Matur Hygiene

Hreinlæti og hreinlæti matur er mjög mikilvægt fyrir okkur. Það má þakka þeim sem við vera heilbrigð og koma í veg fyrir mikið af óþægilegum aðstæðum. Hvað er matur hreinlæti? Í raun - að setja af tilteknum reglum sem hjálpa okkur til að koma í veg fyrir ýmis konar smitsjúkdómum, matareitrun.

Mat hreinlæti er byggt á þeirri staðreynd að vörurnar eru geymdar á röngum herfangi fljótt. Notkun slíkra vara mun leiða til fjölda alvarlegum vandræðum.

Reglur um hreinlæti máttur þvott skuldbinda okkur ekki aðeins mat, líka hendurnar og áhöld. Staðreyndin er sú að í kringum okkur fullt af gerla. Þeir eru á mat, fatnað, vatn, loft og svo framvegis. Fjölföldun þeim mjög fljótt. Ákveðnar bakteríur framleiða sterkt eitur. Þessi eitur eru kallaðir eiturefni. Oft er fólk vandamálið byrjar frá þeirri staðreynd að þeir voru frammi ger, sveppir eða hvaða baktería.

Mót eru einfaldar örverur sem birtast á osti, kjöti, sælgæti og svo framvegis. Þeir vaxa vel í volgu dökk, fljótur-skref á stöðum þar sem loftið er rakt, þolir ekki ljós, og hita. Í blautum stöðum, þeir vaxa hraðar en þeir geta birst hvar bakteríur og mold ger virðast of rökum.

Mold getur auðveldlega valdið matareitranir. Mat hreinlæti veitir ýmsa fyrirbyggjandi ráðstafanir sem gætu komið í veg fyrir það að fá inn í líkama mold. Við mælum sérstaklega Skoðið sem borða (mold í flestum tilfellum sýnilegt auganu) og geyma matvæli aðeins í kuldanum og ekki mjög lengi.

Ger eru unicellular örverur. Þau kunna að birtast á þessum matvælum sem innihalda raka, auk sykur. Of sætur, en ekki mjög fljótandi vörur vegna þess að þeir eru undir gerjun. Vegna ger matvæli herfanginu of fljótt.

Í ger, það er einn ótrúlega hæfni til að: vinna sykur, skilið þau hreint áfengi. Það er af þessari ástæðu að þeir eru notuð í framleiðslu á bjór, og vín.

Matur Hygiene veitir reglur leyfa vörur til að vernda frá slíkum sveppum. Sumar fljótandi vörur það er mælt með að sjóða. Almennt, allir mat skal geyma í kæli.

Mat hreinlæti greinir á milli tvenns konar bakteríum. Þessi skipting er gerð á grundvelli tengsla þeirra við mat. The bakteríur eru gagnleg, svo og unwholesome (skaðlegt). Gagnlegar notuð af mönnum fyrir framleiðslu á mjólkurvörum. Skaðlegar bakteríur spilla vörur. Þeir geta valdið alvarlegri eitrun, smitsjúkdóma og svo framvegis.

Bakterían ekki hreyfa ekki á eigin spýtur. Það eru nokkrar mögulegar leiðir til að fá þá til að borða. Til að komast að því, að þeir geta með því, vatn og loft. Bakteríur geta bera fugla, húsdýr og villt dýr dýr. Að sjálfsögðu eru þeir sendiboðar og skordýr.

Bakteríur fjölga með því að deila. Við hagstæð skilyrði, þessi skipting fer fram á hverjum tuttugu mínútur. Sem tengjast hagstæð skilyrði í þessu tilfelli? Þessi hiti, hentugt umhverfi, raka.

Mat bakteríur fjölga hraðar en aðrir. Það er um mjólk, auk mjólkurvörum, súpur og seyði, eggjaafurðir, auk þeirra matvæla sem voru unnin með höndunum. The bakteríur fjölga á virkan hátt að mat sem hefur verið hituð upp eftir matreiðslu.

Bakteríur geta ekki endurskapað á þurru mat.

Mat hreinlæti er byggt á því að viðhalda hreinlæti á sviði fæðu, rétta geymslu og mat undirbúning, handþvottur, og svo framvegis. Matareitrun - alvarlegt mál. Það er ekki alltaf erfitt að koma í veg fyrir það.