Moonshine fyrir byrjendur: Búnaður, uppskriftir, tækni

Lagt í þessari grein tillögur að læra moonshine fyrir byrjendur til að hjálpa þér að fá hágæða áfenga drykki, sem leiða ekki til eitrunar.

Moonshine fæst háð því að hitastiginu á öllum stigum framleiðslu. Margir spyrja: "Hvernig á að ná góðum tökum moonshine, að hefja framleiðslu sína?"

Það kann að vera tekið fram aðalatriðin:

• nýtingu val og framleiðslu á fyrstu hráefni;
• gerjun;
• eimingu;
• hreinsun;
• fágun, þar sem drykkurinn er gefin ákveðinn smekk, ilm og lit.

Eima fyrir byrjendur geta leitt gefið lélegar drykkur. Hætta skýjað áfengi með a slæmur lykt - afleiðing frávik frá reglum matreiðslu. Því er nauðsynlegt að varpa ljósi á helstu stigum. Svo skulum við tala um moonshine. Hvar á að byrja?

Val á upphaflegu efninu

Venjulega þegar velja hráefni sem helsta viðmiðun tekið framboð sitt, þ.e. reiðufé sparnað. Oft er grundvöllur sykri kemur úr. Þessi vara er dýrmætur og nærandi. Það fer eftir staðsetningu þar sem drykkurinn er framleitt, sterkju, ýmis korn, beets, kartöflur má taka í stað sykurs.

Hvað á að velja - að Distiller eða rectifier?

Moonshine fyrir byrjendur felur málið leyst: "Hvaða tæki til að velja?" Allir eimingu tæki fram iðnaði má skipta í eimingu og bilunum dálki. Margir mismunandi einingar er táknuð í www.zasamogon.ru síðuna. Moonshine fyrir byrjendur og það skein víða nóg.

• Distillers - klassískt bíla, byggingu sem var fundin upp aldir síðan. Grunnur rekstri felst í að hita að bakflæði áfengi og síðan þétting gufu í kælingu spólu.
• Fracking - a tæki sem birtist nýlega. Þær eru byggðar á rannsóknarstofu fundin uppsetningu, sem er fengin með því að nota hreint áfengi. Í eimingarbúnaðinn af the blanda er fengin með mjög sterku áfengi. Þetta er ekki hægt að ná með því að nota Distiller, jafnvel með fjölmörgum eimingu.

Til að ákvarða röð sem tæki er rétt fyrir þig, verður þú að svara spurningunni um hvað útkoman sem þú vilt: hreint áfengi eða klassíska drykk, sem vistuð náttúrulega bragð gæði aðal hráefni?

Hvað eru bindi af hinni drykkur?

Ekki gleyma um láréttur flötur af flutningur. Áður en að kaupa þá þarftu að ákveða hversu margir lítrar af drykk sem þú vilt að framleiðsla í einu. Ef mikið magn þú þarft ekki, það er ráðlagt að kaupa 13 lítra tæki fyrir moonshine. Fyrir einn eimingu það gefur tækifæri til að fá 3 lítra af eimi. Hins vegar, ef þú vilt fá meiri magn af brugga, ættir þú að borga eftirtekt til the 35-lítra einingu.

Hvernig á að hita teningur að hífa?

Ef hús er með gas eldavél, upphitun aðferð mun ekki vera vandamál. En ef þú ert eigandi rafmagns eða spanhellur, það getur verið nokkrum erfiðleikum, eins og í þessu tilfelli, teningur eimingu verður að hafa algerlega flötum botni. Þetta er til að sem bestri tengingu við upphitun frumefni. Bæði eining staðall útgáfa verður vanhæfur.

Sérstaklega fyrir þetta tilefni hannað sérstakt líkan af tækjum, sem henta fyrir framkalla ofna og rafmagns hitari. Til dæmis getum við nefna vörumerki "Ivanovich-Suite".

Sérstakur vandamálið er framboð af rennandi vatni í stað bruggun. Vafalaust, kalt vatn úr krananum er gert í nánast öllum nútíma heimili, og ef þú ert a heimili bruggun heima, með ekkert vatn framleiðslu vandamál.

En ef þú dvelur í landi hús og eru að fara að elda Braga er það? Í þessu tilviki, vatn framboð flæði getur verið erfið. Til að leysa þetta vandamál, einnig hugsað sérstakar gerðir af starfsemi án nærveru rennandi vatni.

