Hvernig á að elda belyashi á ger deigið

Áður ilmandi og safaríkur belyashi erfitt að standast. Sérstaklega ef þeir eru soðin heima. Ég er viss um að margir munu muna hvað belyashi ljúffengur unnin af ömmur okkar. Þeir sem eru seldar í versluninni, ekki alltaf bragðgóður og kjötið í þeim eins mikið og við viljum. Því það er ekkert eftir, hvernig á að elda belyashi. Ef þú ert ekki enn vita hvernig á að gera þetta, ég legg til að þú festa og auðveldasta uppskrift.

Við skulum byrja á því að undirbúa allar nauðsynlegar vörur. Við þurfum:

• hveiti (3 bollar);
• ferskt ger (25 g);
• Vatn (1 bolli);
• jurtaolíu (3-5 matskeiðar);
• sykur (3 tsk);
• salt (1,5 teskeið);
• fylling (300 grömm, helst nautakjöt);
• laukur (einn stór).

Hvernig á að elda belyashi kjöt sem var mjög bragðgóður? Leyndarmálið liggur í fylling. Til að gera það, það er best að taka nautakjöt, hún er ekki feitur. Kjöt með lauk þurfa tvisvar í gegnum kjöt kvörn. Í fullunnu próteinum bæta salti eftir smekk, pipar og smá vatn, svo að hann var safaríkur. Ef nautakjöt er ekki heima, passa og svínakjöti.

Nú erum við að undirbúa deigið fyrir Tat okkar. Það er ger okkar, svo tími mun taka nokkrar fleiri um matreiðslu hans.

Til að gera þetta, lítið magn af heitu vatni þynnt með ger, bæta við smá sykri. Við erum að bíða eftir að þeir komi upp. Hellið í skál afganginn af vatni á sama skipi okkar ger, sykur, salt, olía og smám saman kynna hveiti. Deigið ætti að hafa svo vel eftirbátar höndum, eins og ef að undirbúa belyashi með mjög Sticky deigið verður mjög erfið.

The lokið deigið sett í heitum stað þannig að það kom. Þegar passa, kýldi hann og þá bíða fyrir það að vaxa tvisvar. Hvernig á að elda belyashi að fá "rétta próf"? Vertu viss um að taka ferskt ger með eðlilega geymsluþol, vegna þess að ef þeir passa ekki, deigið er ekki "vaxa" á steikingar.

Þegar deigið er hentugur í annað sinn, að halda áfram við að líkan af Tat. Til að gera þetta, skipta því í litla bolta a la carte. Við erum að bíða í fimm mínútur, þar til þeir koma. Þá rúlla út hvert boltanum, lá í miðju fylling og deigið sleplivaem hann að vera inni. Þú getur ekki alveg blindur að troða sást lítillega.

Hvernig á að elda belyashi? Það er mikilvægt að taka ábyrga nálgun á steiktu þeirra. Hvað er þörf er að hella í pönnu nóg olíu, annars mun belyashi brenna og ekki rísa. Þegar pönnu með olíu hitar upp, dreifa henni billet okkar á þann hátt að á milli þeirra hafði pláss, eins og á að steikja belyashi mun aukast.

Það er það! Nú þegar þú veist hvernig á að elda belyashi heim. Og ekki bara belyashi og mjög bragðgóður, þó, og nógu hár-kaloría, máltíð. Það sem þeir þjóna? Vertu viss um að beita hita, svo að þeir eru meira ljúffengur. Hægt er að skila til Tat rjóma eða uppáhalds sósu. Sumir elska að borða þær með kaffi eða te. Og annar stykki af ráð: þú geta pre-elda mikið af Tat, hluti af eldi þeirra, og the hvíla af the frysta. Með því að gera þetta þú verður að spara tíma og vera fær um hvenær á að pamper ástvinum sínum yummy.