Sem grænmeti er nefnt eftir höfuðborginni Belgíu?

Einn af stærstu borgum í Evrópu er Brussel - höfuðborg Belgíu. Hann er þekkt ekki aðeins fyrir byggingar minnisvarða hennar, en einnig Glæsilegt rósakál. Þetta grænmeti er nefnt eftir höfuðborg Belgíu. Jákvæð eiginleika hvítkál, uppruna nafnsins, og mörg önnur málefni í greininni.

Brussel

Biskup Cambrai, Saint Géry er stofnandi belgíska höfuðborg. Þessi atburður er í fimm hundruð og eightieth ári. Legend hefur það að stofnandi hætta lífi sínu til að fara yfir skóginn og byggja kapellu á eyjunni Signu. Liðin öld, áður en litli Eyjan hefur orðið allmikil byggð Broksele.

En þróun bærinn hennar var aðeins á elleftu öld. Á valdatíma hertoganna af Burgundy hefur náð áður óþekktum hagsæld, ekki tilviljun Filipp Dobry gerði það búsetu hans. Bærinn framleitt lúxus atriði, tókst vann Masters Affairs gull.

Á átjándu öld hófst endurskipulagning Brussel, eftir sem hann byrjaði að þróa enn hraðar. Um miðja tuttugustu öld, hafa verið rökstudd höfuðstöðvar ESB og NATO. Saga borgarinnar er rík fortíð sína, það er mjög áhugavert og viðburðaríkt.

Ef við tölum um núverandi Brussel í dag er það stærsta borg í Evrópu, höfuðborg álfunnar. Við gerðum það frægur ekki aðeins aðal torginu og stytta Manneken Pis, en það gagnlegt grænmeti heitir eftir höfuðborg Belgíu.

Uppruna nafnsins

Hvítkál, sem vísað er til sem "Brussel", eins og sumir aðrir meðlimir þessarar fjölskyldu, ræktaði með gervi hætti. Þessar upplýsingar er vitað að margir. Og þess vegna er grænmeti er nefnt eftir höfuðborginni Belgíu, ekki allir vita. Svo, í fyrsta skipti til að rækta og vaxa hvítkál hófst bændur í 1655. Commune þar sem þetta gerist er kallað Saint-Germain. Það varð síðar hluti af Brussel.

Þegar það endaði Þrjátíu ára stríðsins, í þéttbýli íbúa hefur vaxið hratt, þarf meiri mat. Þá bændur fóru að rækta uppskera. Þar sem villt lauf grænmeti eru smám saman breyst í mataræði vöru - dýrmæt og bragðgóður grænmeti. Belgía varð heimili rósakál.

Plantations, mörgum svæðum voru frátekin landið, þar á meðal höfuðborg Belgíu. Grænmeti í því ferli að læra lýst með sænska vísindamannsins Karl Linney. Fyrir þægindi í því starfi sem hann gaf kálið er nefnt eftir höfuðborginni sjálfri. Þetta er svarið við spurningunni um hvers konar grænmeti er nefnt heiður af belgíska höfuðborg.

Álverið er útbreidd í Frakklandi, hefur fengið til Hollands, stuttu seinna - í Þýskalandi. Á nítjándu öld var grænmeti kom til Rússlands, en veðurskilyrði voru of alvarleg fyrir hann, svo að landið okkar vegna dreifingar hvítkál borist.

Íbúar þakka þeirri staðreynd að grænmeti er nefnt eftir höfuðborg Belgíu. Síðan þá, rósakál talinn mikið tákn landsins, sem belgískum vöfflum og súkkulaði. Til dæmis, the sigurvegari af the samkeppni fær verðlaun menntamanna, því framkoma þeirra líkist rósakál.

Þótt grænmeti er nefnt eftir höfuðborginni Belgíu, í heiminum er annað nafn fyrir rósakál, fundið í Þýskalandi, er það "rozenkol", sem þýddar rússnesku þýðir "Hvítkál-Rose". Er nafn gefið grænmeti á ytri líkt með litlum höfuð hvítkál hækkaði buds. En þetta nafn er ekki útbreidd.