Þarf ég að gufu tromma eða ekki?

Vertu viss um að hafa í huga að í slíku ferli, sem moonshine fyrir byrjendur? Steam tromma - ómissandi eiginleiki í ferlinu. annað nafn þess - BakDæðisþéttinum (eða sump). Það er nauðsynlegt til þess að koma í veg fyrir í Moonshine þungur fusel olíur þegar eimingu ferli. Þetta tæki gefur gott bragð og líkamlega gæði Moonshine framleiðsla. Drykkurinn fæst án óhreininda, og hefur engin erlend lykt.

Einnig með hjálp bakflæði getur gefið drykkurinn skemmtilega ilm. Í þessu skyni, áður en eimingu í ílát er lagður af sítrusávöxtum hýði.

The sumps Lóðrétt architrave hreinsun stigi verulega hærri brugga. Á undanförnum árum, útbreidd vinsældir fór að nota vélar með tvöföldum gufu tromma.

Er hitamælirinn þarf?

Vafalaust, eins og BakDæðisþéttinum, a thermaneter er afar nauðsynlegt þegar moonshining. Það er vitað að í áfengi suðumark og vatn er staðsett miðja vegu milli suðumark hvers þessara tveggja efna. Vitandi þennan möguleika, hafa margir gripið til að teikna upp eigin borðum þeirra til að stjórna hitastigi þar sem eima fer fram. Við framleiðslu þannig fæst hjá meiri gæðum stigi.

Hins vegar eru talsmenn hefðbundnum aðferðum í moonshining, þar sem nærvera hitamæli er ekki forsenda. En það er að verða minni um daginn elskhugi. Í þessu tilfelli, allt veltur á bragðið af framleiðanda. Hann velur: kaup búnað til moonshine með hitamæli eða án hans.

Hvað þarf til framleiðslu á heimagerðum bjór?

Til að gera þetta, þú þarft að selja upp á:

• ílát fyrir gerjun á í matvælin og (plast, gler, ryðfríu stáli, hentugum mjólk dósir og ál);
• vatn innsigli;
• alkóhól ger;
• vatn;
• sykur.

Preparation Aðferð

Ef þú ákveður að grípa til notkunar á 30 lítra tankur fyrir gerjun, þá mun það reynast um 25 lítra af þvotti. Fyrst af öllu, það selt vatn á flöskum. Og getur tekið vatn úr pípunni, en það ætti að vera síuð. Við og vor eða vel vatn. Það þarf 20 lítra.

The vatn ætti að vera örlítið hituð. Það ætti að vera alinn upp í um 40 gráður. Í heitu vatni sem sykur leysist upp fleiri auðveldlega. The vatn hella out of 5 kg af sykri í hlutfallinu 1: 4 vandlega hrærð þar til fullri upplausn er náð.

Undirbúningur ger

Næst undirbúa ger að gera. Það er betra að nota sérstaka, samanborið við þá sem notuð eru í bakaríið tilfelli, þessir hafa a tala af kostum:

• Lyktin af þeim eru mun minni og eru yfirleitt skemmtilega, sem hefur áhrif á bragðið af heimagerðum bjór.
• Marktækt minni froðu.
• Sérstök ger sýna andstöðu við áfengi. Braga verður að vera traustara, og varan á að hætta að fá meira.
• Ger fyrir gerjun vínanda miðað við secrete lágmarks magn af óhreinindum.

Í slíku tilviki, sem moonshine fyrir byrjendur, hlutfall þurr ger er mjög mikilvægt. Að reikna út fjölda er mjög einfalt. Á 1 lítra af virtar þú þarft um 3,5-4,5 grömm af áfengi ger. Það kemur í ljós að um 23 lítra af þvo þú þarft 80-100 g

Í litlu fat fyllt með 1 lítra af heitt, en ekki heitt vatn, um það bil 35 gráður. Það leysist 50 grömm af sykri. Þá ger er kynnt. Eftir nokkurn tíma á yfirborði kúla birtist. Þetta þýðir að ger fór að reika.

Við verðum að bíða um fjórðungur klukkustundir og hella blöndunni í tilbúnum urt. Getu ætti að vera lokað og setja vatn innsigli. Það er fyllt með lítið magn af vatni.

