella seyði.

Top með lag af bolla af soðnum kartöflum, árstíð með salti og fylla fat með blöndu af mjólk og eggjum. Stráið rifnum osti, Úði með smá olíu og bakið þar til dýrindis gullna skorpu. Áður en þjóna, stökkva fiskinn með grænu og hella svezherastoplennym smjör.

Auðveldasta uppskrift að bakaðri fisk

Fyrir það þarf aðeins fisk - ekkert annað. Hreint og gut það er ekki nauðsynlegt, bara þvo og setja á smá smurða - og í ofni. 30-45 mínútur fat er tilbúinn. Saltaður það rétt á meðan að borða. Þetta eftirlíkingu veiði uppskrift elda ferskan fisk í þykkt kolum vinstri yfir frá eldinum. afli á sviði vafinn í miklum pappír og grafinn í hálftíma eða lítið meira í glóðum. Eftir kælingu, í molum, hreinsa af vog ásamt húð og bæta við nokkrum salt.

Hvernig á að elda fisk í tvöföldum suðupotti

Taka silungur flök, steinselju, lauk, sítrónu, pipar og salti.
Nudda fiskinn vel með salti og pipar, hella það með sítrónusafa, þá stökkva með steinselju. Setja gufu körfu í neðri hólfinu og lagði laukur hringi. Þetta fat er rauk í 15-20 mínútur og vistar hámarks ávinningi fyrir heilsuna.

Hvernig á að reykja fisk í smokehouse

Fiskurinn soðnar í smokehouse vog til skaðlegra efna úr reyknum upp nákvæmlega á það, án þess að til rúms í vörunni. Sérhver fiskur slægður, þveginn og gera ástungu meðfram bak við öll vel prokoptilos. Þá nuddaði hún með salti og sett á rist með bakka, í formi reykinga. Copts vel á Alder sag. Tilbúinn til að veiða innan 20 mínútna.