Lýsing á álversins

Rósakál tilheyrir krossblómaolíu grænmeti ræktun plöntum. Þetta er tveggja ára planta. Í útliti, er það einkennist af langa stilkur og hálfan metra og fleiri, sem er framleitt á fyrsta ári. Í axils laufum stórum, vaxa beint úr stofni, eru rætur myndast lítil, á stærð við valhnetu og vega allt að tíu grömm. Í einum stofni vaxa upp í fjörutíu eða fleiri af höfuð. Á öðru aldursári þróa greinóttar skýtur, álverið fer að blómstra og framleiða fræ, enn hagkvæmur fyrir allt að fimm ár.

uppbygging

Frægir Rósakál er the gagnlegur grænmeti af þessari plöntu tegunda. Það er frægur fyrir hátt innihald af vítamínum, sérstaklega hóp C þar sem það inniheldur mikið meira en, til dæmis, í appelsínu. Til viðbótar, hvítkál inniheldur steinefni til dæmis joð, sink, natríum, mangan, fosfór, kalíum, selen, járn, magnesíum og kalsíum.

Þetta lágmark-kaloría vara við tiltekna samsetningu, hundrað grömm, eru aðeins fjörutíu hitaeiningar. The hvítkál inniheldur mataræði fiber, grænmeti prótein, kolvetni og snefilefni; þíamín, ríbóflavín.

Gagnlegar eignir

Regluleg notkun rósakál í mataræði er fær um að:

• Satiate mannslíkaminn vítamín. European City of Brussels - höfuðborg Belgíu. Grænmeti, nefnd eftir honum, er gagnlegt í meðgöngu, því það er ríkur í fólínsýru, sem dregur úr hættu á börnum með fæðingargalla.
• Lægri kólesteról láréttur flötur og staðla hjarta og æðum. Innifalið í hvítkál amínósýra og glúkósa eru fær um að vernda gegn skemmdum og styrkja veggi æðum. Þetta grænmeti er sérstaklega gagnleg með ólífuolíu.
• Bæta sjón. Þetta er auðveldara sérstökum efnum í samsetningu plantna - lútín og zeaxanthin. Dagleg neysla á rósakál hjálpar hindra ferlið sjónhimnuhrörnun.
• Virkja heilastarfsemi. Þetta hjálpar vítamín K. Það verndar taugafrumur frá ýmsum meiðslum.
• Styrkja ónæmiskerfið vegna mikils efni beta-karótín, sem er fær um að hægja á ferli af líkamsvef öldrunar.
• Hreinsa ílát af eiturefni og óhreinindi.
• Eðlilegt horf virkni í brisi.

Notkun rósakál

Unnin grænmetisréttum eru metin til næringar eiginleika þeirra, svo að spíra eru mikið notuð í læknisfræði fólk. Svo, frá safa er unnin af sérstakri uppskrift drykk gegn krabbameini. Sú staðreynd að planta inniheldur slík efni sem geta dregið úr brjóstakrabbameini. Ómetanleg aðstoð rósakál í krabbameini í eggjastokkum, krabbamein í blöðruhálskirtli, ristli krabbamein.

Fjölmargar veitingahúsum er frægur fyrir höfuðborg Belgíu. Grænmeti notað af kokkar sem auk margra salöt, súpur, kjöt, fisk. Rósakál sem finnast í súrsuðum og frystum blöndum. Her dáði af sælkera fyrir verðmætari næringar eiginleika þeirra og bragð.

tiltekt ábending

• Til að losna við beiskt bragð, bæta við grænmeti vatni nóg til að koma til sjóða, holræsi. Sjóðið kálið til útboðs skal vera í fersku vatni.
• Biturð farin, ef steikja grænmeti, pre-skera þær í tvennt.
• Hvítkál smæð smakka sjaldan bitur.