Gerjun hefst eftir um hálfa klukkustund. Fyrstu tvo daga Braga þurfa að hræra, eins og það er þakinn filmu ofan, sem kemur í veg fyrir flæði súrefnis.

Active gerjun er fylgst með starfrækslu vökva loki. Ef frá það hljómar oft gurgling, gerjun er í gangi. Ferlið getur varað í allt að 3 vikur. það er einnig mögulegt fyrir gluggahleri til að ákvarða virkni þess lýkur.

Braga við úttak ætti ekki að vera sætur, eða annars - ekki allir sykur endurhannað og mun þurfa að bæta við ger gerjun til að halda áfram. Þetta mun hjálpa tækið, mæla magn af sykri. Það ætti að hafa skrá yfir 0-2%.

Þegar drykkurinn er tilbúinn, það verður að setja á köldum stað, en ekki frost, fyrir skýringar. Ef þetta er ekki mögulegt, þá er bara að láta það setjast að í nokkra daga til að reika ger hrundið.

eimingu ferli

Byggð heita bjór er hellt í tenings playout. Þetta er gert með því að slöngu, svo sem ekki að hækka seti af ger. Moonshine tankur er fylltur þrjá fjórðu. Til dæmis, geymirinn 12 er fyllt með 9 lítra þvottar l. Þá setja Distiller á teningur, og brugga tæki er sett á disk, kælivatni er til staðar og fyllt inn í kæli.

Bíddu þar til hitamæli hækkar í 80 ° C, og því næst vatn er hafin. Fyrstu dropar koma við hitastigið 80-83 ° C.

Aðal varan er í öllu falli ekki að drekka. Í moonshiners hugtök það er kallað "höfuð". Þetta er byggt á suðumarki eitur (acetone og metanól). C 9 l blanda og sýnt er um það bil 130 ml af fyrstu dropar, sem ætti að vera hent.

Næst, varan er tekin fyrir sakir sem allt ferlið var gerð. Það er kallað "hjarta". Sýnataka áfram svo lengi sem þota (lækkar úr tækinu falla ekki inn í ílát til að brugga áfengi) mun ekki hafa vísbending 40%. Ákvarða áfengi þreps í viðkomandi beam can be með því að alcoholmeters og litla kolbu (25-100 ml).

Eftir að val hættir. The blanda Leifin, Bárður, alkóhól inniheldur svolítið, en það eru mikill fjöldi fusel olíum. Ef þú vilt halda áfram að velja "hala" (Moonshine með styrk 40%), þá breyta ílátinu og halda áfram því ferli eins lengi og áfengi mun ekki hafa skrá yfir 20%. Ætti ekki að trufla með "hala" og "hjarta" moonshine. "Hala" er hægt að hella í teningur fyrir eftirfarandi eimingum.

Classic Moonshine yfirleitt með 9 lítrum af þvo gaf 1,5 lítra brugga Strength 58-62%.

Hvað er mikilvægt að hafa í huga?

• Að eimingu ferli ætti að koma í veg fyrir hitun þvottar við hærri hita en 96 ° C.
• Halda skal með gát þegar unnið er með gas. Moonshine með mikilli virki getur auðveldlega kviknar veldur eld.
• Eftir lok eimingu, ættir þú að gera upphitun frumefni, svo sem ekki að fá brunnið.
• Leyfa eining til að kæla niður.
• Hellið úrgangs stillage.

Hreinsunarferlið

Hvaða spurning frammi enn þá sem herrum Moonshine? Fyrir byrjendur þrífa, nánar tiltekið, reglur hennar og framandi. Í þessari grein, algengasta aðferð við að næst hreinsun með virkjuðu kolefni og lýst verður. Það er notað birki eða kókos. Það er ráðlegt að nota kókos kol, vegna þess að það er meira porous og mun veita góða hreinsun.

Fyrir hreinsun brugga látin fara í gegnum kolum. Duftið sjálft getur ekki henda í áfengi, eins og það byrjar að framleiða aldehýð í klukkutíma.

