Prótein flókið: ákvörðun, samsetningu, uppbyggingu, uppbyggingu, virka, flokkun og lýsing á eiginleikum. Hver er munurinn einföld prótín úr flókið?

A flókið prótein sem er, nema prótínþáttur vefjarins sjálft samanstendur annan hóp af öðrum toga (stoðtækja). Þar sem þetta íhluta eru sem kolvetnin, fitu, málma, leifar af fosfórsýru sýru, kjamsýru. Hver er munurinn á einföldu prótein úr flóknu, á hvaða tagi skipt þessum efnum, og það eru einkenni þeirra, þessi grein mun segja. The aðalæð mismunur á milli efnanna sem um ræðir - samsetningu þeirra.

Complex prótein: Skilgreining

Þessi tveggja-þátta efni, sem eru einfaldar magn af prótínum (peptfðkeöjur) and non-prótínhráefni (tengihópurinn). Í því ferli að vatnsrofi upp amínósýrumar eru myndaðar í, og sem prótínlausa hluti að myndast við niðurbrot. Hver er munurinn einföld prótín úr flókið? Fyrsti samanstanda einungis af amínósýrum.

Flokkun og auðkenning á flóknum próteinum

Þessi efni eru skipt í tegundir eftir því hvaða gerð af fleiri hópa. Fyrir flóknum prótín eru:

• Glýkóprótínum - prótínum, sameindir af sem vera skal og karbóhýdrat. Meðal þeirra eru próteóglýkan (hluti intercellular rúm), þar á meðal í uppbyggingu slímfjölsykra sínum. Fyrir immúnóglóbúlínum eru Glýkóprótínin.
• Lípópróteina samanstanda lípíða hluti. Þetta eru apólípóprótein, framkvæma hlutverk tryggja blóðfitu flutninga.
• Metallóprótín innihalda fleiri málmjóna (kopar, mangan, járn, etc) sem tengdar eru með stuðningi gjafa-viðtakamótefnisins samskipti. Þessi hópur felur ekki í sér Heme prótín, sem samanstanda profirinovogo hringur efnasambandi með járni, og því um líku um byggingin á efnasambandi (blaðgrænu, einkum).
• Nucleoproteins - prótínin, sem hefur ekki samgild tengi með kjamsýrur (DNA, RNA). Þar á meðal litni - að hluti af litningum.
• 5. Fosfoproteidy, sem fela í sér kasín (flókið prótein ystingur) fela í sér tengd með samgildum tengjum leifar af fosfórsýru.

• Chromoproteins Litur sameinar gervilimi hluti. Til þessarar greinar telst Heme prótein, Klórófyll og flavoproteins.

Lögun af sykurhvítum og próteóglýkana

Þessi prótein eru flókin efnasambönd. Próteóglýkana innihalda mikið brot á kolvetnum (80-85%) gaf hefðbundið glýkóprótín innihald er 15-20%. Úrónsýru eru aðeins til staðar á sameindinni próteóglýkana, kolvetni kemur fram í reglulegt mynstur endurtaka einingar þeirra. Hvað er uppbygging og hlutverk flóknum próteinum, sykurhvítum? kolvetni keðjur þeirra eru aðeins 15 einingar og hafa óreglulegan uppbyggingu. Kolvetnaformgerðir glýkóprótíns hafa samskipti við prótínið hluti er yfirleitt í gegnum amínósýruleifa á borð við serín eða asparagíns.

Hlutverk sykurhvítum:

• Eru hluti af frumuveggnum, bein bandvef og brjósk, kollagen þeir umlykja trefjar úr elastín.
• Leika verndandi hlutverki. Til dæmis, þessa uppbyggingu séu með mótefni, interferónum, blóðstorknun þættir (prótrombíns, fíbrínógens).
• Eru viðtakar, sem verka á hrifilsins - lítil prótínlausa sameind. Last, taka þátt í prótein, leiðir til breytinga á byggingu þess, sem leiðir til ákveðinna innanfrumu viðbrögðum við.
• Framkvæma hormóna virka. Það á við sykurhvítu gónadótrópíni, skjaldkirtilsörvandi hormóns og nýrnahettubarkarörvandi.
• Efni flutt í blóði og jónir yfir frumuhimnu (transferrín, transcortin, albúmín, Na +, K + -ATPasa).

Með því að glýkóprótein ensím eru kólínesterasi og núkleasann.

Meira um próteóglýkönum

Venjulega proteoglycan flókið prótíni eru í uppbyggingu þess stórum kolvetnishluta-keðjunnar og því að endurtaka tvísykru sem er af leifum sem eru myndaðar úr úronsýra og amfnósykru. Fá- eða fjölsykra keðjur kallast glycans. Fyrsti innihalda yfirleitt 2-10 einliðueiningar.

