Sem ávöxtur er gulur? Yellow ávexti með steini. Exotic gulur ávexti

Evrópubúar eru ekki nýjung að sjá suðrænum ávöxtum á hillum, en það er yfirleitt táknuð með minni hluta allrar framandi. Sumir þeirra hafa óvenjulega bragð og lit, svo þeir eru svo fús til að reyna.

Encyclopedia framandi ávöxtum: rússneskum og erlendum titla

Vissir þú að nafn Thai ananas - "sappalot"? Í löndum þar sem það vex, þetta ávöxtur er mjög bragðgóður og er verulega frábrugðin hliðstæða þeirra leiddi til Rússlands. Það er borðað hrátt, niðursoðinn og notað í salöt, helstu rétti og eftirrétti.

Vatnsmelóna eða dengmo, það er rautt og gult, en þessi munur á ekki við þroska. Flokki I sykursýki og mjög sætur og annað hefur minna áberandi bragð. Thais telja að gula vatnsmelóna færir hamingju og auð, einnig hefur færri fræ. Það er sérstaklega gagnlegt fyrir sykursjúka vegna neðri sykur innihald. Einkunn þessi er fenginn með því að il a villt Rauð og vatnsmelóna.

Thai melónu kallað "Dang Tai". Í Rússlandi, við vitum ekki meira en þrjár tegundir af þessari plöntu af Cucurbitaceae fjölskyldu og öll þeirra eru flutt inn frá Tashkent. Í Taílandi, melóna fram í meiri fjölbreytni, en þeir eru minna sæt og fleira vot.

Mangó, eða Ma-Muang, borðað í löndum Suðaustur-Asíu í formi grænum kryddum. Þessi ávöxtur er gulur með stórum steinum viðurkennt sem einn af the bestur í heimi. Í Rússlandi, bragðið er minni, og stundum jafnvel minnir á grænu grasi. En í Taílandi, vera viss um að koma heim einhvern ávöxt - í kæli má geyma í næstum mánuð.

Maprao - kókos, sem í framandi löndum er tvenns konar. Svonefnd "loðinn" ávöxtur notuð til framleiðslu á flögum og stór grænn og borðað heild. Sérstaklega gagnlegt Kókosmjólk: mettaðri fitu ert innifalinn í það, staðla kólesteróls í blóði. Stundum konur styrkja þessa fljótandi hár og bætir húðina.

sítrus félagar

Grapefruits nú varla hægt að kalla framandi ávexti, vegna sætur og beiskt bragð þeirra þekki til allra Evrópubúa. Holdið kann að virðast óþægilegt, en þetta sítrus undirbýr framúrskarandi tonic drekka, sem hægt er að drekka eins og límonaði eða sameina með sterku áfengi.

Pomelo hefur minna safaríkur kvoða, en fleiri skemmtilega bragð. Þykk húð má auðveldlega hreinsa, og undir það eru meðalstór hluti, aðskilin með skipting. Rússar íhuga þetta framandi ávexti og borða í náttúrulegu formi og Asíu bragðbættur hennar með salti, pipar og öðrum kryddum áður en að borða. Pomelo er innfæddur maður til Bandaríkjanna, Ísrael og Suður-Asíu, allt árið um kring, þannig að kostnaður í Evrópu á hann lágt. Vegna mikillar innihald ilmkjarnaolíur, trefjum og vítamínum, þetta ávöxtur er gulur er mjög gagnlegt og mikið notað í snyrtivörum og matreiðslu.

hræðilega bragðgóður

Kudret kojum, eða "granatepli", rifjar eftir lögun sinni agúrka með bóla. Ytri skel, sem laðar og óvenjulegt útlit, borða ekki borða, en þú verður að vera undrandi til finna a lítill undir rauðum berjum. Þeir smakka smá tart og líkjast venjulegum baunum. Þetta kraftaverk er hægt að finna í Tyrklandi.

