Mataræði fyrir hár kólesteról í konur: rétti og uppskriftir. Hvernig á að borða með hátt kólesteról

Modern rannsóknir sýna að vandamál af háu kólesteróli í blóði er frammi meiri en 80% af fólki yfir 30 ára. Og þjást af henni, bæði konur og karlar. En eins og karlkyns og kvenkyns lífverur hafa margar mismunandi, og útrýma hátt kólesteról vandamálið ætti að vera öðruvísi. Hvernig á að borða með hátt kólesteról, og hvað á að gera, þessi grein mun segja.

Ástæður fyrir aukningu á kólesteról í blóði stöðlum

Fyrst af öllu, þá ættir þú að vita að kólesteról - er ekki alltaf slæmt. Aðeins umfram hennar er hættulegt Harbinger hjarta-og æðasjúkdóma. 2/3 af kólesteról í lifur okkar framleiðir, þar sem það er grunn byggingarefni fyrir frumur, tauga vefjum, hormón og tilteknum vítamínum. Eftirstöðvar þriðjungur af líkamanum þarf kólesteról sem við fáum úr fæðunni.

Í samræmi við það, helsta orsök hár kólesteról í blóði er afgangur í fæðu sína. Mjög sjaldan valdið sjúkdómum má lifur. Auk þess kyrrsetu lífsstíl stuðlar einnig að uppsöfnun og úrkomu efnisins á veggjum í æðum.

Á þessum grundvelli, getum við að ákvarða að það er ómögulegt undir hækkuðum kólesteról dnelat, og hvað þú þarft. Ekki overeat ekki, þú þarft að fara meira og að horfa á það sem þú borðar.

Einkenni háu kólesteróli hjá konum

Stundum jafnvel útliti maður getur sagt um yfirvofandi ógn. Ákvarða áætlaða magn kólesteróls í blóði getur verið hvaða kona, vopnaðir með málband og reiknivél.

Fyrstu merki um hátt kólesteról í konum mittismáli er meira en 88 cm. Fitusöfnun það á kvið og mitti (ekki á mjöðmum og fótum, til dæmis) að tala um jafnvægi brotsins.

Ef þú hefur alltaf verið eigandi Holugeitungur mitti og upp að 88 cm langur tími til að vaxa og safna í mitti í langan tíma, eða lush mitti hefur alltaf verið felast í þér, það mun hjálpa ákvarða hversu hættu örlítið mismunandi hátt. Mæla mitti og mjaðmir, það er nauðsynlegt að reikna út hlutfall milli þeirra. Niðurstaðan verður ekki hærri en verðmæti 0,8. Til dæmis, þegar gögn: = 75 cm mitti, mjaðmir = 101 cm, hlutfallið á milli þeirra er um 0,74, sem passar inn í staðlinum. Hjá körlum, þessi tala ætti ekki að vera meiri en 0,95.

Þegar allir út á merki staðfesta ótta þinn, ættir þú strax að fara á næsta heilsugæslustöð og blóðprufu.

Hvernig á að lækka kólesteról?

Rétta og örugga leið til að draga úr kólesteróli eðlilegur - er að stjórna krafti. Sérfæði fyrir hár kólesteról í konum - fyrsta tillaga um hjartalæknis. Til viðbótar við almennar ráðleggingar læknis um það, getur þú alltaf að safna allar nauðsynlegar upplýsingar um rétta næringu sérstakra bókmenntum og öðrum heimildum. Eftir að hafa unnið eins og það ætti að um þetta efni, er að finna ekki aðeins lista yfir bönnuð og leyfileg matvæli, en gómsætar. Þegar hækkun kólesteróls rétt mataræði mun veita 80% árangur.

Það er talið að litlum skömmtum af áfengi mun einnig koma í veg fyrir útfellingu kólesteróls á æðum veggjum. En það er mikilvægt að ofleika það, annars hið gagnstæða áhrif er hægt að ná. Þau eru daglegt norm:

- 40 g koníaki eða vodka;

- 130 g af þurru víni;

- 150 g af bjór.