Að sía gripið til notkunar sérhæfðra gleri eða ryðfríu stáli dálk eða Hopper. Það er ekki mælt með að nota trekt úr plasti eða kolefni filters fyrir könnu gerð, eins og alkóhól hvarfað við plastið.

endureiming

Til að bæta bragðbæting sem leiðir til annars stigs alkóhól er tekið til eimingu. Pre-þynnt í 20 eða 30%. Ferillinn áfram eins og í fyrri aðferðinni. Eina undantekningin er að "höfuð" á þessum tíma er tekin í tvisvar sinnum minna.

göfgandi

Sú vara hefur mikil gæði og er notað í matvæli. Ef þess er óskað, drykkurinn er gefið ákveðna bragð, lit og ilm.

Í 1 lítra af vodka er tekin einn hlut. l. Honey af wholes og 5 prunes, og bætt 4 g af flögum eik. Verður heimta 3-4 vikur. Þá sía innihald.

Bæta bragðið af drykkjarins er hægt að ná á mismunandi vegu. Þetta stuðlar að fullt af plöntum. The aðalæð hlutur - að vita hvaða hluti af the umsókn skilvirkari.

Til dæmis, ef þú ert að nota sinnep, anís, kúmeni eða fennel, það er betra að taka fræ. Ef þú tekur pipar, kardimommur og vanillu, síðan notaðar ávöxtum þeirra. Lovely bragðlaukana gefa saffran og negull. Mest ilmandi í plöntum, svo sem oregano, Laurel og tarragon eru blöð. Mjög hentugur kanill gelta eða eik. Ef þú ert að nota piparrót, engifer eða galangal, þá taka rætur sínar. Breyta lykt og bragð getur og hnetur. Margir nota apríkósu.

Sweeten getur brugga og þar með sýróp. Auðveldast er heita úr sykri og vatni í hlutfallinu 1: 1. Síróp gefa fylla í 2 vikur. Einnig nota til að gefa sætleik og hunang.

Þegar þú bætir síróp og hunang áfengi endilega hituð upp að vegna lofttegunda sem myndast þar frá. Að loknu þróun gasi drekka tilbúinn fyrir síun.

Í tilfelli eins og moonshine fyrir byrjendur, uppskrift bók verður mest velkomnir. Það skal tekið fram að það eru margar leiðir til að gera þetta áfengis. Moonshine fyrir byrjendur fb2 kemur nóg smáatriði. Skrár með framlengingu fb2 eru rafrænar bækur hafa sniði FictionBook. Það er líka bók fyrir þá sem hafa valdi á moonshine. Fyrir ræsir uppskriftir eru skiljanleg og aðgengileg.

Hvernig á að gera vodka út af sultu?

Hvernig á að ná góðum tökum á moonshine fyrir byrjendur? Út af sultu uppskrift er alveg einfalt. Í fyrsta lagi, ætti að vera komið Braga, sem síðan er umbreytt í eimingu moonshine.

Þetta brugga er gert, að jafnaði, ef að soured banka sultu. Þú getur jafnvel blanda nokkrar tegundir hans. The aðalæð hlutur að það var hægt sætari.

Það eru til nokkrar leiðir til að undirbúa þetta drekka, þ.mt án ger. Þó ekki mælt með því að framleiða moonshine án notkunar þeirra. Einkum er ekki mælt þessi aðferð fyrir byrjendur. Jam þegar farin að reika, og getur tekið yfir sýru gerjunarferlinu. Braga mun versna, og drekka mun ekki virka.

Annar mikilvægur smáatriði. Jam, byggt á sem mun undirbúa heimili-heita bjór ætti að heita með sykri frekar en í staðinn.

Hvernig á að undirbúa brugga út af sultu án sykurs?

Í tilfelli eins og moonshine fyrir byrjendur, eru hlutföllin mjög mikilvæg. Til að undirbúa drykkur uppskrift að þetta er tekið Gerjaðar jam 6 L, 300 g af ger og 30 L af vatni.

Ferlið felur í sér eftirfarandi þrep:

• hituð vatn og oplast jam;
• mulið ger hellti 0,5 lítra af heitu vatni og hún látin þar til þar the froða byrjar að hækka;
• vatn sultu er kæld að hitastigi sem nemur 40 ⁰ C, og við það, séu hellt úr ger deigið;
• allt vandlega blandað og lokað með grisja;
• gámur er sett í heimili brugga heitum stað og hula;
• gerjun ætti að fara fram á 5 daga;
• brugga er síað og síuð.