Það fer eftir uppbyggingu carbohydrat keðjur secrete mismunandi gerðir þeirra, t.d., súr heteropolysaccharides með fleiri súrum hópa eða glýkósamínóglýkani sem innihalda amínóhópa. Hið síðarnefnda fela í sér:

• Hyaluronic sýru, sem er virkur notað í snyrtivörum.
• Heparín, sem kemur í veg blóðstorknun.
• Keratan súlfat - hluti af brjóski og hornhimnu.
• Chondroitin súlföt eru hluti af brjóski og liðvökva.

Þessar fjölliður - proteoglycan þættir sem fylla á intercellular rými, halda vatni, smyrja á hreyfanlegum hlutum í liðum, það er uppbyggingu hluti þeirra. Hydrophilicity (góða leysni i vatni) próteóglýkan gerir þeim kleift í intercellular pláss til að búa til hindrun stórsameinda hjá frumum og örvera. Með hjálp þeirra að búa til gerð að hlaupi fylki inn sem á kafi í vatni trefjarnar i aðrar mikilvægar prótín, eins og kollageni. hljómsveitir hans í proteoglycan umhverfi hafa tré lögun.

Lögun og tegundir lípóprótein

Fituprótín flókið prótein hefur vel áberandi tvíþætta vatnssæknum og vatnsfælnum náttúrunni. Kjarni sameind (vatnsfælna hluti) mynda óskautuðu, við estera af kólesteróli og trtasýlglýseríðum.

Utan í vatnssæknum gírinn raða prótínhluta, fosfórlípíð, kólesteról. Það eru nokkrar tegundir af lípóprótein próteinum eftir uppbyggingu þeirra.

Helstu flokkar lípóprótein:

• Sophisticated hár density protein (HDL, α-fltuprótein). Moves kólesteról til lifrarinnar og útlægum vefjum.
• Low þéttleiki (LDL, beta-fituprótín). Auk þess að kólesteról er fluttur trfasýlglýseríð og fosfólípíð.
• Mjög lágþéttleika (VLDL, pre-β-fltuprótein). Framkvæma aðgerð svipað LDL.
• Fitukirna (CM). Flytur fitusýrur og kólesteról úr þörmum eftir fæðu.

Vascular meinafræði svo sem slagæðarhersli, leiðir að stafa af rangri hlutfallinu mismunandi gerðir af lípópróteina í blóðinu. Með því að aðferð við flokkun samsetningar er hægt að leitt í ljós nokkrir þróun fosfóiípfð bygginguna brevtingum (frá HDL i chylomicron): að draga úr hlutfalls próteina (80-10%), og fosfólíplða, trtasýlglýseríðum fjölgar (20 til 90%).

Meðal margra mikilvægra ensím, metallóprótín

Metallóprótín getur innihaldið margfaldar málmjónum. Tilvist þeirra hefur áhrif með því stefnu hvarfþeganum samkvæmt á virka (hvetjandi) staður af ensíminu. Málmjónir eru staðsett í virkum og gegna mikilvægu hlutverki í hvetjandi viðbrögð. jón virkar oft sem an electron samþykkjandi.

Dæmi um málmum sem er að finna í uppbyggingu ensímsins metallóprótín:

• Kopar er innifalinn í sýtókróm oxídasa, sem, ásamt Heme inniheldur jón af þessum málmi. Ensímið sem tekur þátt í myndun ATP í öndunar keðju.
• Iron innihalda ensím eins og ferritín, járn framkvæmir afhendir hlutverki í klefa; transferrín - smitberi járns í blóði; súrvatnskljúfur efnahvarf er ábyrgur fyrir hlutleysingu af vetnisperoxíði.
• Zinc - málmur, sem er einkennandi fyrir alkóhólinu þátt á í oxun af etanóli og svipuðum alkóhól; á laktat dehýdrógenasa - ensím sem er í umbroti mjólkursýru; kolsýruanhýdrasa sem hvatar myndun kolsýru úr CO ₂ og _H2O; alkalískum fosfatasa, framkvæma vatnsrofsvirkni cleavage phosphatestre með mismunandi efnasamböndum; α2-macroglobulin - antiproteazny blóð prótein.
• Selen er hluti thyroperoxidase taka þátt í myndun skjaldkirtilshormóna; glútatíonperoxídasavirkni, starfa sem andoxunarefni virkni.
• Kalsíum er einkennandi fyrir uppbyggingu a-amýlasa - hydrolytic ensímklofnun sterkju.

fósfatbreytinguna meðverka

Að hluti af flóknu prótein fósfatbreytinguna meðverka? Af þessum flokki einkennist af nærveru af fosfat hópnum, sem er tengd viö prótínið partinn í gegnum amínósýrunni með hýdroxýl hópi (týrósíni, serín eða þreónín). Hvað þýðir fosfórsýru, en í uppbyggingu af prótlni? Það breytir sameindabyggingu, sem gefur henni hleðslu, eykur leysni, hefur áhrif á eiginleika prótínsins. Dæmi eru fósfatbreytinguna meðverka kasein og egg albúmín mjólk, en aðallega við flokk flóknum próteinum eru ensím.