Margir hafa lengi verið á að heyra nafnið "Búdda Hand", en ef þú ert ekki einu sinni grunar gult ávöxtur getur að líta eins, fara til Kína eða Japan, að kynnast þessari kraftaverk persónulega. Samkvæmt ytri lögun plöntunnar raunverulega lítur út eins og mönnum fingrum. Það er þess virði mikið af peningum er kraftaverk, þó bragð stóðst ekki væntingar. "Hand Búdda" samanstendur eingöngu af sætum og bitur óætu hýði. Ávöxtur lykt af fjólur og er meira minnir minjagrip en matvæla. Mest við getum út úr því að gera - elda sultu eða hlaup.

Thai hliðstæða öll þekkt ávöxtum

Ef þú alltaf hugsun óður í hvers konar ávöxtum er appelsínugulur gulur litur minnir, munum við sýna þér. Hann kallaði kumquat og vex í Kína. Hýði af sítrusávöxtum í þessum mjög þunnt og ætur, og ekki stærri en fjórum sm. Bragðið líkist kumquat appelsínu, aðeins meira súr og bitur. Spara nokkra bein og reyna að setja þá í pott, og kannski fljótlega þú verður að vaxa lítið tré. Í Kína, þroskast það á síðustu mánuðum vor og snemma sumars, og finna það á markaði allt árið um kring.

Fruit gulur Nispero svipað epli, og sumir álíka kalla það "Japanese plóma". Álverið er ræktað á Spáni og er sjaldan flutt erlendis - ávöxtur er mjög viðkvæmar. Að vera í þessum sólríka landi, vera viss um að undirbúa Nispero af sultu, marmelaði eða sultu - súrsætri bragð mun koma þér á óvart.

Marian plóma gjafir líkist stærð og lögun plóma tré. Í ávöxtum súrsætri bragð, sem minnir á epli smjör. Tréð er einnig kallað plóma, mangó. Í Taílandi, þetta lostæti er selt á verði sem svarar til 100 rúblur á kílógramm - nú ímynda sér hversu mikið fé væri óskað eftir rússneskum birgja. Marian plóma uppskeru er safnað aðeins í vor.

Mafai - gulur ávexti með fræ inni, sem mun líklega líta björt vínber, þó aldinkjöti hefur mismunandi uppbyggingu. Innri hluti svipað hvítlauksrif, og þeir smakka sætur og súr. Stone er bitur og er ekki aðskilinn frá kvoða. Peel frá Mafai er mjög þunnt og slétt, en óætu.

A risastór gul aldin: nafn og borðað

Framandi plöntur eru sláandi ekki aðeins fyrir óvenjulegt bragð, lit og lögun, en einnig þyngd. Í hitabeltisloftslagi þessir risar vaxa vegna mikils raka. Platan handhafi meðal ávöxtum trjánna talin kanuun eða "breadfruit", - ávöxtur með gulu þyrna litlu formi. Þyngd hennar nær 34 kg - verkföll sem hélt þunnt útibú jötuns. Í bragði að það líkist ekkert meira brauð og melónu eða sælgæti. Kanuun selt heild, og skilful Thai skillfully slátrað honum beint fyrir framan kaupendur, vega safaríkur kvoða. Sumir kunna að hafa ofnæmisviðbrögð ásamt krömpum í hálsi, en það fer í gegnum nokkrar klukkustundir. Við the vegur, the Thais stundum kalla þetta plöntu Jack-ávöxt.

Scratchy, en ljúffengur

Durian - óvenjulegt ávöxtum er gul með dökk-litað högg, annar stærsti eftir kanuuna. Margir á móti mikið bragð og lykt óþolandi, og aðeins hraustasti þora að prófa það. Heimta að framleiðendur Durian slátrað fyrir augum þínum - kvoða, sem er lítið sofa minna sætt. Þrátt fyrir bragðið, lyktin af þessum ávöxtum er einfaldlega óþolandi, sem er hvers vegna það er bannað að slá hótel og flugvélar. Það er ekki mælt með því að þvo niður Durian með áfengi, annars eru líkur á vaxandi blóðþrýstingi.

