Spíra hveiti - viss um að leiðin til að fá dýrmæta fæðu

Jafnvel í þessum fyrstu tímum, það var tekið eftir að hveitið spírunarhæfni leyfir þér að fá tiltekna vöru, notkun sem er ekki aðeins nærir mann, en einnig hefur læknandi eiginleika. Nú á dögum, allir þessir "instinctive" giska forfeður okkar voru að fullu staðfest með vísindalegum rannsóknum. Germinated hveiti er auðvelt og ódýrt. næringargildi hennar er þannig margfaldast. Sjálf spírunarhæfni hveiti gert ráð fyrir tilvist slíks búnaðar: gler krukkur, stæði, pappír handklæði, vefja þunnt og teygjanlegt.

Fræ hveiti spíra á stofuhita. Oftast, kornið germinated í eldhúsinu. Hveiti fyrir spírun allar viðeigandi, bæði mjúk og hörð fjölbreytni. Fyrir gerla henta aðeins þroskaður, heilt og ósnortinn korn. Fyrstu fræ eru þvegið vandlega með rennandi vatni. Fyrir þessa aðferð, þú þarft að nota sigti. Spírun hveiti fræ byrja með Liggja í bleyti í vatni (25 ° C) yfír nótt. Rúmmál vatns ætti að fara yfir magn af korni fjórum sinnum. Næsta skref er tæmist vatnið og skola fræ. Prepared fræ eru settir í bakka eða glerkrukka. Germinated fræ eru notuð í matvælum nær lengd 1-1,5 cm skýtur. Þessar plöntur gefa ferskt bragð og þéttleika hvaða salöt, stews og súpur. Þeir geta vera setja út og steikja í olíu grænmeti.

Sprouting hveiti fyrir f bakka:

1. Unnin fræ stráð á rökum pappírsþurrku, brotin í nokkrum lögum á the botn af the pönnu og kápa með rökum pappír ofan á og brotin í nokkrum lögum. The fyllt bakki er sett í myrkri og heitum, loftræstum skáp.

2. Pappír handklæði bleytt reglulega í því skyni að koma í veg fyrir þurrkun fræjum.

3. Eftir spírunarhæfni topp pappír handklæði er fjarlægt, og neðst er haldið stöðugt í rökum fyrr en á þeim spíra þeirri lengd sem óskað. Til að auðvelda gróðursetningu spíra stæði að setja á gluggakistunni í nokkra daga.

Þessi aðferð er ekki mjög hentugur fyrir hveiti, þannig að það er betra að spíra á annan hátt, hér fyrir neðan.

Spíra hveiti í krukkur gler:

1. Liggja í bleyti fræ hellt í krukku og ná háls hennar þunnt klút. Efnið er fest við bankann með hjálp gúmmí.

2. Bankinn er lögð á hlið, og botn hennar er örlítið upp. Þessi staða diskar auðveldar frárennsli. Bank sett í loftræstum skáp eða öðrum dökkum stað með góðri loftræstingu.

3. Að minnsta kosti einu sinni á dag sem fræin eru vætt með vatni sem vefur er fjarlægður og hellt í krukku af 250 ml af vatni. Það er best að spíra hveiti 2-3 sinnum á vættra á dag.

4. að festa efnið í hálsi, vatnskrús og þau fræ létt hrist, og vatn er tæmd gegnum efni.

5. Til að auðvelda gróðursetningu spíra fat með þeim að setja á einn eða tvo daga á gluggann Sill.

6. Vöxtur gerla má stöðva með því að setja krukku í kæli.

Ákjósanlegar hitastig fyrir spírun fræja - 22-24 ° C. Gróin (2-3 cm) og græna spíra í matvælum eru ekki notuð. Í kæli við hveiti spíra eru ekki geymd í meira en tvo daga. Hveiti sýkill er notað í mat eftir skola (að minnsta kosti þrisvar sinnum) undir rennandi vatni og þurrkun. Skola er framkvæmd til að fjarlægja tiltekna lykt af spíruðu fræjum.

Sem er óviðunandi þegar spírun fræja :

1. Recycle vatn var notað til að þvo.

2. Nota ál eldhúsáhöld fyrir spírun fræja og matreiðslu þeirra.

3. Notaðu kaffikvörn til að mala fræ.

4. Borða myrkvuðu hveiti sýkill.

5. Koma til sjóðandi vatni og mjólk, eru notuð til eldunar af sýkill hveiti.