Hóflega hreyfingu og drekka nægjanlegt magn af vatni (1-1,5 lítrar á dag) eru einnig lykillinn að heilbrigði hjarta og æðakerfi.

Hvað á að borða með hátt kólesteról?

Hækka stig af kólesteról í blóði stuðla að mettaða fitu sem finnast í matvælum úr dýraríkinu. Hins vegar eru fjölómettaðar fitusýrur ekki aðeins afhent í æðum, en einnig er hægt að draga úr þegar núverandi kólesteról. Þess vegna, þegar ójafnvægi á sér stað, ættir þú að skipta á mataræði grænmeti og halla kjöt.

Norm kólesteról neysla matar er talið að 300 mg á dag. En mataræði fyrir háu kólesteróli í konum er kveðið á um lækkun þessa mynd til 250 mg. Þess vegna velja matvæli ætti að byggjast á þessum staðli.

Kjötið ætti að skipta með fisk og grænmeti (soja, baunir, baunir), brauð ofni eða kaupa aðeins frá hveiti. Bakstur í staðinn haframjöl kex eða kex.

Meðal gagnlegar vörur: te, ólífu, maís og sólblómaolía olíur, grænmeti og ávaxtasafa, korn, grænmeti, ávexti.

Hvað ekki að borða?

Á spurning um hvað á að borða með hátt kólesteról mun hjálpa til við að svara eftirfarandi upplýsingar. 100 g af vörum, svo sem svínakjöti, nautakjöti, lifur, sumar pulsur, kjúklingi húð, auk eins og the réttum með notkun þeirra (dumplings, plokkfiskur, Pate) inniheldur um 100 mg af kólesteról. Þannig, 300 g af ravioli (án olíu, majónesi eða krem sem) nú þegar loka á daglega hlutfall af neyslu kólesteról.

Ennfremur, meðal sjávarafurðasvið að vera eytt hrogn, smokkfisk, sprat; af Mjólkurafurðir - sýrðum rjóma, rjóma, fitu kotasæla (meira en 30%). Eggjarauða inniheldur mikið af kólesteróli, svo eggið er hægt að borða aðeins soðið og ekki meira en 2-3 einingar á viku.

Bönnuð vörur eru einnig: kaffi, sykur, ís, pylsur, soðið pylsur, majónesi, smjör, smjörlíki, tómatsósa.

Matseðill og daglegu lífi

Mataræði fyrir hár kólesteról hjá konum sem fengu tveimur tilvikum: Ef blóðprufa leiddi í ljós að hættan á æðakölkun og heilablóðfall, það er, kólesteról er nú þegar mjög há, eða til að fyrirbyggja. Í fyrra tilvikinu, það er mælt með ströngum mataræði, í seinni leyft sjaldgæf frávik frá námskeiðinu.

Daglega venja kvenna ætti 3-5 máltíðir í litlum skömmtum, skylt rölta á fersku lofti eða ljós hreyfingu í sal fyrir 20-40 mínútur (líkamsrækt, þolfimi, sund).

Þrátt fyrir bann á mörgum vörum, mataræði kvenna með hækkaða þéttni kólesteróls í blóði ætti að vera fjölbreytt og eru allir mat hópa: kjöt, fisk, korn, grænmeti og ávexti, mjólkurvörur, baunir og olíu.

mataræði áætlun

Þrátt fyrir aukna kólesteról í blóði, mataræði ætti ekki að vera svangur. Líkaminn þarf að fá daglega:

- fita - 70 g;

- Protein - 100 g;

- vítamín og steinefni;

- kolvetni - 350 g

Að sjálfsögðu, the gagnlegur fersku grænmeti og ávöxtum, soðið og bakað kjöt og fisk. Þegar gera út myndun sindurefna sem flýta fyrir myndun kólesteróls skellum. Meðal mest nauðsynlegum vítamínum æðakölkun einangrað A, B _1, B _2, C og E, steinefni - magnesíum, fosfór, kalíum, járn og natríum.