Peel kinkar kolli þakið litlum hornum. Í bragði það líkist agúrka, melóna og banani. Maturinn kinkar kolli neytt ferskur, en vegna þess frábæra bragð af henni er hægt að sameina við salti. Líffræðingar eru enn að rífast um hvort eða ekki til að vísa ávexti til að ávöxtum eða grænmeti. Kiva vex á vínvið aðallega á meginlandi Afríku, í Ameríku og Nýja-Sjálandi. Bones eru mjúk, svo að þeir geta verið óhætt að borða saman með deigi. Ávöxtur gott bragð, bæði í þroskaðir og óþroskaður í formi. Óþroskaður ávöxtum ljósari appelsína er vísbending um að meðaltali þroska, og rautt - fullþroska. Sumir framandi ávextir gul eru eitruð, svo áður en að borða spyrja seljanda hversu mikið þeir hafa ætur skinn og fræ.

A Thai bananar - annað!

Í Evrópu, sem vitað er að einn ýmsum banani, sem hefur elongated lögun og lit má grænt eða gult. Í Rússlandi þessi lostæti flutt frá Suðaustur-Asíu og á Spáni á genginu rúmlega átta rúblur fyrir hvert kílógramm, þar á meðal öllum sköttum. Í Moskvu, kostnaður við mismunandi verslunum getur verið mismunandi. Kosti kíló af banana þú gefur í HYPERMARKET "Auchan" - 21 rúblur; í "Pyaterochka" og "Kopeika" - fram frá 30 til 40 rúblur; og net "Shop My" þetta framandi ávöxtum getur kostað yfir 60 rúblur.

Thai ánægjulega eru full af fjölbreytni, og komu í framandi löndum Rússar gleyma óður í the hvíla og byrja að veislu á hinu besta hvaðanæva ávöxtum. Í Suðaustur-Asíu, eru nokkrar tegundir af banana vaxið. Bekk "okkur va" birtist þrisvar sinnum minna en venjulega stærð. Það kemur á óvart að nafn ávöxtum er veitt á arabísku á hliðstæðan hátt með mönnum útlimum. Samkvæmt mörgum vísindamönnum, þetta ávöxtur er gulur var fyrst að fornu fólk byrjaði að rækta. Fyrsta minnst af því er hægt að finna eins langt aftur og 600 BC. Baby banani í laginu eins og elongated egg. Þeir eru mjög sæt og hafa bragð af hunangi og Rússland eru mun dýrari. Flutningur á banana frá framandi löndum í Rússlandi tekur nokkrar klukkustundir, þannig að í flestum tilvikum þeir rífa græna - í því hvernig þeir ripen. Ef þú getur fundið í versluninni þroskuðum og óþroskaður banani, og þú veist ekki, kaupa ávexti - gulur eða grænn, og framkvæma tilraun til að velja seinni valkostinn. Settu kaupa í búri í nokkra daga. Þú verður hissa, þegar draga út að fullu þroskaður banani.

áhugavert bragð

Allir hafa lengi verið vanir, að ávextir og grænmeti ættu að hafa kunnugleg lykt - safaríkur sýrðum, sætt eða bitur kvoða, sem hefur ekkert sameiginlegt með öðrum vörum. Það eru nokkrir einir plöntur, reyna að, þú verður að breyta hugmynd af gjöfum ávaxta-bera tré. Anon bragðið eins þéttur mjólk - algjör paradís fyrir sykursjúka og sætur tönn. Undir út á óaðlaðandi húð, svipað vog skriðdýrum, falinn hvítt hold með pínulitlum svörtum fræjum. Ef crossword ráðgáta mun falla verkefni "ávöxtur yellow (5 bréf) bragðast eins þéttur mjólk," þú verður að vita að það er nafnlaus.