Fosfat hópur gegnir mikilvægu hlutverki hlutverki, eins og margir prótein í tengslum við það er ekki varanleg. Í búrinu allan tímann ferli fosfórun og dephosphorylation eiga sér stað. Þess vegna skuli fara fram í próteinum. Til dæmis, ef histones - prótínum tengist kjarnsýrum sem gengur f fosfórileruðu ástand, þá virkni af genamenginu (erfðaefnið) eykst. Með því að fosfórun veltur á virkni ensíma, svo sem glýkógensyntasa og glýkógenfosfórýlasa.

nucleoprotein

Nucleoproteins - prótínum tengist kjarnsýrum. Þau eru - óaðskiljanlegur hluti af geymslu og stjórnun erfðaefnis, verk ríbósómum, framkvæma hlutverk próteina. Einfaldasta form af veirunni lífsins má kallast ribo- og dezoksiribonukleoproteinami, þar sem þeir samanstanda af erfðaefni og prótín.

Eins og samspil deoxýríbókjarnsýru (DNA) og histone? In chromatin einangrað tvö tegundir af próteinum í tengslum við DNA (histone og non-histone). Fyrsta skrefið sér um upphaflegt þjöppun á DNA. kjarnsýrusameind er brenglaður í kring próteinum til þess að mynda nucleosomes. The myndast þráður er svipað og perlur, eru myndaðir supercoiled uppbygging (chromatin þráðla) og supercoil (genonema miilifasa). By the aðgerð af histónafasetýlasahemlum próteina og próteinum um fjölgun það veitir lækkun á DNA víddum þúsund sinnum. Það nægir að bera saman stærð í litning og kjarnsýra lengd, til að meta mikilvægi þess að próteina (6-9 cm og 6,10 míkron hver um sig).

Hvað eru chromoproteins

Chromoproteins innihalda mjög fjölbreytt hópa sem eru sameinuð aðeins einn hlutur - að viðstöddum lit í stoðtækja hluti. Complex prótein í þessum flokki eru skipt í: hemoproteins (innihalda Heme uppbygging) retinalproteiny (A-vítamín), flavoproteins (vítamín B2), kobamidproteiny (vítamín B12).

Hemoproteins flokkaðar í samræmi við aðgerðanna á a non ensíma- (mioglobinovy hemóglóbíni og protein) og ensímum (cýtókróma, catalases, Peroxidasar).

Flavoproteins innihalda svo prosthetic hluti sértilviki afleiðunnar með vítamín B2, flavín mononucleotide (FMN) eða flavín adeníni dlnucleotide (tíska). Þessi ensím eru einnig þátt í redox umbreytingar. Þessir eru oxidoreductases.

Hvað er cýtókróm?

Eins og lýst var hér að framan, samanstendur það af Heme porfyrínið. Uppbyggingu þess samanstendur af fjórum pýrról hringa og tvígildum járni. A sérstakur hópur af Heme ensím - cýtokróma, mismunandi í samsetningu amínósýra og fjöldi peptfðkeöjur, sérhæft sig í að framkvæma oxunarhvata efnahvarfið, vegna þess sem er veitt af rafeindatilfærslur í öndunar keðju. Þessi ensím taka þátt í netbólusamsetningum oxun - Fyrstu áhrifa sem verða xenobiotic umbroti, sem leiðir til úthreinsun þáttum, umbrotsefnum margra innrænu og utanaðkomandi efnum, eins og sterar, mettuðum fitusýrum.

Effect tengihópurinn

Tengihópurinn, sem er hluti af flóknu prótíni áhrif eiginleika þess: alter hleðslunni, leysanleika, thermoplasticity. Til dæmis, slík aðgerð hafa phosphorsyreindholdet leifar eða einsykrur á. Kolvetnishluta innifalið í flóknu af prótíninu, vernda það frá prótínsundrun (eytt með því að vatnsrofi) hefur áhrif á kemst sameinda inn í frumuhimnu, seytingu þeirra og flokkun. Ifpfð leifin gerir prótínið til að búa til rásir fyrir flutning á illa vatn leysist (vatnsfælna) efnasambönd.

Uppbyggingu og starfsemi flókinna próteinum eru algerlega háðir sem tengihópurinn. Til dæmis, með því að nota járn-innihaldandi Heme í blóðrauða súrefni bindandi eiga sér stað og koltvísýring. Due nucleoproteins sem myndast með samspili histones, protamines með DNA eða RNA á sér stað að vernda erfðaefni, samningur að geyma afurðina, the aðferð af bindingar RNA úr nýmyndun próteina. Nucleoproteins kallaðir stöðuga flóka af prótínum og kjarnsýrum.

niðurstaða

Þannig hafa flóknar prótín mikið úrval af virka í líkamanum. Því neysla macro og snefilefni svo mikilvægt fyrir heilsu. Málmar eru hluti af mörgum ensímum. Vitandi lífefnafræði, sérstaklega heilsu og umhverfi stöðu búsetu, hægt að stilla háttur af eigin vélarafli. Til dæmis, er einangraða landsvæði, sem einkennist af skortur af stak. viðbótar færslu hans í mataræði í formi aukefna gerir bæta fyrir skort.