Hvernig á að undirbúa salat í vetur með ansjósum

Sennilega margir eins niðursoðnum fiski. A snarl eins og kál "sprat í tómatsósu," undirbýr veturinn annað hvert húsmóðir. Þetta fat fer vel ekki aðeins með kartöflum. Þegar elda er heimilt að nota ekki aðeins tannsíld. Hægt er að taka karfa, síld eða loðnu. Að sjálfsögðu er fiskurinn fyrir matreiðslu þarf að hreinsa.

Salat í vetur með ansjósum og grænmeti

Að undirbúa snarl, þú þarft:

1. Tómatar - 4 kg.
2. Sprat - 2 kg.
3. Lauk - 1 kíló.
4. Gulrætur - 1 kg.
5. Sugar - 1 bolli.
6. Salt - þrír stóru skeiðar.
7. Jurtaolíu - 1 bolli.
8. Edik Tafla 9% - 6 matskeiðar.

undirbúningur

Að salat í vetur með ansjósum reyndist ljúffengur og ilmandi, það er nauðsynlegt að undirbúa vörur. Fiskurinn verður að hreinsa innan frá. Höfuð og ætti að fjarlægja. Síðan anchovies þarf að þvo. Í djúpum pönnu þarftu að hella smá jurtaolíu og vatn. Eftir það, getu til að setja á eldinn og setja það í fiski. Látið malla vara krefst um 20 mínútur. Á matreiðslu, fiskurinn ætti að vera kveikt. Gera það betur með hjálp herðablöð, sem sprats eru mjög auðveldlega brotinn.

Tómatar þarf að vera hreint, þurrt og próteinum. Gulrætur þarf að hreinsa og flottur. Grænmeti þarf að hella í sérstakri ílát. Laukur stendur tær husk og með því að klippa í hálf hringi, gulrætur og bæta við tómötum. Blandan er soðin í ætti að vera um 40 mínútur. Grænmeti þarf að bæta við meira salti og sykri. Í lok matreiðslu í sósu sem þú þarft að hella ediki. Endanleg samsetning ætti að vera tengdur við fiskinn og setja á banka. Skriðdrekar ættu rúlla þétt. Það er allt. Sprat salat tilbúinn fyrir veturinn. Þessi réttur er gaman fyrir alla fjölskylduna.

Salat með ansjósu í vetur

Uppskriftir af snarl eru svo ólík að að velja viðeigandi mjög erfitt. Hér er önnur áhugaverð leið til að elda fat. Til að gera salat með ansjósum fyrir veturinn, þú þarft:

1. Frosið eða ferskt sardínur - 600 grömm.
2. Tómatsafi - 400 ml.
3. Laukur - 200 grömm.
4. Gulrót - 150 grömm.
5. Jurtaolíu, ákjósanlegt að það sé sólblómaolía.
6. Hveiti - nokkur stór skeiðar.
7. The sandur er sykur - matskeið.
8. Salt.
9. Allrahanda - 4 Pea.
10. Kóríander - 10 baunir.
11. Laurel blaða - 6 stykki.
12. Edik 9% - 40 grömm.

aðferð við myndun

Þetta salat fyrir veturinn með ansjósum og grænmeti unnin fljótt og auðveldlega. Fyrst af öllu er nauðsynlegt að undirbúa vörur. Í þessu skyni, skal fiskinn þíða, ákjósanlegt að það sé við stofuhita. Pilchards fyrir matreiðslu örugglega þarf að hreinsa. Til að gera þetta, af hverju fiskurinn ætti að aðskilja höfuð og fjarlægja insides. Varan verður að vera vel þrifin. Annars salat með ansjósu fyrir veturinn verður bragðlaust. Eftir að þvo skal fiskinn holræsi. Þetta mun fjarlægja umfram vökva.

Laukur einnig hægt að hreinsa úr husk, og þá, eftir að þvo rækilega, skera í hálf hringi. Á eldinn er nauðsynlegt að setja á pönnu og með því að hella í það smá jurtaolíu, hita. Eftir það, geymirinn er nauðsynlegt að hella hakkað laukur og steikja það.

Gulrætur ætti að vera skrældar, þvegið, og þá mala í blandara. Tilbúna Varan verður sett á pönnu til að steikja lauk lauk og halda áfram að elda.

hitameðferð

Grænmeti ætti að vera tilbúin til að skipta í pott með þykkum botni. Til að undirbúa salatið í vetur með ansjósum, getur þú notað pottinum. Fiskurinn ætti að setja til rauk grænmeti. Salat skal bætt sykur, lárviðarlauf, Allrahanda, salt.

Nú er hægt að gera sósu. The Tómatsafi er nauðsynlegt að bæta við hveiti. Varan kostar áður staðist. Flour mun gera sósu þykkari í því ferli að frekari undirbúning.

Á pönnu með salati þarf að hella leiðir samsetningu og hrært varlega. Annars brothætt fiskur mun falla í sundur. Síðan sem þú þarft að snúa niður hitann og látið malla allt í 40 mínútur er einnig hægt að undirbúa snarl og multivarka. Til að gera þetta, ættir þú að velja "quenching".

Ef það er salat með ansjósu lokað fyrir veturinn, við lok matreiðslu ætti hella ediki í hana. Þetta mun leyfa snarl geymdar lengur. The lokið snarl getur verið stækkað í skilmálar af bönkum og rúlla upp.

Sprat með grænmeti

Til að undirbúa salat sem þú vilt:

1. Þrjú kíló af sprat.
2. Þrjú kíló af rófum.
3. Eitt kíló af lauk.
4. Eitt kíló af tómötum.
5. 9% edik.
6. Salt.
7. Jurtaolíu.
8. Sugar.

Hvernig á að undirbúa salat "tannsíld með grænmeti»

Sprat þarf að hreinsa með því að fjarlægja iðrin og höfuð. Eftir það, fiskurinn eiga að þvo og holræsi. Þótt vatn rennur, getur þú undirbúa önnur efni. Tómatar verður að mylja með kjöt kvörn, flottur beets, laukur skera í hálf hringi. Grænmeti ætti að blanda og setja í djúpri pönnu. Þar á eftir hella Blandan ætti að vera hálfan bolla af matarolíu og elda þar til gert.

Pilchards virði örlítið problanshirovat. Eftir það, í fiskinn með smjöri til að bæta við grænmeti blönduna. Endanleg samsetningin að vera hávaði að sjóða, og þá plokkfiskur í 30 mínútur. The salat er nauðsynlegt að bæta við sykur, salt, pipar. Í lok undirbúningi vilt bæta edik. Það ætti að virða hlutföllum. Fyrir hvert hálft lítra af salati þarf ½ teskeið af ediki. Bæti hluti sem þarf á pönnu eða Kazanok með snarl.

Salat tilbúinn til að niðurbrot bankanna, og þá sótthreinsa 20 mínútur í vatni. Það er allt, sem við getum aðeins rúlla, kápa með heitu geymi og bíða eftir því að kólna.