Cocoon lítur út eins og epli og Persimmon. Ávextir þessu tré eru talin vera ávöxtur, en á efri góm þeir eru blanda af tómötum og sítrónu. Kjarni frá hjúpar af það sama og þessi af tómötum, aðeins gulur: eru lítil bein umkringd hlaup-eins og deigi.

Longan - gulur ávexti með beinum svörtum inni, álverið er kallað "auga drekanum". Bragð og lögun af ávöxtum svipað lychee og Mafai, holdið er mjög sætur og arómatísk. Í djúpum LONGAN inniheldur C-vítamín, járn, kalsíum og margar gagnlegar fyrir sýru mannslíkamans er.

Sem ávöxtur er gulur á lit líkist stjörnu?

Oft eru bestu veitingastaðir eftirrétti, skreytt með framandi gróðri. kostnaður þeirra er miklu hærri en venjulegt ís eða ostakaka skammta, en gestir staðir fá ánægju af að borða fallega skreytt rétti. Carambola eða "Star Fruit", ytri lögun hennar líkist gúrku með nokkrum andlit, og í samhengi það verður eins og fimm benti stjörnu.

Carambola bragðið getur verið blíður, örlítið sætur eða súr, þannig að það er ekki að borða hrátt. Ef þú varst boðið eftirrétt eða helstu fat, skreytt með þessum ávexti - láta undan og enn að reyna, því hold er uppspretta af vítamín C. oxalsýru sem er í carambola, er frábending fyrir fólk með vanstarfsemi nýrna og þvagfærum. Í versluninni þessi ávöxtur er hægt að kaupa á genginu 500 rúblur fyrir hvert kílógramm. Carambola vex í Brasilíu, Ghana, Indland, Tæland, Suður-Asíu, Florida og Hawaii og Sri Lanka. Það er forvitinn að þetta ávöxtur er gult á litinn og getur verið í skugga, ólíkt öðrum suðrænum plöntum.

Að skreyta eftirrétti oft notuð Physalis - Berry í svokölluðu "kassi", sem er ytri form líkist trönuberjum, aðeins hefur gullna lit. Sem samanstendur af B-vítamín og önnur næringarefni sem auka heilsu manna. Cape gooseberry hjálpar í baráttunni gegn sjúkdómum í innkirtla- og blóðrásarkerfi. Það bætir meltingu og styrkir ónæmiskerfið, þannig að það gagnlegt fyrir fólk sem hefur þurft skurðaðgerð. Sum afbrigði af þessari plöntu eru óæt, svo það er notað aðallega til skreytinga. Í eldhúsinu til skrauts oft notar gulum ávöxtum. Myndir tilbúnar máltíðir með umsókninni fær að heilla jafnvel mest krefjandi Yfirlitskort.

Quince Jam - sætur, bragðgóður, gult!

Í Asíu löndum fyrrum Sovétríkjanna eru ekki margir ávextir, grænmeti og berjum, getur óvart Rússa. Evrópubúar eru miklu meira áhugavert að savor ávexti óvenjulegu lagi, ss carambola, kinkar kolli eða Evu. Framandi ávextir gult neytt oft hrátt, en vegna mikils kostnaðar sem þeir eru sjaldan notuð í matreiðslu, er ekki hægt að segja um quince. Bragðið minnir þurrkuð epli með astringent áhrif, en sultu hann fær framúrskarandi.

Til að undirbúa þarf kíló quince og sykur glas af vatni, sítrónusýru og vanillu eftir smekk. Ávextir ætti að þvo, skera í smærri bita og fjarlægja fræ. Stykki passa í pottinn og fyllt með vatni, eftir sem þeir geta byrjað að sjóða. Þegar ávextir eru mjúk, þau eru tekin út og haldið áfram að sjóða vatn, bæta sykri við það. Eftir það, seyði má aftur setja Quince sneiðar og sjóða. Daginn, halda áfram að elda uns sultu fyrr ávöxtur mun snúa rauður - þá er hægt að bæta við vanillu sykur og sítrónusýru. Tilbúnum sultu er hellt í sótthreinsuð krukkur og flækjum fyrir veturinn.