Ætti að takmarka saltinntöku til 5 grömm og sykur - að 35 g á dag. Sykur er hægt að skipta með hunangi.

Nokkur dæmi um daglegt mataræði

Mataræði fyrir hár kólesteról í konum getur litið svona út:

valkostur 1

Morgunmatur: prótein eggjakaka - 150 g, bókhveiti fín eða hveiti - 90 grömm, brauð, te með mjólk (ekki meira en 1,5% fitu) - 200 g

Hádegisverður: salat þangi - 250 g af safa - 200 g

Hádegisverður: pea súpa - 300 ml af mögru kjöti patties, rauk - 150 g, grillað grænmeti - 150 g, a stykki af brauði, 2 - eða 3 eplasafa.

Snarl: korn eða hafra flögur - 150 g, seyði mjöðmum.

Kvöldmatur: fiskur bakað sjálf með grænmeti - 400 g (250 g - í fiski, 150g - jurtaolíum), soðið hrísgrjón - 200 g, brauð, kefir gler.

valkostur 2

Morgunmatur: haframjöl með vatni eða lág-fitu mjólk með þurrkuðum ávöxtum og hnetum - 200 grömm af tei eða Lögð mjólk.

Hádegisverður: grænmeti salati (gúrkur, tómatar, dill eða steinselja), ólífuolía og krydd - 200 g, glas af safa.

Hádegisverður: Grænmetissúpa - 300 ml bakaðar halla kjöt með grænmeti - 300 g, stewed ávöxtum.

Snarl: lágmark-feitur kotasæla - 150 g, a bolli af te.

Kvöldmatur: kartöflu og fisk, grilluðum - 200 g, salat þang rófa eða sólblómaolía - 150 g, glas soðnum ávöxtum og jógúrt.

Mundu að mataræði fjölbreytni veltur aðeins á ímyndunaraflið. Ef það er búinn, þá leita matseðill valkostur í sérstökum bókum og tímaritum - hagsbóta mikið af upplýsingum.

The áhugaverður diskar með háu kólesteróli

Sérhver húsmóðir hefur að bjóða ýmsa möguleika mataræði með hátt kólesteról hjá körlum og konum. En stundum jafnvel mest skilful elda vilja eitthvað nýtt og óvenjulegt. Vitandi lista yfir leyfileg og bannað matvæli, getur þú gert tilraunir sjálfur að koma upp með ýmsum réttum með hátt kólesteról. Ef eitthvað nýtt kemur upp í hugann við kynna þér nokkrar áhugaverðar og einfaldar uppskriftir.

Kotasæla og sveppir massa með bræddum osti og kúmeni fræ

Fyrir máltíð, þú þarft: 120 g ferskt sveppum, 250 grömm af lítilli fitu kotasæla, 50 g af rjómaosti, 40 g smjörlíki, kúmen fræ, steinselju, salt.

Sveppir vandlega þvo, hreinsa, skera í bita og sjóða í 15 mínútur í vatni með kúmeni fræ. Á þessum tíma, blanda kotasælu og rjómaosti þar til slétt. Hella soðið sveppum í colander til gler vatn. Þá þeir blanda með kotasælu, salti og bæta steinselju. Fat er tilbúinn.

Kjúklingur medallions með ferskjum

Fyrir mat sem þú þarft: 250 g af kjúklingi eða kalkúnn brjóst, 2 niðursoðinn ferskja, ólífuolía til steikingar, hveiti, salt, karrý og 50 ml af vatni.

Brjóst, skorið í litla bita eftir endilöngu, smá slá burt og salt. Næst, steikja sneiðar í ólífuolíu þar til útboði undir hetta. Fjarlægja úr pönnur kjöti og það sem eftir er af gera út olíu bætt eftir hveiti, karrý, vatni og 1 Peach (til betri hýði til að fjarlægja). Sjóðið sósu yfir lágum hita þar til þykknað örlítið. Setja á disk tilbúnar leyfa til, hella sósu og skreytið með hinum ferskja. Bon appetit!