Hvernig á að elda moonshine úr sultu með sykri?

Hvað uppskrift er hægt að ráðleggja þeim sem læra moonshine? Fyrir byrjendur Moonshine uppskrift sykur og einföld. Þeir koma frá sömu innihaldsefnum eins og í fyrri uppskrift, bara bæta 3 kg af sykri.

Matreiðslu ferli felur í sér eftirfarandi þrep:

• The vatn er hituð, og sykur leyst upp í það.
• Bætti sultu, allt blandað vel.
• The mulið ger hellti 0,5 lítra af heitu vatni og liggja í bleyti í froðu uplift.
• Sweet Lausnin er kæld niður í 40 ⁰ C. Það er hellt gerdeig.
• Allt vel blandað og ílátið er lokað með grisju.
• Getu pakkað upp og setja í heitum stað. The gerjun ferlið fer fram í 10 daga.
• Fylgjast skal með gerjun, eins og það getur leitt til fyrri og Braga zakisnet. eimingu ferli byrjaði á því augnabliki þegar Braga kaupir beiskt bragð.
• Braga sæta síun og eimingu.

Hvaða fólk er oft áhuga á að ná tökum moonshine fyrir byrjendur: hversu mikið sykur Moonshine fæst á framleiðslu? Drekka að lokum sleppt 6 lítra.

Hvernig á að gera moonshine byggt sultu án ger?

Þessi uppskrift felur í sér að skipta út ger bjór.

Ætti að taka:

• súr Jam - 6 lítra;
• sykur - 1,2 kg;
• bjór - 1,2 l;
• soðið vatn - 27 lítrar.

The gerjun skipið er fyllt með sultu. Það er fyllt með kurlaður sykur, og lét fylgja hellt bjór Vatn á flöskum ostuzhennoy til 40 ⁰ C.

Hálsinn á ílátinu er lokað með grisju. Getu pakkað upp og setja í heitum stað í 10 daga. Eftir lok gerjun blanda drykk síað og eimuðu í moonshine. The framleiðsla er 8 lítrar af drykkur.

athugasemd

Fyrir allar þrjár aðferðir til að gera moonshine á grundvelli sultu er ekki endilega tekið 6 lítrar sultu. Hægt er að taka eins mikið og þörf er á fyrir þig eða hversu mikið þú hefur, eftir innihaldsefni eru minni eða meiri í viðeigandi hlutföllum.

Ábendingar reynslu moonshiners

Til Moonshine að byrja að eiga sér stað án þess að villur, það er nauðsynlegt að fylgja nokkrum mikilvægum tillögum reynslu sérfræðinga:

• Aldrei kostnaður Braga. Fyrir utan þá staðreynd að þú klúðrar drekka, hlaupa þú hættu að gámurinn muni springa. Þar að auki, á háu heita bjór hitastig getur byrjað að flæða í gegnum hálsinn. Til að koma í veg fyrir þessi áhrif er sett viðbótar síu. Taktu þriggja lítra krukku, sem er undinn málmur loki. Það er gert í fyrirfram tveimur litlum holum. Ef hár hiti veldur blóðgjöf blanda, þá fellur það inn í bankann, frekar en að undirbúa drykk.
• Grunnur hráefninu taka eins og a vöru byggt á sykur og sterkju undirstaða. Góð drekka úr sælgæti, ávöxtum, tómatsafa, brauð, baunir. En samt tilvalið efni er sykur.
• Til að ákvarða framboð á Braga sem þú getur prófað. Það er tilbúið ef að er beiskt bragð. Ef það er sætt, því gerjunin er ekki enn lokið.
• Súrdeig distillative ekki högg brugga, að jafnvel áður en ferlið ætti að hella 0,5 lítra af ferskum mjólk og bæta 2 matskeiðar smjör.
• Úrgangur frá blanda tekið til eimingu, er hægt að vista. Til að bæta við nýjum hlutum að gerjast. The gæði af vodka er alltaf hærri.
• Sé grundvöllur súrdeig ilmandi vatni og gufu tromma eru jurtir, brugga það, að framleiðsla mun ekki hafa mikil sérstaka lykt.

A einhver fjöldi af gagnlegur kenndur er hægt að finna á vefnum www.zasamogon.ru. Moonshine fyrir byrjendur í þessu tilfelli verður að vera meira auðvelt.